Vegetarijanske lazanje

Potrebno: pakovanje lazanja 2 srednja patlidžana 1 crni luk 1 konzerva paradajz pelata 300 g spanaća 4 čena belog luka 300 g mladog sira kašičica šećera bosiljak bio začin parmezan   Patlidžan oljuštite i isecite na šnite debljine 0,5 mm. Posolite i ostavite da odstoji. Patlidžan osušite kuhinjskim ubrusom, a onda na ulju propržite obe strane. Pržen patlidžan izvadite iz suda a onda u istu masnoću dodajte spanać i kratko propržite. Začinite bio začinom. Paradajz sos: Crni luk iseckajte i na malo ulja dinstajte. Kada malo omekša dodajte iseckani beli luk, paradajz pelat i 200 ml vode. Krčkajte 20 minuta […]

Zapečene punjene tortilje(video)

Ništa jednostavnije od punjenih i zapečenih tortilja, a ujedno i ekonomično ako iskoristite meso preostalo od ručka 🙂 Potrebno: 2 kašike majoneza 2 kašike kisele pavlake crveni pasulj 1 sveža crvena paprika paradajz zelena salata meso po želji (preostalo od ručka) trapist so i biber Coca-Cola     Sjedinite majonez i kiselu pavlaku pa premažite tortilju. Na tortilju slažite proprženo meso, crveni pasulj, svežu crvenu papriku, paradajz i zelenu salatu. Posolite i pobiberite po ukusu. Preklopite i zatvorite tortilju. Složite u pekač i pospite rendanim trapistom. Stavite u zagrejanu rernu na 220 °C na oko 5 minuta da se sir […]

Salata u tortilja korpicama (video)

Ako želite da iznenadite svoje ukućane probajte sa ovom salatom u tortilja korpicama 🙂 Potrebno: tortilje veza mladog crnog luka 10 čeri paradajza 5 kašika kukuruza šećerca 1 šargarepa 100 g trapista manja zelena salata Preliv: 3 kašike majoneza 1 kašika balazamiko sirćeta 2 kašike maslinovog ulja malo soli i bibera   Tortilju stavite u manju keramičku činiju i prebacite u zagrejanu rernu na 150 °C, oko 10-15 minuta. Za salatu sjedinite iseckani mladi crni luk, kukuruz šećerac, rendanu šargarepu i polutke čeri paradajza. Izvadite korpice od tortilja i ohladite. Obložite unutrašnji deo listovima salate, pa sipajte pripremljenu salatu. Za […]

Preklopljena pita sa sirom i slaninom – prpeć(video)

Otkriću vam jednu tajnu – porodica Bogdanovski je ozbiljno zaljubljena u sve vrste pita, a danas na redu nešto baš posebno. Koja je vaša omiljena pita ? 🙂 Potrebno: 200 ml mleka 20 g kvasca 1 kašičica šećera 1 jaje 50 ml ulja 1 kašičica soli 450 g brašna Fil: 300 g mladog sira 70 g kajmaka 1 jaje so   I još treba: svinjska ili biljna mast 150 g slanine susam     U toplo mleko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. U drugi sud sjedinite jaje, ulje i so. Dodajte mleko […]

Slani (sendvič) vafli

Volim ovaj moj novi aparat za vafle i dugo sam tražila baš ovakav, pa je verovatno zbog dužine traženja i ta ljubav veća. Danas je odradio već dve slane ture. Meni je savršen i to ne samo zato što je u roze boji 😉   Potrebno: 3 jajeta 150 ml ulja 170 ml mleka 400 g brašna 1 prašak za pecivo 1 i po kašičica soli 180 g kisele pavlake 100 g šunke Coca-Cola     Izmiksajte jaja, pa dodajte ulje i mleko. Sjedinite brašno, prašak za pecivo i so, pa dodajte prethodnoj smesi. Izmiksajte. Na kraju dodajte kiselu pavlaku […]

Kifle sa krem sirom i kobasicom (video)

Ako želite da iznenadite svoje ukućane probajte sa ovim kiflama. Spolja deluju kao obične, ali već prvi griz otkriva punjenje…Malo je reći da se tope u ustima 🙂 Potrebno: 250 ml mleka 45 g kvasca 1 kašičica šećera 3 jajeta 120 ml ulja ½  kašičice soli 700 g brašna 150 g krem sira 24 kom. tanko sečene kobasice malo putera ili margarina   U mlako mleko stavite kvasac, kašičicu šećera i malo brašna. Ostavite da kvasac nadođe pa dodajte ulje, 2 jajeta, posolite i brašnom zamesite testo. Ostaviti na toplom 30 minuta. Nadošlo testo premesiti i podeliti na dva dela. […]

Pohovane krmenadle

Obično pohujemo neko drugo meso, a danas prilažem dokaz da su i krmenadle savršene za pripremu na ovaj način. Probajte i javite svoje utiske 🙂 Potrebno: 1 kg krmenadli, u komadu 200 g kačkavalja 2 jajeta limun prezle brašno so     Meso odvojte od kostiju, a zatim isecite na šnicle debljine 1,5 – 2 cm. Izlupajte kuhinjskim čekićem i nakapajte limunovim sokom. Ostavite sat vremena van frižidera. Jaja umutite i posolite. Krmenadle uvaljajte u brašno pa sa jedne strane stavite list kačkavalja. Zatim u jaja, a onda i u prezle. Pržite na zagrejanom ulju, prvo jednu stranu a onda […]

Brokoli u krompiru

Brokoli u krompiru uz svežu zelenu salatu i rotkvice idealan je za one dane kada želite da preskočite meso. 🙂   Potrebno: 1 kg krompira 1 brokoli ( 600-700 g) 3 jajeta 200 ml neutralne pavlake 150 g trapista so biber       Krompir obarite i ispasirajte. Ne mora kao za pire, već mogu i da se osete manji komadi. Brokoli odvojte na cvetove i obarite u slanoj vodi. U ispasirani krompir dodajte jaja i neutralnu pavlaku. Začinite po ukusu. Pekač podmažite i sipajte polovinu smese od krompira. Preko složite obaren i proceđen brokoli. Preko stavite preostali krompir. Narendajte […]

Pogačice od palačinki (video)

Kod nas se palačinke vole u svim oblicima a i ukusima 🙂 Potrebno: 10-12 palačinki 1 jaje 180 g kisele pavlake 20%mm so 70 g šunke 50 g trapista     Napravite palačinke po ovom receptu. Fil: Sjedinite jaje, kiselu pavlaku, iseckanu šunku i posolite po ukus. Palačinke podelite na dve grupe od po 5 ili 6 palačinki. Stavite jednu palačinku pa okruglim sekačem blago pritisnite  da obeležite krugove. U svaki krug stavite malo fila, a onda preko drugu palačinku. Na ista mesta, kao što ste na donjoj, stavite ponovo fil. Tako radite sve do završne 5 ili 6 palačinke. […]