Smotuljci sa kobasicama

—

Potrebno: 10 listova po želji (raštana, kupusa, kelja…) 2 glavice crnog luka 3 krompira 1 šargarepa 2 čena belog luka 300 g domaće sveže kobasice 200 ml paradajz soka suvi biljni začin biber 1 kašičica začinske paprike   Listovima odstranite zadebljani deo i kratko ih obarite. Na ulju propržite iseckan luk i šargarepu. Dodajte beli luk i iseckanu kobasicu. Kratko propržite pa dodajte izrendani krompir, suvi biljni začin, biber, začinsku papriku i 100 ml pradajz soka. Promešajte i po punu kašiku fila stavljajte na list. Savijajte stranice tako da napravite trougao. Složite u pekač i prelijte ostatkom soka, pa dodajte […]

Varivo od raštana (video)

—

Jedno sporokuvajuće jelo koje traži umerenu temperaturu i veću minutažu 🙂 Potrebno: 2 veze raštana 300 g suvih svinjskih rebara 400-500 g junetine 400-500 g krompira 1 crni luk 3 čena belog luka 1-2 šargarepe 1 goveđa kocka za supu 1 kašičica začinske paprike biber 1 paradajz celer   Operite raštan, a onda odstranite korenasti deo koji se nalazi po sredini lista. List preklopite pa isecite na tri dela, ako su veći listovi. Mlade listove nije potrebno da sečete. Kuvajte u posoljenoj vodi oko 5 minuta, a onda prospite vodu i ostavite raštan da se ohladi dok pripremate ostalo. U […]

Prolećne sarmice

—

Proleće je pravo vreme za sarmice od raštana, koje možete servirati na ovom lepom tanjiru iz nove Coca-Cola kuhinjske kolekcije. Saznajte šta sve Coca-Cola poklanja ovog proleća na sledećem linku https://play.google.com/store/apps/details?id=com.coke.tastly Potrebno: 2 veze raštana (ili blitve) 400 g mlevenog mešanog mesa 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka 3 jajeta 200 ml gustog jogurta 100 g pirinča začinska paprika biber suvi začin ulje   Na ulju propržite iseckanu glavucu crnog luka i tri čena belog. Dodajte mleveno meso i sve zajedno propržite. U drugi sud sipaje pirinač i nalijte vodom da ga prekrije za prst. Kuvajte 5 minuta […]

Suva butkica sa raštanom

—

Potrebno: 1 manja suva butkica 2 veze mladog raštana 1 šargarepa 2 glavice crnog luka 3 čena belog luka 500 g krompira 1 kašika začinske paprike suvi biljni začin   Butkici odstraniti donji deo koske, a zatim staviti u dublji sud da se kuva, oko 1 h. Za to vreme pripremiti listove raštana. Skinite tvrdi deo koji se nalazi po sredini, a zatim složite list na list i tako sve zajedno isecite trake na 2-3 cm širine. Stavite da proključa 10 minuta, a zatim raštan iscedite od vode. Butkicu nakon 1 h procedite, a onda joj nalijte ponovo vodu, stavite […]