Pileća krilca sa parmezanom (video)

Ako i vi obožavate pileća krilca, obavezno isprobajte ovaj recept sa parmezanom  🙂 Potrebno: 5 pilećih krilaca 50 g prezli 30 g parmezana 1 čen belog luka kašika seckanog peršuna ½ kašičice začinske paprike 50 g putera so biber   Pileća krilca operite, posolite i pobiberite. U odgovarajući sud sjedinite prezle, rendani parmesan, sitno iseckani beli luk, peršun i začinsku paprika. U tu smesu uvaljajte krilca, pa ih složite u odgovarajući pekač. Dodatno pospite parmezanom ako ako vam je ostalo u činiji. Puter otopite pa prelijte preko. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30 minuta ili dok krilca […]

Bataci iz rerne (video)

Potrebno: 2 bataka bez kože 1/2 kašičice soli 2 kašike meda 2 kašike barbecue sosa (BBQ) 2 kašike ulja   Batake izbockajte viljuškom, a zatim začinite. Sjedinite med, sos i ulje. Prelijte preko bataka i ostavite 1 h u frižideru. Nakon tog vremena stavite u pekač i pecite u zagrejanoj rerni na 220 °C, 30-35 minuta. Na polovini pečenja okrenite batake. Poslužite uz prilog po želji i sezonsku salatu. Svake nedelje novi video recepti ! Kliknite na prijavi me/subscribe da biste bili obavešteni, potpuno besplatno

Pileći ražnjići sa kikiriki sosom

Potrebno: Za marinadu: 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 2 kašike soja sosa kurkuma, na vrh kašičice 2 kašike ulja ½ kašičice suvog začina ½ soka od limuna 1 kašika ajvara   Za sos: 1 glavica crnog luka 2 čena belog 100 g pečenog neslanog kikirikija 2 kašike soja sosa iseckan peršun 200 ml neutralne pavlake   I još treba: 500 g pilećeg filea   Marinada: Crni i beli luk sitno iseckati. Sipati u sud, dodati sve ostale namirnice i promešati. Piletinu isecite na trake  i kroz njih provucite drvene štapiće za ražnjiće.Premažite ih marinadom i ostavite u […]

Pileći marinirani ražnjići

Potrebno: 2 pileća filea so biber 200 ml jogurta 1 kašika maslinovog ulja 1 kašika limunovog soka ½ kašičice origana ½ kašičice belog luka u prahu ½ suvog bosiljka drveni štapići za ražnjiće   Meso isecite na manje parčiće zatim posolite i pobiberite. U staklenu činiju stavite jogurt, maslinovo ulje, limunov sok, origano, beli luk u prahu i suvi bosiljak. Promešajte i dodajte pripremljeno meso, a onda ponovo promešajte i ostavite  3 h u frižider. Meso izvaditi iz marinade i nanizati na drvene štapiće za ražnjiće. Ovako pripremljeno meso najbolje je da ispečete na roštilju, ali ako niste u mogućnosti, […]

Pljeskavice sa kačkavaljem a la Violeta – Hamburger con formaggio alla Violetta – Cheese hamburgers

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto. For English please scroll down Posle prvog forumskog okupljanja  u Kraljevu, forumašice su rešile da je došlo vreme i za drugo okupljanje. Ovog puta izbor je pao na Smederevo, kod naše drage učiteljice Violete 🙂 Pored raznih đakonija koje su forumašice pripremile, ove Violetine pljeskavice su bile hit na okupljanju 🙂 Registrovani članovi foruma mogu recept pogledati na ovom linku. Potrebno: 500 g mlevenog svinjskog mesa 1 iseckana glavica crnog luka 50 g rendanog kačkavalja 4 kašike prezli 1 kašičica soli 1 kašičica biljnog začina 150 ml tople vode 1 ravna kašičica […]

Rolovani juneći ramstek

Jedan interesantan način pripreme rolovanog mesa. Idealno za roštilj zabave, pogotovo ako želite  gostima da ponudite nešto više od čevapa i pljeskavica 🙂 Potrebno je: 1 kg junećeg ramsteka 100 gr kačkavalja 100 gr veće goveđe pečenice 100 gr slanine 6 čena belog luka veza peršuna Iseći vodoravno 1/3 ramsteka ali ne do kraja, zatim drugu trećinu i napraviti jednu veliku šniclu. Meso izlupati sa tučkom za meso. Beli luk i peršun u blenderu samleti, zatim rasporediti po mesu (slika 1). Složiti lente slanine (slika 2), zatim pečenicu (slika 3) i kačkavalj (slika 4). Meso urolati sa uže strane, zatim […]

Domaće lepinje

Savršene lepinje za savršen roštilj 😀 500 gr brašna 300 ml mlake vode 3 kašike ulja 2 kašičice soli 1/2 kašičice šećera 1 kvasac (40 gr) U 200 ml mlake vode staviti kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U odgovarajuću posudu sjediniti brašno i so. U sredini brašna napraviti udubljenje i u njega sipati nadošli kvasac i ulje. Zamesiti meko testo, uz povremeno dodavanje preostalih 100 ml mlake vode. Testo pokriti krpom i ostaviti 30 minuta na toplom mestu. Radnu površinu staviti dosta brašna (jer je testo lepljivo), a onda izručiti testo (slika 1). Ruke dobro pobrašnite […]