Lagan, voćni i neverovatno dekorativan – ovaj rolat spaja sve što volimo kod letnjih deserata. Sočne piškote natopljene malinama, kremasti fil sa blagim ukusom vanile i osvežavajući šlag sa pistaćima i svežim malinama na vrhu. Priprema je jednostavna, ne zahteva rernu, a rezultat je kolač koji izgleda kao iz poslastičarnice i topi se u ustima!
Sastojci:
Maline:
-
250 g malina
-
1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
-
35 g kristal šećera
-
50 ml vode
-
2 kašike soka od limuna
Ostalo:
-
24 piškote
-
400 ml slatke pavlake
-
200 ml mleka
-
50 g šećera u prahu
-
200 g krem sira
Dekoracija:
-
1 kesica Dr. Oetker Šlag pene
-
100 ml hladne vode
-
pistaći i maline za ukras
Priprema:
Voćni preliv od malina
U šerpi pomešajte maline, vanilin šećer, kristal šećer i vodu. Kuvajte 2–3 minuta, pasirajte, pa kuvajte još kratko. Dodajte limunov sok, promešajte i ostavite da se prohladi 20 minuta.
👉 Napomena:
Umesto svežih malina, bez problema možeš koristiti i zamrznute maline ili čak jagode. Samo ih kuvaj par minuta duže da omekšaju i puste sok. Ukus će i dalje biti fantastičan!
Slaganje piškota
Na tacnu stavite duplu streč foliju. Piškote kratko umačite u voćni preliv i ređajte u 2 reda po 12 komada. Ostavite 30–40 minuta da omekšaju. Ostatak preliva stavite u frižider.
Fil
Umutite slatku pavlaku, mleko i krem puding. Dodajte šećer u prahu i krem sir, pa još kratko umutite dok ne dobijete glatku kremu.
Filovanje i oblikovanje
Ravnomerno premažite fil preko piškota. Zatim uz pomoć folije savijajte krajeve piškota ka sredini u oblik rolata. Ostavite u frižideru da se stegne – najmanje 3–4 sata, a idealno preko noći.
Dekoracija
Pažljivo skinite foliju – ako se piškote zalepe, a hoće na nekim delovima, premažite ih preostalim voćnim prelivom. Umutite šlag penu s hladnom vodom (30 sekundi lagano, zatim 3 minuta brzo), prebacite u dresir kesu i ukrasite sredinu rolata. Dodajte maline i pospite seckanim pistaćima.
💙❤️ Zašto ćete voleti ovaj recept?
-
Brza i jednostavna priprema — bez pečenja i komplikovanih koraka, idealan i za početnike!
-
Osvežavajući letnji ukus — spoj sočnih malina i kremastog fila savršeno hladi i osvaja nepca.
-
Efektan izgled — rolat koji izgleda kao iz poslastičarnice, a pravi se kod kuće bez muke.
-
Prilagodljivost — možeš koristiti sveže ili zamrznute maline, pa čak i jagode, bez gubitka ukusa.
-
Univerzalan desert — odličan za porodična okupljanja, slavlja ili kada želiš nešto posebno, a brzo.
Ako volite maline u desertima, pogledajte još neke recepte – Krempita u čaši, Krtica kolač sa malinama, Čokoladni sutlijaš sa malinama
U saradnji sa:
