Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Punjena pogača

Podeli recept:

Potrebno:

  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 jaje
  •  1 čaša jogurta
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soda bikarbone
  • 1 kašika ulja
  •  3 čena belog luka
  • 100 ml mleka

 

Fil:

  • 1 veza blitve
  • 200 g mladog sira
  • 2 jajeta
  • 100 g kačkavalja
  • 1 čen belog luka
  • 50 g šunke

 

I još treba:

  • jaje
  • lan
  • susam
  • semenke bundeve

 

Sjediniti brašno, so, šećer, prašak za pecivo, bikarbonu sodu zatim prosejati tri puta. Dodati iseckani beli luk, jogurt, ulje, mleko i brašnom zamesiti testo.

Fil: Blitvu i šunku sitno iseckati. Žumanca sjediniti sa sirom, dodati blitvu, šunku, iseckani luk i malo po potrebi posoliti. Sve dobro sjediniti zatim dodati dobro umućena belanca.


Testo podeliti na dva dela. Prvi deo razvući i staviti u podmazanu tepsiju, sipati pripremljeni fil, premazati ivice umućenim jajetom, zatim pokriti drugim razvučenim testo.

Oštrim nožem ili makazama iseći testo. Premazati umućenim jajetom, posuti semenkama i peći oko 20 minuta na 200 °C.

 


Prikaži komentareZatvori komentare

16 Comments

  • Autor jojka
    Objavljeno 15. maja 2013. 08:44 0Likes

    Izgleda odlicno a po sastavu je preukusna 🙂

  • Autor Vika
    Objavljeno 15. maja 2013. 09:16 0Likes

    Strava je!

  • Autor Sanja
    Objavljeno 15. maja 2013. 10:36 0Likes

    znaci,testo ne treba da stase,odmah se razvlaci? Onda je ovo i brza pogaca!

    • Autor Minja
      Objavljeno 15. maja 2013. 10:41 0Likes

      Da, odmah se radi.

      • Autor Katarina
        Objavljeno 15. maja 2013. 11:24 0Likes

        Super, super, super. Koliki je precnik tepsije, recite, molim Vas.

        • Autor Minja
          Objavljeno 15. maja 2013. 11:32 0Likes

          Ovo je malo veća tepsija, 30 cm.

          • Autor Katarina
            Objavljeno 15. maja 2013. 11:36 0Likes

            A znate li kolika je ona Delimano silikonska, posto vidim da ih preporucujete. A da, hvala.

          • Autor Minja
            Objavljeno 15. maja 2013. 12:21 0Likes

            Najbolje da pogledate na njihovom sajtu gde je taj proizvod, sigurno pišu dimenzije.

  • Autor Ljiljana
    Objavljeno 16. maja 2013. 10:23 0Likes

    Ti si prava majstorica za pogace pa uopste ne sumnjam u ukus.Nego kako napravi ova karirana jaja?

  • Autor cokolino
    Objavljeno 16. maja 2013. 23:50 0Likes

    Jako lepo izgleda
    Recite mi da li blitvu treba predhodno izdinstati?
    Pozdrav

  • Autor Dana Bogunovic
    Objavljeno 19. maja 2013. 12:50 0Likes

    Svaki recept je uzitak iza oko I za dusu svaki cast.

  • Autor Alma
    Objavljeno 20. maja 2013. 13:03 0Likes

    Draga Minjo, ovo izgleda predobro i jako ukusno, definitivno nesto sto moram probati i napraviti i pojesti 🙂

  • Autor MARIJA
    Objavljeno 5. juna 2013. 10:29 0Likes

    A sta sa praskom za pecivo? Nalazi se u sastojcima, ali ga dalje u receptu nema.

Ostavi komentar