Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Slana pita

Podeli recept:

Potrebno za testo:

  • 750 g brašna
  • 300 ml mleka
  • 150 ml ulja
  • 150 ml vode
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 45 g kvasca

I još treba:

  • 70-80 g maslaca
  • 4 žumanceta
  • 1 kašičica soli
  • 100 g mladog izmrvljenog sira ili krem sira
  • susam

 

U mlako mleko staviti kašičicu šećera, brašna i izmrvljeni kvasac. Ostaviti da kvasac nadođe u mleku. U vanglici sjediniti ulje, vodu i so. Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Ostaviti 30 minuta da testo nadođe.

Nadošlo testo podeliti  na 5 jufki. Prvu jufku razvući na 25 x 35 cm i staviti je u podmazanu Delimano tepsiju iste veličine. Premazati maslacem. Razvući drugu jufku, staviti je preko prve i nju isto premazati maslacem. Razvući treću jufku, staviti je preko druge i premazati filom, koji smo napravili tako što smo sjediniti 3 žumanceta, sir i so.


Razvučenu četvrtu jufku staviti preko treće i premazati je maslacem. Razvući i petu jufku, staviti  preko četvrte, premazati je žumancetom, posuti susamom, iseći na kocke i ostaviti da nadođe, oko 30 minuta. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 25-30 minuta.


Prikaži komentareZatvori komentare

4 Comments

  • Autor ljuba
    Objavljeno 24. maja 2013. 12:28 0Likes

    Čudovita – divna pita.
    Tvoj blog je prava zakladnica odličnih recepata.
    lep pozdrav, Ljuba

  • Autor Maki
    Objavljeno 24. maja 2013. 20:29 0Likes

    Jako lepo, kao i svaki Vaš recept…

    Svaka čast za ideje, puno pozdrava

  • Autor goca
    Objavljeno 3. juna 2013. 21:20 0Likes

    Zahvaljujuci MInji postadoh domacica! 🙂 pita je odlicna!

Ostavite odgovor na goca Odustani od odgovora