Kolači 1. januara 2011.
Želim Vam puno sreće i zdravlja i da Vam ova godina bude slatka kao ovaj kolač ! 🙂
Potrebno za 5 korica:
- 7 jaja
- 7 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 5 kašika mlevenih badema
Fil:
- 7 jaja
- 350 g šećera
- 2 vanil šećera
- 250 g maslaca
- 100 g bele čokolade
- 100 g crne čokolade
Glazura:
- 100 g crne čokolade
- 2 kašike ulja
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 kašika šećera u prahu
Izmiksati belanca i šećer, zatim postepeno dodati žumanca i još malo izmiksati. Dodati brašno i mlevene bademe, zatim varjačom lagano promešati. Smesu podeliti na pet delova. Pleh veličine 25 x 25 cm podmazati margarinom i posuti brašnom. Sipati smesu, izravnati i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 5-6 minuta. Tako ispeći i preostale 3 kore.
Fil: Jaja umutiti sa šećerom, zatim staviti da se kuva na pari. Skuvani fil skloniti sa vatre i ohladiti, zatim ga sjediniti sa umućenim maslacem. Fil podeliti na dva jednaka dela. U prvi deo dodati istopljenu belu čokoladu, a u drugi crnu.
Prvu koru prefilovati polovinom crnog fila, zatim staviti drugu koru i prefilovati polovinom belog fila. Staviti treću koru u prefilovati ostatkom crnog fila, zatim četvrtu koru koju prefilujete ostatkom belog fila. Staviti i poslednju petu koru.
Glazura : Čokoladu istopite sa uljem, zatim dodati kiselu pavlaku koju smo pre toga sjedinili sa šećerom u prahu. Ako ima potrebe, glazuru još malo zagrejte da se čokolada i pavlaka lepo sjedine, zatim premažite kolač.
10 Comments
Autor dragana terzic
fenomenalno 🙂
Autor Dragana
Deluje jako ukusno,uskoro moram praviti:-)
Autor Jelena
superrrrrrrr je kolac,pravicu ga za bozic,Minja takodje i tebi srecna nova godina i da u 2011-oj jos vise kolaca i tortica i tebi puno srece ljubavi i veselja zelim!!!!
Autor CupcakesDesignbyMariMilo
Vrlo je izazovno. Jel moze ovo da bude i tårta?
Autor Ana
Torta deluje, mljaaac veoma ukusno. Ujedno svim posetiocima bloga i tebi Minja zelim iz dobrog najbolje, iz lepog najlepse, puno zdravlja, uspeha, ljubavi, lepota, snovi, osecanja, vera, poverenje…SRECNA NOVA
Autor nina
lepo, minja srecna nova godina
Autor nina
lep kolac, minja srecna godina
Autor Bera
Za kolac sve pohvale,vrlo ukusan vec sam ga pravila.Imam jedno pitanje,jeli u fil dodju cijela jaja ili samo zumanjci? Meni je fil ostao rijedak neznam zasto? Veliki pozdrav!!!
Autor Olja
Divna torta, pravila sam je bas za novu godinu :), ali mi je takodje fil ostao redak, pa sam dodavala brasno :(… verovatno nesto nisam uradila kako treba…
Autor JOVANKA
Januarski kolač sam isprobala,i stvarno je SUPER!Recept je tačan u gram!