Brusketi sa hummusom (video)

Brusketi u kombinaciji sa Argeta Hummusom sa crnim maslinama, pravi su mali zalogaji, a upravo zbog tih maslina su i sa ukusom Mediterana. Laki za pripremu, a lagani i ukusni, ovi brusketi sa humusom pogodni su za pripremu u toku celog dana. Potrebno: baget hleb Argeta Hummus sa crnim maslinama 30 ml maslinovog ulja 2 čena belog luka čeri paradajz, masline vlašac, peršun, parmezan   Sjedinite maslinovo ulje i sitno seckani ili pasirani beli luk. Baget isecite na parčiće 1 cm debljine. Premažite obe strane baget hleba uljem i lukom. Složite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 3 minuta […]

Slana torta fantazija (video)

Da i slane torte mogu da budu fantazija upravo dokazuje ovaj recept, a kad je budete napravili i probali, uverićete se i sami. Kod nas postoji tradicija, kada smo za stolom svi  na okupu, nema telefona, tableta i negativnih tema, već samo uživanje u prijatnom razgovoru  i hrani. Poštujemo sve kao što i Zlatiborac poštuje tradiciju i znanje naših predaka i sprema najbolje komade mesa, dimi i suši za uživanje svih čula. Mi smo uživali, a vi mi javite ako isprobate recept za neko vaše lepo porodično okupljanje, možda već za ovaj vikend, a pošto najavljuju lepo vreme, da znate […]

Slane korpice od tost hleba (video)

Brzo, jednostavno a za tren oka na stolu 🙂 Potrebno: 8 kriški tost hleba sa semenkama 8 kašičica ajvara 100 g tvrdog mešanog sira 60 g gaude 1 jaje beli luk u granulama   Zagrejte rernu na 200 °C. Za fil sjedinite izmrvljen sir, jaje, malo belog luka u granulama i rendanu gaudu. Sekačem ili čašom isecite krugove na svakoj kriški tost hleba. Stavite u pekač za mafine oblikujući korpice. Pecite 3-4 minuta a onda izvadite pleh iz rerne i u svaku tost korpicu stavite kašičicu ajvara, a onda napunite filom. Vratite u rernu i pecite još 8-10 minuta.

Pita od “ručka-večera” (video)

Ne volim da bacam hranu i trudim se da spremam onoliko koliko možemo da pojedemo, ali dese se tako neke nepredvidive situacije i onda ipak ostane neko jelo, meso ili hleb  i zašto da to ne iskoristim i ne napravim neki novi obrok. Treba biti ekonomičan, kao i ova pita koja je nastala od piletine koja je ostala od ručka i osnove od bajatog hleba. Inače, bajat hleb prosušite u rerni i na vodenici sameljite i dobićete prezle koje je najbolje da čuvate u papirnatoj kesi.   Potrebno: 1 bajat hleb 100 g putera 200-250 g piletine 4 jajeta 180 […]

Slane rolnice od hleba (video)

Ako su vam dosadile prženice probajte ove slane rolnice, rezultat ce vas sigurno oduševiti 🙂 Potrebno: hleb bez korice šnitovi kačkavalja viršle senf 2 jajeta   Hleb bez korica oklagijom razvucite, tj pritisnite da se istanji. Premažite senfom, a onda stavite šnit kačkavalja i jednu viršlu. Urolajte i umočite u umućena jaja. Ispržite na ulju sa svih strana. Izvadite na ubrus dok pržite ostale a onda poslužite dok je toplo. Napomena: Umesto ovog hleba bez korice (ima ga u Tempu) možete koristiti tost hleb kome takođe skinute koricu.

Etno doručak iz činije (video)

Obično spremam za doručak ali volimo i za večeru 🙂   Potrebno: hleb bez korice ili tost ajvar tanki šnitovi slanine ili šunke sir jaje   Hleb bez korice isecite na veličinu kriške. Ako koristite tost hleb onda isecite koricu. Oklagijom malo istanjite hleb. Stavite u podmazanu činiju. Hleb premažite ajvarom i preko stavite šnitove slanine ili kolut šunke. Onda sir po želji i jedno jae. Stavite da se peče na 200 °C dok se jaje ne zapeče, oko 15-20 minuta. Kada je pečeno izvadite iz činije i jaje malo začinite. Napomena: Vodite računa kako rukujete sa činijama jer su […]

Slana tost torta

Potrebno: 250 g majoneza 250 g kisele pavlake 3 kuvana jajeta 2 kisela krastavčića 100 g feta sira 150 g šunke 1 kašika ajvara 16 kriški tost hleb kačkavalj     Sjedinite majonez i pavlaku ( dobro izbutajte). Odvojte 100 g za kasnije premazivanje. Ostatak podelite na tri jednaka dela. 1. deo: Dodajte izrendana kuvana jaja i iseckane kisele krastavčiće 2. deo: Dodajte ajvar i izrendan kačkavalj 3. deo: Dodajte izrendanu šunku i feta sir.   Korice na tost hlebu odstranite nožem. Složite prvi red od 4 tosta. Premažite prvim filom. stavite drugi red hleba i premažite drugim filom. Složite  […]

Topli sendvič iz rerne (video)

Kada poželim nešto jednostavno, lako, brzo 🙂 Potrebno: 10-12 kriški hleba 2 kašike kečapa 2 kašike majoneza 250 g šunke 250 g edamer sira origano     Sjedinite kečap i majonez, pa premažite hleb sa gornje strane. Pospite origanom, pa složite po dva koluta šunke. Preko izrendajte sir i još malo pospite origanom. Rešetku u rerni podignite na vrh. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 °C, 5 minuta. Ako vam se sviđaju moji video recepti, dajte mi podršku na mom YouTube kanalu u vidu klika na like, share & subscribe. Komentarisanje je takođe poželjno 🙂 Hvala na podršci !

Kocka do kockice-Pita od starog hleba (video)

Dosadile su vam pite na uobičajeni način, pa zašto ne probate ovako nešto? Iskorišćen stari hleb, a ukus savršen 🙂 Potrebno: 1 bajat hleb 100 g putera 1 kašika ulja 200 g slanine 5 jaja 200 ml mleka 100 ml ulja 1/3 kašičice soli 200 g kačkavalja   Hleb isecite na veličinu zalogaja. Složite u pleh i poprskajte istopljenim puterom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko  10-15 minuta. Dok se hleb peče pripremite ostale namirnice. Slaninu iseckajte na kockice i na ulju propržite. Kada slanina porumeni izvadite je na ubrus da upije višak masnoće. Umutite jaja, pa dodajte […]

Stari hleb – novi recept :)

Od mame sam naučila da je „greota“ baciti hleb i trudim se da se pridržavam toga, tj da  hleb iskoristim maksimalno. Nekad ga malo osušim  u rerni i uz pomoć blendera napravim prezle, a OVDE možete pogledati kako još možete iskoristiti hleb koji vam je preostao od prethodnih nekoliko dana 🙂 ilc Potrebno: ½ starog baget hleb 50 g putera 4 jajeta 200 ml neutralne pavlake 100 g šunke 50 g slanine 3 mlada crna luka 1 čen belog luka 100 g kravljeg sira so biber peršun prezle   Baget hleb isecite na  kockice. Složite u pleh, poprskajte istopljenim puterom […]

Punjene zapečene (vegetarijanske) paprike na nov način

Topla preporuka da vam neki naredni ručak budu ove paprike 🙂   Potrebno: 1 kg crvene mesnate paprike 500 g bajatog hleba 100 g badema 200 g kačkavalja, iseckan na kockice 2-3 grančice majčine dušice 2 čena belog luka so maslinovo ulje   Paprike ispecite i oljuštite. Hleb izlomite na parčad i stavite u blender. Dodajte bademe, kačkavalj, beli luk i 3-4 kašike maslinovog ulja. Sve to izblendati i dodati soli po ukusu. Pripremljenim filom napunite paprike. Složite u podmazan odgovarajući pekač, ili par manjih. Ako vam fil preostane, rasporedite oko paprika. Paprike poprskajte uljem i stavite da se zapeku […]