Pogaca (1)

Jednostavna uskršnja pogača


Uskršnja pogača

Potrebno:

  • 1 kg brašna
  • 50 g kvasca
  • 100 ml jogurta
  • 250 ml mleka
  • 250 ml vode
  • 3 jajeta
  • 5 kašika ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera

 

Sjediniti mleko i vodu, staviti šećer, kvasac i kašiku brašna. Ostaviti 10 minuta da kvasac nadođe. U vanglicu sipati jogurt, ulje, so, dva jajeta, zatim dodati nadošli kvasac. Promešati i brašnom zamesiti testo. Testo dobro izraditi rukama i ostaviti da nadolazi 1 h. Nadošlo testo ponovo premesiti i podeliti na dva jednaka dela. Od prvog dela razvući pogaču prečnika 22-24 cm.

Uskršnja pogača

Drugu polovinu testa ponovo podeliti na pola. Od jedne polovine napraviti pletenicu,  a od druge manju pogaču koja se stavi na prvu , a oko nje pletenica.

Uskršnja pogačaUskršnja pogačaUskršnja pogača

Možete staviti i pletenicu na prvu pogaču, a onda u sredinu staviti manju, drugu pogaču. Ostaviti da nadolazi 30 minuta, zatim  premazati umućenim jajetom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 30 minuta, zatim smanjiti na 180 i peći još 10-15 minuta. U toku pečenja, pogaču prekriti pek papirom.

 

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:,

Komentari 6 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Minja, e bas mi je trebao tako jedan jednostavan, lijep, brzinski i, sto je najvaznije, ukusan recept za pogacu. Hvala uz pozdrav, Danica.

    • Drago mi je, Danice, da ćete praviti baš ovu pogaču :)

  2. Da li voda i mleko gde ide kvasac treba biti topla ili ne? Pozz

  3. 50 g svezeg kvasca predpostavljam, a koliko suvog, hvala

    • Pogledajte na kesici šta piše, za koju je količinu brašna.