Zapečena boranija sa slaninom (video)

Omiljeni trenutak u danu, kad je jelo na stolu, a ukućani na broju ! A danas na našem stolu nešto stvarno ukusno 🙂   Potrebno: 2 čena belog luka 1 crni luk 450 g zamrznute zelene boranije 3 jajeta 200 ml neutrale pavlake 2 kašičice sušenog začina 5 šnita slanine ulje   Na ulju propržite iseckani beli luk, crni luk i boraniju. Sipajte u odgovarajući sud. Jaja umutite viljuškom, dodajte neutralnu pavlaku i začin. Promešajte i sipajte preko boranije, a zatim složite slaninu. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C 30 minuta ili dok ne porumeni.

Fileti oslića sa boranijom (video)

Idealan prolećni dan zamišljam ovako: puno sunca, puno osmeha i ukusna hrana koja nas je okupila za stolom 🙂 Potrebno: 1 crveni luk 300 g boranije 100 g kukuruza šećerca 300 g fileti oslića čeri paradajza peršun suvi začin biber začinska paprika   ulje     Boraniju obarite da omekša. Crveni luk isecite na rebarca i propržite na ulju. Dodajte boraniju i kukuruz. Začiniti po ukusu i još malo propržite. Na kraju dodajte i iseckani peršun. Ribu začinite biberom i suvim začinom.  U odgovarajući pekač stavite proprženo povrće. Preko složite filete oslića i začinite začinskom paprikom. Između stavite na pola […]

Snopići boranije u slanini

  Potrebno za snopiće: 200 g boranije «olovka» 5-6 šnita slanine žalfija Umak: 180 g kisele pavlake 1 manja glavica crvenog luka 1 manja crvena paprika 3 grančice peršuna 1 kašika senfa so po ukusu   Boraniju obariti 10 minuta. Boraniju složiti u snopiće, staviti list žalfije i umotati slaninom. Propržiti na zagrejanom ulju da  slanina porumeni. Umak: Iseckati sitno luk, papriku i peršun. Sjediniti s pavlakom i senfom. Ako vam je mnogo  gusto možete dodati malo jogurta.