Jagobela mafini (video)

Potrebno za 10 kom: 2 jajeta 100 g šećera 60 ml mleka 60 ml ulja ½ praška za pecivo (6 g) 115 g brašna ½ bočice arome butter-vanille 10 jagoda 2 kesice šlaga + 200 ml mleka krem   U sud sipajte jaja i malo izmiksajte pa dodajte šećer i sve zajedno mikserom umutite. Dodajte mleko, ulje i brašno koje ste prethodno sjedinili sa praškom za pecivo. Izmiksati. Na kraju dodajte aromu. Sipajte smeše u 10 korpica za mafine. Pecite na 200 °C / 18-20 minuta. Mafine ohladite i izdubite sredinu kao što je prikazano u videu.  Jagode umočite u […]

Uskršnji čokoladni mafini (video)

Kako dekorisati uskršnje poslastice, pitanje je sad ? 🙂 Odgovorite na Dr. Oetker Dekor izazov u pripremanju poslastica na sledećem linku  http://bit.ly/droetkeruskrsnjaposlastica Potrebno za 12 čokoladnih mafina: čokoladni mafini Dr.Oetker 2 jajeta 75 ml vode 125 ml ulja   Za dekoraciju: šlag pena Dr.Oetker 100 ml hladne vode crvena boja za kolače Dr.Oetker žuta boja za kolače Dr.Oetker plava boja za kolače Dr.Oetker cvetići ukrasni mix Dr.Oetker dekor mix cvetići ili konfete Dr.Oetker mini čokoladna jaja   Izvadite papirnate korpice iz kutije čokoladni mafini Dr.Oetker i poređajte na pleh. Zagrejte rernu na 180 °C. Smešu za testo sipajte u odgovarajući […]

Mekani slani mafini sa ajvarom (video)

Jesenje izdanje mafina podrazumeva da se u njima nađe malo ovogodišnjeg ajvara a od proverenih dodataka tu su šunka i sir. Doručak,večera ili užina, vi birate 🙂 Potrebno: 4 jajeta 200 ml mleka 100 ml ulja 300 g brašna 1 prašak za pecivo 1 kašičica soli 100 g ajvara 100 g sira 100 g šunke Coca-Cola   Izmiksajte jaja pa, dodajte mleko i ulje. Sjedinite brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte prethodnoj smesi i malo izmiksajte a onda i ajvar. Na kraju sipajte izmrvljen sir i iseckanu šunku. Lagano varjačom promešajte da bi vam  ostali komadići sira. Sipajte u […]

Novogodišnje lampice

Potrebno za 9 mafina: 2 jajeta 100 g šećera 80 ml jogurta 70 ml ulja 80 g brašna 1/3 praška za pecivo 20 g kakao Za dekoraciju: 100 g šlag krema 150 ml hladnog mleka zelena boja za kolače raznobojne bombonice   Belanca izmiksajte sa šećerom. Dodajte žumanca i još malo umutite. Sipajte jogurt i ulje i promešajte. Sjedinite brašno, prašak za pecivo i kakao. Dodajte prethodnoj smesi i najmanjom brzinom izmiksajte. Sipajte u 9 silikonskih korpice i pecite u zagrejanoj rerni na 180 °C od 20-22 minuta. Umutite šlag krem i hladno mleko. Sipajte u poslastičarsku kesu sa većim […]

Brzi slani mafini sa fetom (video)

Mekani i topli mafini sa fetom koja se topi u ustima. Baš tako nešto nam je trebalo danas 🙂 Potrebno: 2 jajeta 100 ml ulja 200 ml jogurta 1 ravna kašičica soli 150 g pšeničnog brašna 100 g kukuruznog brašna 25 g mlevenog lana 1 prašak za pecivo 100 g svinjske pečenice 12 kockica fete     Umutite belanca, pa dodajte žumanca, a zatim ulje i jogurt. Sjedinite pšenično i kukuruzno brašno, prašak za pecivo, so i mleveni lan, pa dodajte prethodnoj smesi. Dobro sve promešajte i na kraju dodajte iseckanu svinjsku pečenicu. Podmažite kalup za projice ili stavite papirnate […]

Čokoladni mafini

Potrebno za 12 mafina: 110 g brašna 200 g šećera u prahu 50 g čokolade u prahu ½ praška za pecivo 1 jaje 50 ml ulja 250 ml čokoladnog mleka   Za dekoraciju: šlag krem šarene mrvice     U odgovarjućoj posudi sjediniti brašno, šećer , čokoladu u prahu i prašak za pecivo. U drugoj posudi umutiti jaje, ulje i čokoladno mleko , a zatim izručiti preko suvih sastojaka. Sve zajedno izmiksati, onda napuniti 2/3 korpica za mafine. Peći na 180 °C oko 20 minuta. Pečene mafine ostaviti da se ohlade, a zatim dekorisati umućenim šlagom i šarenim mrvicama.   […]

Tunafini slani mafini (posno)

Ko bi rekao da su posni 😉 Potrebno: 500 g brašna 250 ml kisele vode 40 g kvasca 60 ml ulja ½ kašičice šećera 1 kašičica soli ½ praška za pecivo Za fil: 150 g Tunalux šunke od tune 5 šampinjona 1 kašika brašna 200 ml vode 1 paradajz 50 g kukuruza šećerca 2 grančice peršuna začin   U mlaku vodu staviti kvasac i šećer i ostaviti 10 minuta. Sjediniti ulje i so zatim dodati vodu sa kvascem. Brašnom, u koje smo prethodno dodali prašak za pecivo, zamesiti testo. Ostaviti 30 minuta da testo nadođe. Fil: Šampinjone sitnije iseći i […]

Lisnate ruže od jabuka

Potrebno za 12 komada: 500 g lisnatog testa 3-4 crvene jabuke 4 kašike šećera 100 ml vode cimet šećer u prahu     Jabuke podeliti na pola i očistiti od semenki i peteljki, a zatim iseći na tanje kriške. Jabuke prebaciti u odgovarajući sud, dodati šećer i vodu zatim kuvati 3-4 minuta. Kuvane jabuke ocediti i ostaviti da se prohlade. Tablu lisnatog testa (250 g) razvući na 15 x 25 cm i od nje iseći šest  traka 2,5 x 25 cm. Na svaku traku složiti po 5-6 kriški  tako da gornji deo jabuka viri oko 3 mm. Urolati i složiti […]

Ljubavni mafini

Potrebno za 8 mafina: 2 jajeta 120 g smeđeg šećera 210 g brašna 1 kašičica praška za pecivo 160 g kisele pavlake 100 ml ulja 1 kašičica nesquika (slatki kakao)   Fil od višanja: 130 g višanja 200 ml vode 3 kašike šećera 1 kašika gustina   Mascarpone fil: 125 g mascarpone sira 130 ml slatke pavlake 2 kašike šećera u prahu   Belanca i šećer umutiti zatim dodati i žumanca. Umućenoj smesi dodati kiselu pavlaku i ulje, a onda i brašno sjedinjeno sa praškom za pecivo i nesquikom. Smesu sipati u kalup za mafine/projice koji smo prethodno podmazali maslacem […]

Kapkejksi sa malinama (Božićna zvezda) Cupcake con lamponi (La stella di Natale)

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Potrebno 12 mafina: 2 jajeta 100 g šećera 100 ml ulja 175 ml mleka 1 kašičica praška za pecivo 250 g brašna 50 g čokolade maline   Dekoracija: 1 kesica šlaga sa ukusom slatke pavlake šećer u prahu fondan sekač za calyx Izmiksati jaja i šećer zatim dodati ulje i mleko. Promešati da se sjedini zatim dodati brašno sjedinjeno sa praškom za pecivo i rendanom čokoladom. Na manjoj brzini izmiksati. Smesu sipati u silikonske ili papirnate korpice, zatim staviti po 3-4 maline. Peći 18 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C. Šlag […]

Baklava mafin – Muffin Baklava

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. Volim cimet i zato sam ja stavila ali ako baš želite da vam liči na baklavu, izostavite ga iz ovog recepta 🙂 Potrebno za mafine: 200 g brašna 1 kašičica praška za pecivo ½ kašičice bikarbone sode 2 jajeta 250 ml mleka 100 g margarina 100 g seckanog oraha 1 ½ kašičice cimeta jezgra oraha za dekoraciju   Preliv: 500 g šećera 300 ml vode     Izmiksati margarin i jaja zatim dodati brašno sa praškom za pecivo i bikarbonom sodom. Sipati mleko i sve zajedno izmiksati. Na kraju dodati seckane orahe […]