Hleb sa semenkama (video)

U planu je bila pogača, ali sam ipak odlučila da to bude ovaj hleb i nisam se pokajala. Sviđa mi se krckava korica a mekoća sredine, a same semenke i puter daju posebnu punoću ukusa. 🙂 Potrebno: 350 ml mleka 20 g kvasca 1 kašičica šećera 70 g putera 600 g brašna 1 kašičica soli 30 g lana 30 g golice 20 g suncokreta   U mleko mleko dodajte izmrvljen kvasac, šećer i brašno. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. U nadošlo mleko dodajte puter, so, semenke i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta da nadođe. Nadošlo testo premesite, napravite […]

Uskršnji čokoladni mafini (video)

Kako dekorisati uskršnje poslastice, pitanje je sad ? 🙂 Odgovorite na Dr. Oetker Dekor izazov u pripremanju poslastica na sledećem linku  http://bit.ly/droetkeruskrsnjaposlastica Potrebno za 12 čokoladnih mafina: čokoladni mafini Dr.Oetker 2 jajeta 75 ml vode 125 ml ulja   Za dekoraciju: šlag pena Dr.Oetker 100 ml hladne vode crvena boja za kolače Dr.Oetker žuta boja za kolače Dr.Oetker plava boja za kolače Dr.Oetker cvetići ukrasni mix Dr.Oetker dekor mix cvetići ili konfete Dr.Oetker mini čokoladna jaja   Izvadite papirnate korpice iz kutije čokoladni mafini Dr.Oetker i poređajte na pleh. Zagrejte rernu na 180 °C. Smešu za testo sipajte u odgovarajući […]

Lava kolač sa dulce de leche (video)

  Potrebno za 5 kom: 3 jajeta 60 g šećera 40 g brašna 170 g čokolade (60 % kakaa) 110 g putera 5 kašičica dulce de leche   Posudice podmažite margarinom i pospite kakaom. Čokoladu i puter istopite u mikrotalasnoj ili na pari. Izmiksajte jaja i šećer pa dodajte brašno i još malo umutite. Postepeno sipajte istopljenu čokoladu neprestano muteći. U 5 posudica sipajte pola smese, pa onda u svaku stavite po kašičicu dulce de leche, a onda stavite i drugu polovinu smese. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C 10-11 minuta. A kako da napravite dulche de leche možete […]

Posne vege rolnice (video)

Ostalo je još malo do kraja posta, te verujem da vam je nestalo inspiracije. Ako imate malo pečene paprike i konzervu tune, ne brinite, jer je to gotovo sve što vam treba za ove rolnice. Potrebno: 4-5 pečenih paprika 170 g tune u komadu (veća konzerva) 50 g posnog majoneza 1 kašika svežeg peršuna   Za fil sjedinite tunjevinu prethodno oceđenu od ulja, posni majonez i iseckan peršun. Pečene paprike, ako su iz zamrzivača, izvadite dan ranije i ostavite da se odmrznu. Očistite od semenki i podelite na dva dela. Na svaki deo stavite fil i urolajte. Složite na tanji […]

Uskršnje gnezdo (video)

Prijavite se na aplikaciju “Moja uskršnja poslastica”, http://bit.ly/droetkeruskrsnjaposlastica! Dr. Oetker nas poziva da pokažemo svoja slatka umeća u Puding izazovu pripremajući torte i kolače! 🙂 Rolat: 6 jaja 6 kašika šećera 6 kašika brašna 1 kašičica praška za pecivo Dr.Oetker 300-350 g marmelade od jagoda ili višanja Patišpanj: 7 jaja 7 kašika šećera 5 kašika brašna 1 kašičica praška za pecivo Dr.Oetker 100 g rendane čokolade   Vanil fil: 400 ml mleka 6 kašika šećera 1 puding ukusa vanile Dr.Oetker 200 g maslaca 100 g šećera u prahu   Šlag: 250 ml mleka 2 šlag pene Dr.Oetker 200 g zamrznutih […]

Vrtka punjena pasuljem

Niški i pirotski kraj poznati su po suvim paprikama, koje se jos zovu i vrtke. Starinsko jelo vrtke sa pasuljem idealne su za sve koji poste, a i za one koji vole ukuse juga Srbije. Uživajte i prijatno ! 🙂 Potrebno: 500 g pasulja 10 suvih paprika 1 glavica crog luka 2-3 kašike masti 1 kašika brašna 2 kašičice tucane suve paprike vrtke 1 kašičica slatke začinske paprike   Suve paprike potopite u mlaku vodu na 10-15 minuta. Pasulj sipajte u odgovarajući sud, dodajte vode i stavite da se kuva. U drugi sud na masti propržite iseckanu glavicu crnog luka, […]

Čokoladna fruti torta (video)

Ako razmišljate o jelovniku za Uskrs, precrtajte potragu za desertom jer ste ga upravo našli. Ova verzija čokoladne bombe, uz dodatak voća, nikoga ne ostavlja ravnodušnim, a možda nekog ostavi i bez daha 🙂 Ako i vi imate dobar recept za čokoladnu tortu, recept pošaljite klikom na ovaj link i učestvujte u Idea konkursu i možete da osvojite Berlinger Haus mikser. Pobednik druge nedelje nagradnog konkursa biće objavljen u ponedeljak 02.aprila na IDEA Facebook stranici. Srećno svima ! 🙂     Potrebno je: 4 jajeta 80 g šećera 185 g maslaca 100 g čokolade 60 g brašna 1/2  praška za […]

Uskršnji kuglof (video)

Izazov prihvaćen! 🙂 Dr. Oetker me je izazvao, sad izazivam ja Vas ! Tradicionalni izazov u spremanju kuglofa uvek zahteva novi pristup! Pošaljite svoj recept i učestvujte u konkursu “Moja uskršnja poslastica”, Link za prijavu: http://bit.ly/droetkeruskrsnjaposlastica I nekad i sad, kuglof je slatki deo prazničnih trpeza. Možete staviti razne dodatke, kao recimo koštunjavo ili kandirano voće, preliti čokoladom ili nekim drugom glazurama, izbor je vaš  🙂 Potrebno: 250 g maslaca 250 g šećera 3 kašičice arome vanila Dr. Oetker 4 jajeta 70 ml mleka 300 g brašna 1 prašak za pecivo Dr.Oetker 2 kašike kakaa Dr.Oetker 80 g kandiranih trešanja […]

Smotuljci od kupusa

U toku posta možete da budete itekako kreativni, a najbolji dokaz za to su ovi smotuljci od kupusa, koji samo izgledom podsećaju na sarmu, čim ih probate shvatićete koliko su ukusni 🙂   Potrebno: 1 veća glavica svežeg kupusa 1 glavica crnog luka 1 veća šargarepa 150 g pirinča 150 g tikvice 200 ml kuvanog paradajza 3 čena belog luka biber peršun suvi začin   Priprema kupusa: Koren kupusa zasecite unakrst. U veći sud stavite glavicu kupusa, korenom prema dole, nalijte vodu i ostavite neka vri 15 minuta. Nakon tog vremena, vodu procedite i ostavite da se  prohladi a onda […]

Kremasti krompir sa slaninom (video)

Krompir i slanina se savršeno dopunjuju u ovom kremastom jelu 🙂 Potrebno: 500-600 g krompira 120 g mesnate slanine 1 crni luk 3 čena belog luka 300 ml neutralne pavlake za kuvanje 100 ml mleka 1 kašičica suvog biljnog začina po ukusu mlevenog bibera 80 g trapista Krompir oljuštite i što tanje isecite. Na  malo ulja propržite slaninu, crni i beli luk. Dodajte neutralnu pavlaku i mleko. Začinite suvim začinom i bibero. Dodajte pripremljen krompir i sve promešajte. Sipajte u više manjih pekača ili jedan veći. Pospite rendanim trapisom i blago promešajte po površini. Pekače prekrijte folijom i pecite 25 […]

Lisnati slani paketići (video)

Pravi zimski paketići ! I to slani i slasni sa omiljenim zimskim namirnicama 🙂 Potrebno: 500 g lisnatog testa 1 jaje 8 šnita slanine 100 g trapista 3-4 čeri paradajza 1 mladi crni luk kobasica po ukus     Šnitove slanine malo propržite, pa izvadite na ubrus da upije višak masnoće. Lisnato testo (250 g) oklagijom razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini. Isecite na četiri jednaka dela. Jedan komda lisnatog premažite umućenim jajetom, a onda stavite rendani trapist, dva šnita slanine, iseckan mladi crni luk, kobasicu, čeri paradajz i još malo trapista na vrhu. Na drugom delu napravite sedam rezova kao […]