Uštipci od tikvica i sira (video)

Moj najveći problem kod pripreme ovih uštipaka je što ne mogu da sačekam da se malo ohlade, već dok su onako vreli moram makar jedan da pojedem 🙂 Potrebno: 350 g tikvica 2 jajeta 200 g kisele pavlake 20 % mm 125 g sira 150 g brašna 1/2  praška za pecivo 1 kašičica soli     Tikvicu operite i ubrusom osušite, a onda joj odsecite krajeve. Iyrendajte na krupno, posolite i ostavite 10 minuta. Nakon tog vremena dobro ocedite. Umutite jaja, pa dodajte kiselu pavlaku, sir i pripremljenu tikvicu. Promešajte pa dodajte brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Dodatno […]

Uštipci (video)

Odavno nisam spremala uštipke jer se uvek kasno setim da bih mogla, a da bi vam uštipci uspeli, potrebno je ranije zamesiti testo da bi stiglo nekoliko puta da naraste. Pre par dana se setim na vreme, a imala i dobar kajmak i nikako nisam mogla to da propustim 🙂 Potrebno: 600 g brašna 2 jajeta 250 ml mleka 45 g kvasca 1 kašičica šećera 250 ml mineralne gazirane vode 2 kašike ulja 2 kašike rakije 1 kašičica soli U toplo mleko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta. U sud sipajte jaja i so. Umutite pa […]