Etno doručak iz činije (video)

Obično spremam za doručak ali volimo i za večeru 🙂   Potrebno: hleb bez korice ili tost ajvar tanki šnitovi slanine ili šunke sir jaje   Hleb bez korice isecite na veličinu kriške. Ako koristite tost hleb onda isecite koricu. Oklagijom malo istanjite hleb. Stavite u podmazanu činiju. Hleb premažite ajvarom i preko stavite šnitove slanine ili kolut šunke. Onda sir po želji i jedno jae. Stavite da se peče na 200 °C dok se jaje ne zapeče, oko 15-20 minuta. Kada je pečeno izvadite iz činije i jaje malo začinite. Napomena: Vodite računa kako rukujete sa činijama jer su […]

Slana tost torta

Potrebno: 250 g majoneza 250 g kisele pavlake 3 kuvana jajeta 2 kisela krastavčića 100 g feta sira 150 g šunke 1 kašika ajvara 16 kriški tost hleb kačkavalj     Sjedinite majonez i pavlaku ( dobro izbutajte). Odvojte 100 g za kasnije premazivanje. Ostatak podelite na tri jednaka dela. 1. deo: Dodajte izrendana kuvana jaja i iseckane kisele krastavčiće 2. deo: Dodajte ajvar i izrendan kačkavalj 3. deo: Dodajte izrendanu šunku i feta sir.   Korice na tost hlebu odstranite nožem. Složite prvi red od 4 tosta. Premažite prvim filom. stavite drugi red hleba i premažite drugim filom. Složite  […]

Topli sendvič iz rerne (video)

Kada poželim nešto jednostavno, lako, brzo 🙂 Potrebno: 10-12 kriški hleba 2 kašike kečapa 2 kašike majoneza 250 g šunke 250 g edamer sira origano     Sjedinite kečap i majonez, pa premažite hleb sa gornje strane. Pospite origanom, pa složite po dva koluta šunke. Preko izrendajte sir i još malo pospite origanom. Rešetku u rerni podignite na vrh. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 °C, 5 minuta. Ako vam se sviđaju moji video recepti, dajte mi podršku na mom YouTube kanalu u vidu klika na like, share & subscribe. Komentarisanje je takođe poželjno 🙂 Hvala na podršci !

Kocka do kockice-Pita od starog hleba (video)

Dosadile su vam pite na uobičajeni način, pa zašto ne probate ovako nešto? Iskorišćen stari hleb, a ukus savršen 🙂 Potrebno: 1 bajat hleb 100 g putera 1 kašika ulja 200 g slanine 5 jaja 200 ml mleka 100 ml ulja 1/3 kašičice soli 200 g kačkavalja   Hleb isecite na veličinu zalogaja. Složite u pleh i poprskajte istopljenim puterom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko  10-15 minuta. Dok se hleb peče pripremite ostale namirnice. Slaninu iseckajte na kockice i na ulju propržite. Kada slanina porumeni izvadite je na ubrus da upije višak masnoće. Umutite jaja, pa dodajte […]

Stari hleb – novi recept :)

Od mame sam naučila da je „greota“ baciti hleb i trudim se da se pridržavam toga, tj da  hleb iskoristim maksimalno. Nekad ga malo osušim  u rerni i uz pomoć blendera napravim prezle, a OVDE možete pogledati kako još možete iskoristiti hleb koji vam je preostao od prethodnih nekoliko dana 🙂 ilc Potrebno: ½ starog baget hleb 50 g putera 4 jajeta 200 ml neutralne pavlake 100 g šunke 50 g slanine 3 mlada crna luka 1 čen belog luka 100 g kravljeg sira so biber peršun prezle   Baget hleb isecite na  kockice. Složite u pleh, poprskajte istopljenim puterom […]

Punjene zapečene (vegetarijanske) paprike na nov način

Topla preporuka da vam neki naredni ručak budu ove paprike 🙂   Potrebno: 1 kg crvene mesnate paprike 500 g bajatog hleba 100 g badema 200 g kačkavalja, iseckan na kockice 2-3 grančice majčine dušice 2 čena belog luka so maslinovo ulje   Paprike ispecite i oljuštite. Hleb izlomite na parčad i stavite u blender. Dodajte bademe, kačkavalj, beli luk i 3-4 kašike maslinovog ulja. Sve to izblendati i dodati soli po ukusu. Pripremljenim filom napunite paprike. Složite u podmazan odgovarajući pekač, ili par manjih. Ako vam fil preostane, rasporedite oko paprika. Paprike poprskajte uljem i stavite da se zapeku […]

Slana torta

Potrebno: 2 jajeta 400 mla mleka 50 g putera 30 g brašna 2 topljena sira (u obliku trougla) so biber 100 g šunke ili suvog mesa 5-6 čeri paradajza veza mladog luka 8  kriški integralnog tosta prezle ulje   Tost hleb prepržite u tiganju, da porumeni. Kalup veličine 24 x 24 cm, ili približan, staviti papir za pečenje. Rastopiti puter, dodati brašno i kratko propržiti, zatim polako dolivati mleko i neprestano mešati. Kada se smesa zgusne, dodati topljeni sir, dobro promešati i dodati jaja. Posoliti i pobiberiri. U kalup staviti 4 tosta, premazati sa 4 kašike fila. Preko staviti iseckanu […]

Izletnička pita od starog hleba

Ekonomično jelo koje možete poneti i na izlet 🙂 Potrebno: 5 jaja 200 g mladog sira 1 čaša kisele pavlake 180 ml mleka 100 ml ulja 1 veza mladog luka  2 kobasice ili količina po želji 1 bajat hleb 100 g putera Hleb iseći na veličinu zalogaja. Složiti u pleh, poprskati istopljenim puterom (50 g) i staviti u zagrejanu rernu na 200 °C , desetak minuta da se ispeče. Fil: Jaja, sir, kisela pavlaka, mleko i ulje sjediniti. Po potrebi posoliti. Kobasicu i mladi luk iseći i staviti preko hleba zatim preliti filom, a onda i  drugom polovinom istopljenog putera. […]

Prženice – jednostavne, ukusne i ekonomične

Prženice – jednostavne, ukusne i ekonomične. Pravi recept da iskoristite bajat hleb, bilo da napravite moje omiljene slatke ili slane sa spanaćem. Prženice možete i da zapečete sa šunkom i povrćem. Potrebno za 4 prženice: 8 kriški starog/bajatog hleba mladi kajmak 4 veće svinjske pečenice 1 paradjz 4 parčeta gaude 2 jaja so Kriške hleba premazati kajmakom. Na 4 kriške staviti po parče pečenice, kolutove paradajza i sir gaudu ( ili neki drugi kačkavalj). Svaku krišku preklopiti sa po jednom preostalom namazanom kriškom. Jaja umutiti i malo posoliti.Sendvič umočiti u umućeno jaje zatim na ulju propržiti sa obe strane. Staviti […]

Kolač od starog hleba i jabuka

Potrebno: 1 kg jabuka stari hleb maslac marmelada od kajsija 40 g seckanih oraha 50 g suvog grožđa 1 kašičica cimeta 2 jajeta 500 ml mleka 100 g  šećera u prahu 1 vanil šećer       Jabuke oljuštiti i iseći na kockice. Preliti vodom i skuvati ih, zatim iscediti. Hleb iseći na  tanje kriške i premazati ih maslacem, a zatim i marmeladom od kajsija. Preko staviti skuvane jabuke, posuti orasima, suvim grožđem i cimetom. Zatim staviti i drug red hleba koji smo isto premazali maslacem i marmeladom. Jaja, mleko i šećer umutiti zatim preliti preko hleba. Ostaviti desetak minuta […]

Punjene zemičke

  Potrebno: 10 zemički 150 – 200 g pilećeg belog mesa 1 praziluk 1 šargarepa 5-6 šampinjona 2 -3 kašike neutralne pavlake 100 g kačkavalja sa većom m.m. 10 preleličijih jaja začin Iseći poklopac na zemičkama zatim izdubiti sredinu. Piletinu iseći na kockice zatim propržiti sa isečenim belim delom praziluka i izrendanom šargarepom. Dodati sitno iseckane na kockice šampinjone i sredinu izvađenu iz zemički, a zatim neutralnu pavlaku i začiniti po ukusu. Ovom smesom napuniti zemičke zatim staviti rendani kačkavalj i jaje. Zemičke složiti u tepsiju (Delimano). Zapeći par minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C.