Brzi posni ručak – na stolu za 20 minuta! (video)

Frikom paketići sa povrćem i oslićem Potrebno za 5 porcija: 1 kg Frikom Oslić filet 450 g Frikom Zlatna mešavina 450 g Frikom Mešano povrće za čorbu morska so i biber suvi biljni začin 1 kašičica brašna provansalska mešavina začina peršun limun 1 crni luk 2 čena belog luka 1/2 kašičice suvog peršuna 70 g pirinča Marinada: Sjedinite sok od limuna, iseckan beli luk i pešun. Sipajte Frikom Zlatnu mešavinu u sud. Nije potrebno prethodno odmrzavati. Posolite, pobiberite i začinite Provansalskom mešavinom začina. Sipajte na papir za pečenje. Preko stavite Frikom Oslić, posolite, pobiberite i prelijte marinadom. Napravite paketić kako […]

Kroketi od oslića sa mediteranskom mešavinom (video)

Volim da spremam ribu svojoj porodici, ali često to budu neka malo drugačija jela, zbog čega se uvek traži porcija više. Riba može biti veoma inspirativna i izuzetno ukusna, kao što su ovi kroketi od oslića. Potrebno: 500 g Frikom oslić fileti 2 mlada crna luka 150 g pirinča 350 ml tople vode 50 g Frikom kukuruz šećerac 450 g Frikom Mediteranske mešavine 1 pečena crvena paprika 3 čena belog luka 2 kašike limunovog soka 1/2 kašičice suvog bosiljka morska so, biber, suvi začin   Filete Frikom odmrznutog oslića posolite i pobiberite, pa isecite na manje komade i na pari […]

Rižoto sa plodovima mora (video)

Kada je rižoto spremljen po mom ukusu, veruje te mi da bih mogla samo njega da jedem. Što se tiče morskih plodova, njih mogu da jedem samo jednom u par godina, tako da evo početkom 2020. godine, morski plodovi su ispunili svoju kvotu za naredne 2-3  😀   Potrebno: 300 g plodova mora 3 čena belog luka 100 g blitve 200 g pirinča 1 kocka za supu od povrća 450 ml vruće vode malo bibera 30 g putera/margarina 50 g parmezana   Plodove mora operite pod mlazom mlake vode, osušite ubrusom i propržite na maslinovom ulju. Izvadite u drugu posudu […]

Losos na belom sosu (video)

Ako ste planirali neku ribu za ručak, probajte uz ovaj beli sos i rižoto, nećete se pokajati 🙂 Potrebno: 250 ml neutralne pavlake za kuvanje 1 kašičica suvog peršuna 1 kašičica brašna 2 kašičice limunovog soka so i biber 1 kašika svežeg vlašca 30 g parmezana fileti lososa     Losos začinite biberom i solju po i propržite da porumeni. U sud sipajte neutralnu pavlaku, suvi peršun, brašno. sok od limuna, vlašac, parmezan so i biber. Sve dobro promešajte, a onda sipajte u sud i kuvajte par minuta. Vratite proprženu ribu i servirajte dok je toplo. Uz sve ovo možete […]

Losos na krompiru (video)

Među omiljenim letnjim jelima je i losos. Ovoga puta uz priloge koji su mu dali poseban šmek. Probajte i javite utiske 🙂 Potrebno: 500 g fileta lososa 500 g krompira 3-4 šargarepe 1 crveni luk 180 g kisele pavlake 20 % mm 1 kašičica peršuna 1 kašika limunovog soka 1 kašičica maslinovog ulja Provansalska mešavina začina so   Krompir i šargarepe očistite i isecite na kriške/štapiće. Skuvajte u posoljenoj vodi, a onda ocedite i sipajte u uljem podmazanu tepsiju. Začinite suvim začinom i Provansalskom mešavinom začina. Promešajte. Luk isecite na deblje krugove i složite preko krompira. Losos takođe stavite na […]

Riba u “kroasanu” (video)

Miris se širi kuhinjom, a izgled ovih „kroasana“ potpuno pristaje uz tepsiju iz Coca-Cola kuhinjskog seta. Coca-Cola poklanja svojim vernim fanovima svašta zanimljivo iz nove kuhinjske kolekcije. Na vama je samo da skinete SimplyTastly aplikaciju koja je potpuno besplatna sa sledećeg linka: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.coke.tastly&hl=en Više informacija možete pronaći i na sajtu www.coca-cola.rs 🙂 Potrebno: 500 g lisnatog testa fileti ribe, po želji 50 g krem sira ili posnog majoneza 2 mlada crna luka mlada blitva 1-2 čena belog luka 50 ml maslinovog ulja so i biber   Beli luk najsitnije iseckajte i dodajte u maslinovo ulje. Ostavite 30 minuta ili dok […]

Oslić HEK (video)

Riba me često vrati u detinjstvo i probudi sećanja na mog oca koji je bio strastveni ribolovac, pa je često i nas vodio na pecanje i ne samo kao na izlet već smo aktivno učestvovali. Ustvari, ja sam bila ona koja je samo držala štap jer da stavim mamac u vidu nekog crva ili da kasnije skinem upecanu ribu, to nije moglo da se desi 😀 Možda zbog slika koje su ostale kao dokaz, sećam se da je tata znao da nas (brata, mene i komšiju) ubaci u našeg Fiću i odveze na Moravu. Sećam se i da sam ribu […]

Panirani štapići bakalara sa povrćem (video)

Danas sam iznenadila ukućane ovim sočnim i ukusnim Frikom štapićima od mesa bakalara uz povrće kao dodatak. Ukusno, jednostavno, brzo, baš ono što mi je danas bilo potrebno 🙂 Potrebno: 300 g paniranih Frikom štapića bakalara 1 veći crni luk 100 g kukuruz šećerac mešavina povrća (crvena paprika, grašak, zelena boranija, šargarepa i paradajza u kockicama) ½ kašičice suvog začina prstohvat bibera   Povrće: Na ulju propržite iseckan crni luk pa dodajte pripremljeno mešano povrća za đuveč i kukuruz šećerac. Dinstajte 25-30 minuta uz povremeno dodavanje vode po potrebi. Začinite suvim začinom i biberom. Priprema: U tiganju:Neodmrznut proizvod pržiti na […]

Tuna iz rerne

Jedna od najukusnijih riba sigurno je tuna, a evo jedan fin način da spremite  posno jelo u kome ćete uživati svim čulima.   Potrebno: tuna 3 kisele jabuke 1 kašika brašna 2 kašike prezli so ulje Parčiće tune posolite. Jabuke, oljuštite i izrendajte na sitnije. Rukama dobro iscedite, pa u jabuke dodajte brašno i prezle. Parčiće tune obložite ovom smesom tapajući rukama. Prebacite na pleh obložen papirom za pečenje i poprskajte mao uljem. Pecite u rerni na 200 °C dok ne porumeni sa obe strane. Za prilog pripremite krompir. 1 kg krompira peršun 3 čena belog luka Krompir oljuštite i […]

Moravski skobalj u korici (video)

Danas egzotika iz Morave – skobalj u korici 🙂   Potrebno: 1-1,5 kg skobalja   200 1 kg crvenog sitnog krompira   50 1 veza mladog luka  30 6-7 čena belog luka   10 5-6 čeri paradajza      50 mlade manje šargarepe suvi začin biber ulje 1 limun   I još treba: 3 parčeta crnog ili integralnog hleba 2 čena belog luka 1 kašika maslinovog ulja 4 grančice peršuna   Ribu očistite, operite i ubrusom prosušite. Na svakih 2 cm napravite rez. Nakapajte sok od limuna, a zatim ribu dobro začinite. Ostavite je u frižider na 24 h. Bajat hleb ubacite u blender, a […]

Šaran na povrću (video)

Potrebno: 800 g šarana – parčići 1 tikvica 1 plavi patlidžan 2 krompira 5-6 čeri paradajza 4 čena belog luka peršun   Marinada za ribu: 150 ml ulja 1 limun 5 čena belog luka 1 kašičica začinske paprike grančica ruzmarina 1 kašika suvog začina ½ kašičice soli   Marinada: Sjedinite ulje i limunov sok, a yatim dodajte suvi začin, so, začinsku papriku, a onda isecan beli luk i ruzmarin. Dobro promešajte pa prelijte preko ribe i i još malo promešajte. Iseckajte tikvicu, patlidžan, krompir i čeri paradajz. Promešajte povrće i sipajte u pekač. Preko stavite peršun i parčiće ribe, a […]