Filipova punjena torta

Ovo je torta od pre par dana kada je mama častila 🙂 Patišpanj: 10    jaja 10 kašika    šećera 10 kašika    brašna Fil: 1    margarin 250 gr    šećera u prahu 200 gr    čokolade za kuvanje suvo grožđe žele bombone seckani orasi suve kajsije (ili smokve) Patišpanj : Ispeći patišpanj od navedenih sastojaka. Ostaviti da se ohladi a onda iseći još jednu koru od njega,debljine 2 cm(kasnije će to biti poklopac). Donju koru(deblju) slika 1 izdubiti ali ne ići skroz do ivice već ostaviti 1-2 cm debljine. Izvađeni biskvit izdrobiti u fil. Fil : Izbutati margarin sa 250 gr šećera u prahu. […]

Torta sa breskvama

Sastojci: 8 jaja 1 margarin (250 gr) 1 puding od vanile 1 puding od maline (ili jagoda) 100 gr pečenih oraha 1 kašika sirćeta brašno šećer čokolada breskve Izbutati 4 belanca sa 9 kašika šećera i 1 kašikom alkoholnog sirćeta. Koru ispeći tj sušiti na 150 °C. Dok se bela kora peče pripremiti  fil. 4 žumanca skuvati na pari sa 250 gr. šećera. Kada je fil skuvan ostaviti da se prohladi a zatim ga sjediniti sa predhodno sjedinjenim i izmiksanim margarinom i šećerom u prahu (250 gr). Skuvati puding(svaki posebno) po upustvu sa kesice. Fil od žumanaca i margarina podeliti […]

Torta grčki sladoled

Potrebno:   150 g piškota (ili veća kutija piškota) 150 g mlevenih piškota 150 g mlevenih čokoladnih napolitanki 20 g želatina (2 kesice) 500 g šećera 6 kesica praška za šlag (ili 350 g šlag krema ako je na meru) 1,25 l mleka I još treba: 100 g čokolade 2 kašike ulja višnje za ukrašavanje U šerpu na šporetu sipamo 300 ml mleka sa 500 gr šećera. Mešamo da se brže šećer otopi. U 200 ml mleka stavimo 2 kesice želatina i promešamo. U uzavrelo mleko na šporetu sipamo razmekšali želatin uz neprestano mešanje. Sklonimo šerpu sa šporeta i ostavimo […]

Sanjina torta

Za patišpanje: 14    belanaca 450 gr    oraha 450 gr    šećera Fil: 14    žumanaca 200 gr    šećera 100 gr    lešnika 1    margarin (sa aromom slatke pavlake) 50 gr    čokolade 500 ml    slatke pavlake Za ukrašavanje: 150 gr    šlag krema 50 gr    čokolade Patišpanj: Odvojimo belanca od žumanca. Mikserom mutimo belanca sa šećerom. Isključimo mikser i umešamo varjačom mlevene orahe, da se smesa izjednači. Smese sipamo u dva pleha od rerne koje smo pre toga obložili papirom za pečenje. Pečemo 15-20 minuta na 180 °C Fil: Mikserom mutimo žumanca i šećer a zatim ih stavimo da se skuvaju na pari. Čokoladu izlomimo […]

Kavkaska torta

Testo: 4    jaja 100 gr    šećera 1    vanilin šećer 100 gr    brašna 10 gr    kakaa 2 kašike    ulja Fil: 7 koluta    ananasa 500 gr    raznog voća(kupine,ribizle,maline,jagode..) 2 kesice    mlevenog želatina 1    limun 500 ml    jogurta 500 ml    slatke pavlake 100 gr    šećera u prahu 1    vanilin šećer Glazura: 1 kesica prozirnog preliva za tortu Testo: Penasto umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Pomešajte brašno sa kakao prahom,dodajte u smesu od jaja i šećera, a zatim pažljivo dodajte ulje. Masu stavite u okrugli kalup sa štipaljkom obložen papirom za pečenje. Peći na 200 °C oko 20 minuta (zavisno od vaše rerne) […]

Ivanova badem torta

Potrebno je: 400gr badema 8 jaja 400 gr šećera u prahu 1 kašika brašna 250 gr margarina 2 „C“ šlaga (ukus pavlake i vanile ) Bademe ispeći u plehu (desetak minuta) i kad se ohlade, samleti. Umuti čvrst sneg od 8 belanaca, pa dodati 200 gr. šećera u prahu. Kad se  dobro izmuti,dodati 120 gr. mlevenih  badema i kašiku brašna i izmešati varjačom da se sve lepo sjedini. U okrugli pleh 28 cm(sa obručom koji se skida) staviti na dno papir za pečenje i namazati ivice uljem. Sipati smesu i staviti da se peče 1 h na 150 °C. Umutiti […]

Kilimandžaro sa ananasom

Patišpanj:   5 jaja 170 g šećera 100 g brašna 3 kašike gustina 30 g kakaa 1 prašak za pecivo Fil:   600 ml slatke pavlake 60 g šećera u prahu 1 veća konzerva ananasa Odvojimo belanca od žumanca. Mikserom mutimo žumanca sa polovinom šećera ( 85 g). Mikserom umutimo i belanca sa preostalim šećerom. Sjedinimo izmućena belanca i žumanca. Dodamo brašno,gustin, prašak za pecivo i kakao. Varjačom sve promešamo i sipamo u okrugli kalup (26-28 cm) koji smo obložili papirom za pečenje. Pečemo 25 minuta na 180 °C. Pripremimo fil. Mikserom umutimo slatku pavlaku dok šlag ne dobije potrebnu […]

Banana torta (rolat)

Kora: 8 jaja umutiti 8 kašika šećera 5 kašika brašna 5 kašika mlevenih oraha Za fil: 750 ml mleka 10 kašika šećera 10 kašika griza 1 margarin(250 gr) 2 vanil šećera žele bombone banane Za ukrašavanje: mleveni orasi ili čokolada Izmiksati jaja sa šećerom i umešati varjačom brašno i orahe. Ispeći koru. Fil: 750 ml mleka prokuvati sa 10 dobro napunjenih kašika šećera. Dodavati postepeno 10 kašika griza. Umutiti 1 margarin bez šećera i sjediniti sa prohlađenim grizom. U to dodati 2 vanilin šećer. Ohlađenu koru prefilovati sa 2/3 fila,staviti seckane, raznobojne žele bombone. Preko sredine staviti banane. Koru saviti […]

Sladoled torta

Potrebno je:   600 g šlag krema 600 ml hladne kisele vode 200 g mlevenog keksa 50 g mlevenih oraha 150 g eurokrema 200 g malina 2 kašičice step soka od maline (koristi se prah iz kesice) I sloj: Umutiti 200 g šlaga sa 200 ml hladne kisele vode. Dodati mleveni keks i orahe. Dobro promešati i izručiti u okrugli kalup (26-28 cm) sa obručem koji se skida. II sloj: Isto umutiti 200 gr šlaga sa 200 ml kisele vode. U to dodati eurokrem. Naneti na I sloj. III sloj: I po treći put umutiti šlag i kiselu vodu, dodati […]

Torta Viktorija

Ova  torta je posvećena mojoj mezimici Torta je sa mascarpone sirom,višnjama i lešnicima. Patišpanj: (x 2) ·         6 jaja ·         100 gr. šećera ·         3 kašike brašna ·         3 kašike gustina ·         3 kašike kakaa ·         1 prašak za pecivo ·         1 vanilin šećer ·         5 kašika mlake vode Umutiti prvo belanac i šećer, zatim dodati jedno po jedno žumance.Dodati i umešati varjačom, brašno, gustin, kakao i prašak za pecivo. Na kraju dodati mlaku vodu. Peći u plehu na koji je stavljen papir za pečenje.   Preliv od višanja: ·         500 g višanja ·         80 g šećera ·         2 kašike […]

Plazma torta (video)

Pre skoro 11 godina ova torta je bila među prvim objavljenim receptima kod mene na blogoyu i red je da ovaj recept dobije video i nove slike, ali datum objave neću menjati.  Koliko puta sam je pravila verujem da niko od mojih ukućana ne zna broj i nije mi jasno zašto pre ovo nisam uradila, ali što kažu, nikad nije kasno. Plazma torta je za moju decu na 1.mestu, a ni njihovi roditelji ne zaostaju u ljubavi prema njoj. 🙂 Potrebno: 900 g mlevene plazme/posne mlevene plazme 200 g mlevenih oraha 375 g maslaca/margarina 300 g šećera u prahu 150 […]