TJHGJ

Punjena pogača


Potrebno:

  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 jaje
  •  1 čaša jogurta
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soda bikarbone
  • 1 kašika ulja
  •  3 čena belog luka
  • 100 ml mleka

 

Fil:

  • 1 veza blitve
  • 200 g mladog sira
  • 2 jajeta
  • 100 g kačkavalja
  • 1 čen belog luka
  • 50 g šunke

 

I još treba:

  • jaje
  • lan
  • susam
  • semenke bundeve

 

Sjediniti brašno, so, šećer, prašak za pecivo, bikarbonu sodu zatim prosejati tri puta. Dodati iseckani beli luk, jogurt, ulje, mleko i brašnom zamesiti testo.

Fil: Blitvu i šunku sitno iseckati. Žumanca sjediniti sa sirom, dodati blitvu, šunku, iseckani luk i malo po potrebi posoliti. Sve dobro sjediniti zatim dodati dobro umućena belanca.

Testo podeliti na dva dela. Prvi deo razvući i staviti u podmazanu tepsiju, sipati pripremljeni fil, premazati ivice umućenim jajetom, zatim pokriti drugim razvučenim testo.

Oštrim nožem ili makazama iseći testo. Premazati umućenim jajetom, posuti semenkama i peći oko 20 minuta na 200 °C.

 

Pogledajte slične recepte:

Komentari 16 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. znaci,testo ne treba da stase,odmah se razvlaci? Onda je ovo i brza pogaca!

      • Super, super, super. Koliki je precnik tepsije, recite, molim Vas.

          • Katarina

            A znate li kolika je ona Delimano silikonska, posto vidim da ih preporucujete. A da, hvala.

          • Minja

            Najbolje da pogledate na njihovom sajtu gde je taj proizvod, sigurno pišu dimenzije.

  2. Ti si prava majstorica za pogace pa uopste ne sumnjam u ukus.Nego kako napravi ova karirana jaja?

  3. Jako lepo izgleda
    Recite mi da li blitvu treba predhodno izdinstati?
    Pozdrav

  4. Draga Minjo, ovo izgleda predobro i jako ukusno, definitivno nesto sto moram probati i napraviti i pojesti :)

  5. A sta sa praskom za pecivo? Nalazi se u sastojcima, ali ga dalje u receptu nema.