Sladoled od pomorandže

Potrebno: 300 ml slatke pavlake 1 čaša kisele pavlake 5 pomorandži 150 g šećera u prahu 2 vanil šećera 1 kašika sitno rendane kore pomorandže     Sjediniti slatku i kiselu pavlaku sa šećerom i vanilom, a zatim dobro izmiksati. Dodati sok od isceđenih pomorandži i izrendanu koru pomorandže. Promešati. Sipati u odgovarajuću posudu sa poklopcem i staviti u zamrzivač da se stegne.

Jaffice

Potrebno za mini mafine: 2 jajeta 60 g šećera 1 vanil šećer 80 g brašna 1/3 kašičice praška za pecivo 50 ml ulja   Žele: 300 ml soka od pomorandže 1 kesica želatina   I još treba: marmelada od kajsija 150 g čokolade 2 kašike ulja   Prvo spremite žele. Želatin preliti sa 50 ml soka i ostaviti da nabubri. Ostatak soka zagrejati, ali pazite da ne provri, a zatim dodajte nabubreli želatin promešajte da se istopi u soku. Sipajte u modlice za mini mafine i ostavite preko noći u frižider da se stegne. Sutradan izvadite iz modlica.   Mafini: […]

Čokoladni kolač sa pomorandžom

  Potrebno: 3 jajeta 100 g šećera 120 g brašna 1 vanil šećer ½ praška za pecivo 200 g čokolade 100 ml slatke pavlake 100 ml ulja 2 pomorandže   Izmiksati jaja i šećer zatim dodati ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Istopiti čokoladu sa slakom pavlakom i dodati prethodnoj smesi. Pomorandže očistiti od kore, odvojiti kriške i njih očistiti od kožice i odvojiti koštice zatim iseći na manje parčiće i sipati u smesu. Smesu sipati u pleh veličine 23 x 33 cm. Peći 30 minuta u zagrejanoj rerni na 180 °C. Preliti slatkom od pomorandže i poslužiti […]

Arančini (ušećerena kora pomorandže)

Potrebno je: kora od 2 pomorandže 250 gr šećera 300 ml vode Koru od pomorandže iseći na trakice ili kockice. Staviti u hladnu vodu i kuvati. Kada voda provri prosuti i naliti hladnom vodom i opet kuvati. Postupak ponoviti 7 puta. Što više to bolje, da bi izašla sva gorčina iz kore. Koricu zatim staviti u vodu u koju smo stavili šećer i kuvati,dok šećer ne postane gust(ušpinovan). Izvaditi korice i još vruće raširiti po papiru za pečenje koji ste posuli kristal šećerom. Dobro ih uvaljajti u šećer. Ostaviti da se suše par dana(2-3). Koriste se za kolače (kuglof,mafini, torte…). […]