Kuglof sa blitvom i jajima (video)

Sad valja što pre iskoristiti sva ona jaja koja su nam preostala od Uskrsa, a za pripremu ovog kuglofa vam treba nepunih 5 minuta. Pa, šta čekate ? 😀 Potrebno: 3 jajeta 100 ml ulja 180 g kisele pavlake 20 %mm 1 kašičica soli 250 g brašna 1/2  praška za pecivo 200 g blitve u briketima 3 obarena jajeta   Blitvu odmrznite i ocedite. Jaja mikserom mutite i dodajte so, ulje i kiselu pavlaku. Posebno sjedinite brašno i prašaka za pecivo pa dodajte u tečne sastojke. Umutite mikserom. Na kraju dodajte pripremljenu blitvu Podmažite kalup za kuglof. Sipajte pola pripremljene […]

Parena torta / kolač (video)

Baš  mi se nije dalo da sate provedem u kuhinji spremajući neku tortu, pa je bilo ili da spremi čiz ili ovu jednostavnu, pravu izolacijsku, tortu/kolač za koju uvek imam sve sastojke u kući i ne moram da se sekiram što prodavnice ne rade. 🙂   Potrebno: 7 jaja 7 kašika šećera 2 kašike mlevenog keksa ili griza 12 kašika mlevenih oraha 70 g seckanih oraha 5 kašika brašna 1 kašika kakao praha Za preliv: 500 g šećera 350 ml vode Glazura: 150 g čokolade 2 kašike ulja 2 kašike mleka   U sud sipajte belanca i uz postepeno dodavanje […]

Uskršnja pogača

Recept je nastao u saradnji sa Dr. Oetker i nalazi se u kalendaru za 2020. godinu, mesec april 🙂 Potrebno: 1 Dr. Oetker suvi kvasac 220 ml mleka 1 kašičica šećer 1 i po kašičica soli 50 ml ulja 100 ml jogurta 2 jajeta 650 g brašna margarin/puter lan, susam   U sud sipajte suvi kvasac, prelijte toplim mlekom i pospite šećerom i kašičicom brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi. Nakon toga dodajte ulje, jogurt, 2 belanceta, jedno žumance, so i brašno, pa zamesite testo. Ostavite 30 minuta. Od nadošlog testa odvojite manji deo za sredinu. Ostatak testa podelite […]

Mermerna jaja – lukovina + folija (video)

Potrebno: 7-8 belih jaja 2 kesice ljubičaste boje za jaja lukovina vlažne maramice ili gaza 50 ml alkoholnog sirćeta listići folija Galaxy flakes (hologram listići) lepak na vodenoj bazi   Lukovinu usitnite i stavite u odgovarajući sud. Jaje umočite u vodu pa odmah uvaljajte u usitnjenu lukovinu, a onda prebacite u maramicu ili gazu, uvijte i gumicom vežite. Složite u dublju šerpicu, nalijte vodom, a onda sipajte 2 kesice ljubičaste boje i sirće. Stavite da se jaja kuvaju i kada voda provri, kuvajte još 8-10 minuta. Nakon toga, sklonite sa vatre, prospite vruću vodu i odmah nalijte hladnu. Skinite maramicu […]

Posna Reform torta (video)

Napraviti posnu Reform tortu, a da po ukusu stvarno bude nalik mrsnoj verziji, za mene je bio pravi izazov, jer ipak je Reforma kraljica među čokoladnim tortama. Da i posne torte mogu biti odličnog ukusa, dokaz je upravo  ova čokoladna torta u kombinaciji sa puno oraha i ono što je najbitnije, od sada naše posne trpeze imaju svoju kraljicu, posnu Reform tortu. 💕 Potrebno: Za patišpanj: 250 ml vode 125 ml ulja 250 g šećera 1 Dr. Oetker Vanilin šećer 250 g mlevenih oraha 1 Dr. Oetker Prašak za pecivo 250 g brašna 1 kašika Dr. Oetker Kakao Praha Za […]

Kremasta Štrudlica torta (video)

Odmah na početku moram da vam kažem, ne da je tortica kremasta, to ste već mogli da saznate i iz naslova, već da smo pripremili tri poklon paketa 😀 Potrebno je u komentaru da napišete, raspišite se slobodno,  kome biste vi napravili ovu kremastu tortu sa Medela štrudlicama, koje su inače  Limited edition 😉 Čitamo vaše komentare do 18.02.2020. god. a onda biramo 3 naj 💕 Edit:  Žiri je odlučio da su dobitnice Ana Lukić, Sanja Mihailović i Ana Nikolić, a pošto ste u komentarima napisale da planirate da pravite ovu tortu za rođendane koji se bliže, očekujemo slike vaših […]

Švarcvald srca i desert u čaši (video)

Dan zaljubljenih je prilika da voljenoj osobi ili porodici napravite slatkiš/e kojima neće odoleti. Naravno, idealno je da slatkiš ima neko srculence ali savršen može biti i ako je u čaši. Ovog puta od mene dobijate 2 u 1, srca i čase, sto bi moji ukućani rekli, milina 🙂 Na sajtu Receptoteka možete učestvovati u novom izazovu “Recepti s ljubavlju” na https://receptoteka.rs/izazov/3     Najaktivnije članove očekuju zagarantovane nagrade. Potrebno za patišpanj: 1 pakovanje Dr. Oetker Čokoladnog kolača 150 g maslaca/margarina 3 jajeta 50 ml mleka Za beli fil: 100 ml hladnog mleka 50 g Dr. Oetker Šlaga sa ukusom slatke […]

Rum praline

Kao što moji prijatelji iz Dr. Oetkera kažu, započnite mesec ljubavi uz ove rum praline.  Recept i fotografija pralina upravo krase mesec februar u kalendaru koji je nastao u saradnji sa Dr. Oetkerom, a danas, poklanjam vam 10 primeraka, za prvih 10 komentara ispod ovog recepta. Edit: Molim da mi posaljete podatke  (ime, prezime, adresu i broj telefona) na mejl minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk 1.Tijana Petrović 2. Milena 3. Dragana 4. Ljiljana Ostojic 5. Milica 6. Vera 7. Vanja Ilic 8. Gordana 9. Bojana 10. Marija Klikom na http://bit.ly/36TxQNx  možete odmah preuzmite kalendar recepata za 2020. godinu 🙂 Potrebno: 125 g maslaca 100 […]

Dvobojna carska salata (video)

Ova dvobojna carska salata, dobra je kao slavsko predjelo, za doručak ili večeru, a posebno uz tek ispečeni hleb. Danas će moji slavski gosti imati priliku da je isprobaju, pa ću javiti kako im se dopala, a očekujem i vaše komentare nakon degustacije 🙂 Potrebno: 270 g Vital Mayovita delikatesni majonez 100 g kisele pavlake 20 % mm 300 g kuvanog krompira 100 g kuvane šargarepe 100 g kiselih krastavčića 5 kuvanih jaja 1-2 kašike svežeg (francuskog) peršuna 200 g kuvane cvekle 50 g nara so, biber   U sud sipajte Vital Mayovita delikatesni majonez  i  kiselu pavlaku, posolite i […]

Reform torta vol. 2

Mir Bozji, Hristos se rodi ! Srećan Božić, dragi moji 😍 Za danas sam napravila ovu kraljicu među čokoladnim tortama, a inače je godinama nisam pravila jer uvek kao što znate gledam da nešto novo napravim, ali ipak sam se odlučila da ovo bude naša Božićna torta 😀 Stari recept, ne promenjen, sem dimenzije i oblik, možete pogledati na dnu ovog posta. Potrebno: Za fil: 18 žumanaca 18 kašika šećera 2 Dr. Oetker Vanilin šećera 250 g čokolade za kuvanje 300 g Vital margarina ukusa slatka pavlaka Za patišpanje: 18 belanaca 18 kašika šećera 540 g mlevenih oraha I još […]

Posna pamuk pogača (video)

Posna pamuk pogača – meka kao pamuk, a ukusna ko da nije posna, idealna za sutrašnju posnu trpezu ❤ Potrebno: 300 ml tople vode 45 g kvasca 100 ml ulja 1 i po kašičica soli 1 kašičica šećera 600 g brašna 100 g posnog margarina posni majonez za premazivanje susam i lan   U mlaku vodu stavite kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Dodati so i brašnom  zamesite testo. Pokrijte i ostavite 30- 45 minuta na toplom mestu da testo nadođe i udvostruči zapreminu. Nadošlo testo podelite na šest jednakih delova. Svaki deo na pobrašnjenom […]