Losos na krompiru (video)

Među omiljenim letnjim jelima je i losos. Ovoga puta uz priloge koji su mu dali poseban šmek. Probajte i javite utiske 🙂 Potrebno: 500 g fileta lososa 500 g krompira 3-4 šargarepe 1 crveni luk 180 g kisele pavlake 20 % mm 1 kašičica peršuna 1 kašika limunovog soka 1 kašičica maslinovog ulja Provansalska mešavina začina so   Krompir i šargarepe očistite i isecite na kriške/štapiće. Skuvajte u posoljenoj vodi, a onda ocedite i sipajte u uljem podmazanu tepsiju. Začinite suvim začinom i Provansalskom mešavinom začina. Promešajte. Luk isecite na deblje krugove i složite preko krompira. Losos takođe stavite na […]

Losos na povrću (video)

Omiljena zajednička aktivnost u našoj kući ? Biranje i isprobavanje recepata 😀 Danas je to bio losos na povrću 🙂 Potrebno: 4 fileta lososa 50 g mladog spanaća 200 g tikvica 200 g krompira 1 paradajz 1 limun so biber ulje aluminijumska folija     U sud stavite spanać, iseckanu tikvicu i krompir. Prelijte uljem i začinite solju i biberom. Promešajte. Aluminijumsku foliju presavijte duplo. Na sredinu stavite pripremljeno povrće, a onda i komad lososa. Losos malo prelijte uljem i takođe začinite. Na losos stavite kriške limuna i paradajza a onda zatvorite foliju. Pecite u rerni na 200 °C oko […]

Losos sa povrćem

Potrebno: 400 g fileta lososa 1 glavica crnog luka 1 glavica komorača 3 čena belog luka 4 manja krompira 1  veća šargarepa 100 g mladog spanaća so biber ulje suvi začin peršun     Losos začinite po ukusu i propržite da porumeni. Posebno zagrejte ulje i iseckani crni i beli luk propržite 2-3 minuta. Dodajte komorač isečen na četvrtine, malo propržite, pa dodajte malo vode. Zatim stavite krompir isečen na četvrtine, a šargarepu na trake. Dinstajte dok sve ne omekša, a onda začinite suvim začinom i biberom. Izvadite omekšalo povrće, a u istu masnoću stavite spanać da se proprži. Ako […]

Losos uz salatu i grilovani baget

Potrebno: 500 g lososa prezle baget 4-5 kašika maslinovog ulja 2 čena belog luka peršun 50 g parmezana 300 g barenog krompira 150 g kukuruza šećerca 1 glavica crvenog luka 3 kisela krastavčića veza mladog luka ¼ nara   Losos isecite na štapiće, začinite i uvaljajte u prezle. Ispržite na ulju. Salata: Obaren krompir isecite na deblje parčiće, crveni luk na rebarca, kisele krastavčiće na kružiće. Iseckajte mladi luk i peršun. Sve sjedinite i dodajte nar i kukuruz. Pospite malo maslinovim uljem i posolite. Možete staviti i 1-2 kašike tečnosti iz tegle krastavčića. Preliv: Beli luk i peršun najsitnije iseckajte, […]

Losos sa slatkim batat krompirom

Batat ili indijski krompir je slatkastog ukusa, brzo se sprema, a više o njemu možete pročitati ovde. Dobila sam ga iz Rumunije, tačnije, doneo mi ga je brat, a kod nas ga nisam videla. Da li ste se susretali sa ovim kropirom ? Možete dati info, gde ste ga kupili, koliko platili, kako vam se sviđa …. 🙂      Potrebno: 500 g lososa 300 g batata, slatkog krompira 100 g slanine 50 g kačkavalja beli luk kečap   Slaninu propržiti pa staviti na dno podmazanog pekača. Krompir oljuštiti, iseći na kolutove, 1 cm debljine, zatim svaki koluti ideći na […]

Losos sa pavlakom

Potrebno: 4 parčeta lososa začin 1 limun 100 ml neutralne pavlake 1 veza blitve ili manji kelj krompir   Parčiće lososa složiti u neku posudu zatim začiniti suvim začinom. Na svako parče nakapati sok od limuna i neutralnu pavlaku zatim okrenuti drugu stranu i ponoviti postupak. Losos ostaviti u frižider najmanje 1 h. Pre prženja, losos stavite u brašno zatim ispržiti na vrelom ulju. Za prilog pripremiti obaren krompir i blitvu. Umesto blitve možete pripremiti i kelj. Na istopljenom maslacu propržiti krompir i blitvu.