Princezin prsten

Potrebno je: 200 ml mleka 100 g maslaca 1 vanil šećer 120 g brašna 4 jajeta 500 g mascarponea 150 ml slatke pavlake 3 kivia 50 g jagoda 1 pomorandža šećer u prahu ulje za podmazivanje kalupa     U mleko staviti maslac, vanilin šećer i kuvati stalno mešajući. Kada se maslac otopio, dodati prosejano brašno i kuvati dok se ne formira sjedinjena masa. Prebaciti smesu u drugu činiju, zatim dodati jedno po jedno jaje, neprestano miksajući kod smesa ne postane homogena. Smesu sipati u poslastičarsku kesu sa zvezdastim nastavkom, zatim u podmazani kalup istisnuti i formirati 8 krugova. Peći […]

Princes krofne

Potrebno za testo: 150 g brašna 50 g putera 4 jaja so 150 ml vode Za fil: 1 l mleka 5 žumanca 10 kašika šećera 5 punih kašika brašna 1 vanilin šećer U šerpu stavite vodu, puter i so. Kada provri, dodajte brašno i mešajte dok ne počne da se odvaja od šerpe. Ostavite da se ohladi, a zatim umutite mikserom. Dodajte 4 jaja, jedno po jedno, neprestano muteći da se smesa ujednači. Testom napunite špric i na plehu (obloženim papirom za pečenje) formirajte krofnice. Ostavite dovoljno razmaka između krofnica. Pecite oko 20-25 minuta na 200  °C. Nemojte otvarati rernu […]