Pilav sa šampinjonima (video)

Oduševljena sam kuhinjskim setom koji može biti vaš od danas pa sve do 1.maja. Potrebno je da skinete aplikaciju Simply Tastly, unesete kodove koji se nalaze ispod čepova Coca-Cola pakovanja i izaberete šta vam se dopada. Za još veće uživanje u spremanju i deljenju hrane! Za više informacija posetite www.coca-cola.rs. Potrebno: 450 g šampinjona 1 manja glavica crnog luka (oko 50-60 g) 2 mlada crna luka 2 manje šargarepe (oko 80-100 g) 230 g pirinča 1 l vruće vode 2 kocke za supu (povrtna) biber   Obe vrste luka sitno iseckajte i na ulju propržite. Dodajte šampinjone prethodno iseckane na […]

Rižoto sa plodovima mora (video)

Kada je rižoto spremljen po mom ukusu, veruje te mi da bih mogla samo njega da jedem. Što se tiče morskih plodova, njih mogu da jedem samo jednom u par godina, tako da evo početkom 2020. godine, morski plodovi su ispunili svoju kvotu za naredne 2-3  😀   Potrebno: 300 g plodova mora 3 čena belog luka 100 g blitve 200 g pirinča 1 kocka za supu od povrća 450 ml vruće vode malo bibera 30 g putera/margarina 50 g parmezana   Plodove mora operite pod mlazom mlake vode, osušite ubrusom i propržite na maslinovom ulju. Izvadite u drugu posudu […]

Rižoto sa pršutom i parmezanom (video)

Jednostavno za pripremu a savršenog ukusa koji nas je odavno osvojio 🙂 Potrebno: 3 mlada crna luka 200 g risotto pirinča 1/2 goveđe kocke za supu 500 ml tople vode 50 g rendanog parmezana 30 g putera 70 g pršute   Pirinač prelijte vodom i ostavite 10 minuta. Nakon tog vremena iscedite. Mladi crni luk iseckajte i na ulju propržite. Dodajte proceđen pirinač i kratko propržite. Kocku za supu istopite u toploj vodi, pa nalijte u pirinač. Poklopite i kuvajte dok voda ne ispari, oko 15 minuta. Sud sklonite sa vatre, dodajte puter, rendani parmezan i iseckanu pršutu. Poslužite dok […]

Najukusniji rižoto sa šampinjonima (video)

Po proceni mog petočlanog porodičnog žirija, ovo je najukusniji rižoto koji su jeli. A ja, ja bih ga jela svaki dan i to bez mesa, ali losos bi mi savršeno odgovarao 🙂 Potrebno: 75 g praziluka 2 čena belog luka 200 g šampinjona 180 g basmati pirinča 1 i po kašičica suvog biljnog začina 400 ml tople vode šafranika ili jos bolje šafran 50 g rendanog parmezana 20 g putera mleveni biber                                                              Praziluk iseckajte na polukrugove i na zagrejanom ulju propržite. Dodajte iseckan beli luk i još malo propržite pre nego što dodate šampinjone. Nakon dodavanja šampinjona, začinite suvim […]

Rižoto sa piletinom i parmezanom (video)

Toliko volimo ovaj rižoto da ga spremam i leti i zimi 🙂 Potrebno: 500 g pilećeg filea 1 crni luk 2 čena belog luka 180 g pirinča 1 kocka za pileću supu 500-600 ml vode 40 g putera parmezan peršun     Da napravite bujon skuvajte pileću kocku za supu u 500-600 ml vode. Na malo ulja i putera propržite piletinu koju ste prethodno iseckali na veličinu zalogaja i začinili po ukusu. Proprženu piletinu izvadite iz suda pa u istu masnoću propržite 1 crni luk. Ako ne želite da vam luk dobije tamniju boju od propržene piletine, uzmite čist sud, […]

Juneća džigerica i rižoto

Potrebno: 500 g juneće džigerice 200 g šampinjona 1 šolja ( od čaja) pirinča 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka 100 g zamrznutog graška 50 g sušenog paradajza ili 1 svež 2-3 grančice peršuna 1 kocka za juneću supu so biber puter mleko     Juneću džigericu iseći na šnicle, a zatim ih preliti mlekom i ostaviti u frižider na sat dva. Pirinač i grašak preliti sa 3 šolje vode i od momenta ključanja kuvati još 10 minuta. Skloniti sa ringle i poklopiti dok pripremate luk i šampinjone.. Na malo ulja propržiti iseckanu glavicu crnog luka, a zatim […]