Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Pogača pahulja

Podeli recept:


Potrebno:
•    760 g brašna
•    250 ml mleka
•    80 ml kisele vode
•    150 ml ulja
•    2 jajeta
•    2 kašičice soli
•    1 kašičica šećera
•    1 kockica kvasca
•    morska so

U mlako mleko staviti izmrvljeni kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti na toplom da kvasac nadođe. U vanglici sjediniti ulje, jaje, žumance, kiselu vodu i so. Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Pokriti i ostaviti 45 minuta da testo nadođe.
Nadošlo testo premesiti zatim od njega odvojiti 6 loptica po 50 g i 6 loptica po 80 g.

Ostatak testa podeliti na tri dela. Svaki deo posebno razvući na 28-30 cm sa istanjenim krajevima. Složiti u tepsiju (30 cm) kao na slici broj 2.

Loptice od 80 g isto razvući sa istanjenim krajevima i složiti u krug kao na slikama broj 3 i 4……


…….zatim isto uraditi i sa manjim lopticama (slika 5).

Ostaviti na toplom da pogača naraste zatim premazati umućenim belancetom i posuti morskom solju (slika 6).

Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 10 minuta zatim smanjiti na 180 °C i peći još 15minuta ili zavisno od vaše rerne. Pečenu pogaču poprskati hladnom vodom, pokriti krpom i ostaviti da se prohladi.


Prikaži komentareZatvori komentare

19 Comments

  • Autor Natasa
    Objavljeno 10. januara 2012. 00:49 0Likes

    svaka cast!

    • Autor Julijana
      Objavljeno 10. januara 2012. 07:53 0Likes

      Hvala za lep recept!!!

  • Autor milana
    Objavljeno 10. januara 2012. 08:52 0Likes

    u duhu praznika 🙂 ova pogaca mora dozvati malo snega

  • Autor Violeta
    Objavljeno 10. januara 2012. 09:49 0Likes

    Ovo je divno,zaista!

  • Autor biljana
    Objavljeno 10. januara 2012. 11:04 0Likes

    lepo i zanimljivo!

  • Autor Miksha
    Objavljeno 10. januara 2012. 12:11 0Likes

    Diwno je,moram probati:-)

  • Autor Sneska
    Objavljeno 10. januara 2012. 13:55 0Likes

    Mastovito kao i uvek,tako da moramo i ovo da pravimo jer sada je i vreme za pahulje :)))

  • Autor zoraa
    Objavljeno 10. januara 2012. 20:01 0Likes

    Super recept kao i svi do sada.

  • Autor Sanja
    Objavljeno 12. januara 2012. 10:59 0Likes

    Vrlo dobra ideja njam.

  • Autor Tanja
    Objavljeno 13. januara 2012. 00:12 0Likes

    bas ti nije nesto ova pogaca:-)
    pozdrav

  • Autor Mira
    Objavljeno 13. januara 2012. 19:33 0Likes

    Jest’ da sam na dijeti, ali ovo moram napraviti i probati, super izgleda!

  • Autor goca
    Objavljeno 16. januara 2012. 16:00 0Likes

    Ovu pahulju cu istopiti za nekih sat vremena ,,

  • Autor Silvana
    Objavljeno 21. januara 2012. 14:06 0Likes

    Odlicna pogaca ,vec sam je dva puta pravila hvala na slikovitom objasnjenju …pozdrav iz Francuske

  • Autor sladjana
    Objavljeno 24. januara 2012. 13:38 0Likes

    svaka cast. pratim svake godine, sve tvoje novine. sve je fenomenalno, za svaku pohvalu. i moram reci da sam dosta probala i odradila po tvojim receptima. sve je vauuuuuuu. genijalno. pozdrav

  • Autor LeeDi
    Objavljeno 27. januara 2012. 16:19 0Likes

    hvala na ovom lijepom receptu.ja sam totalno nespretna kad je u pitanju tijesto pa stoga prvo pitanje..jel moze suha germa umjesto svijeze ili ne preporucujes..hvala unaprijed na odgovoru i pozdrav iz essen-a(njemacka)

  • Autor LeeDi
    Objavljeno 31. januara 2012. 13:48 0Likes

    hvala, super je ispalo, sve sam odusevila pa sam morala dva dana za redom praviti pogacu..taj dan nisam imala svjezi kvasac nego suvi ali je ispalo super opet..hvala ti sto od mene nespretnice -ucini kuharicu ;))

  • Autor vesna
    Objavljeno 4. februara 2012. 00:38 0Likes

    Super,nemam reci kojima bi opisala ovaj nacin ucenja pa jos kad je slikovito prikazano nema greske.Veliki pozdrav!:*

  • Autor sanja
    Objavljeno 30. novembra 2012. 18:03 0Likes

    Pogaca je divna.Pravila sam je i stvarno mi je lepo ispala.Svaka vam cast!Jedno pitanje.Odakle vam ovakvi slatki i prelepi recepti? Super stvarno!!!

Ostavite odgovor na LeeDi Odustani od odgovora