Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Januarski kolač

Podeli recept:
Želim Vam puno sreće i zdravlja i da Vam ova godina bude slatka kao ovaj kolač  ! 🙂

Potrebno za 5 korica:

  • 7 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • 5 kašika mlevenih badema

 

Fil:

  • 7 jaja
  • 350 g šećera
  • 2 vanil šećera
  • 250 g maslaca
  • 100 g bele čokolade
  • 100 g crne čokolade

 

Glazura:

  • 100 g crne čokolade
  • 2 kašike ulja
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 kašika šećera u prahu

 

 

Izmiksati belanca i šećer, zatim postepeno dodati žumanca i još malo izmiksati. Dodati brašno i mlevene bademe, zatim varjačom lagano promešati. Smesu podeliti na pet delova. Pleh veličine 25 x 25 cm podmazati margarinom i posuti brašnom. Sipati smesu, izravnati i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 5-6 minuta. Tako ispeći i preostale 3 kore.


 

Fil: Jaja umutiti sa šećerom, zatim staviti da se kuva na pari. Skuvani fil skloniti sa vatre i ohladiti, zatim ga sjediniti sa umućenim maslacem. Fil podeliti na dva jednaka dela. U prvi deo dodati istopljenu belu čokoladu, a u drugi crnu.

Prvu koru prefilovati polovinom crnog fila, zatim staviti drugu koru i prefilovati polovinom belog fila. Staviti treću koru u prefilovati ostatkom crnog fila, zatim četvrtu koru koju prefilujete ostatkom belog fila. Staviti i poslednju petu koru.

Glazura : Čokoladu istopite sa uljem, zatim dodati kiselu pavlaku koju smo pre toga sjedinili sa šećerom u prahu. Ako ima potrebe, glazuru još malo zagrejte da se čokolada i pavlaka lepo sjedine, zatim premažite kolač.



Prikaži komentareZatvori komentare

10 Comments

  • Autor dragana terzic
    Objavljeno 1. januara 2011. 15:11 0Likes

    fenomenalno 🙂

  • Autor Dragana
    Objavljeno 1. januara 2011. 19:51 0Likes

    Deluje jako ukusno,uskoro moram praviti:-)

  • Autor Jelena
    Objavljeno 2. januara 2011. 01:29 0Likes

    superrrrrrrr je kolac,pravicu ga za bozic,Minja takodje i tebi srecna nova godina i da u 2011-oj jos vise kolaca i tortica i tebi puno srece ljubavi i veselja zelim!!!!

  • Autor CupcakesDesignbyMariMilo
    Objavljeno 2. januara 2011. 10:32 0Likes

    Vrlo je izazovno. Jel moze ovo da bude i tårta?

  • Autor Ana
    Objavljeno 2. januara 2011. 20:15 0Likes

    Torta deluje, mljaaac veoma ukusno. Ujedno svim posetiocima bloga i tebi Minja zelim iz dobrog najbolje, iz lepog najlepse, puno zdravlja, uspeha, ljubavi, lepota, snovi, osecanja, vera, poverenje…SRECNA NOVA

  • Autor nina
    Objavljeno 3. januara 2011. 09:58 0Likes

    lepo, minja srecna nova godina

  • Autor nina
    Objavljeno 3. januara 2011. 10:00 0Likes

    lep kolac, minja srecna godina

  • Autor Bera
    Objavljeno 9. februara 2011. 15:32 0Likes

    Za kolac sve pohvale,vrlo ukusan vec sam ga pravila.Imam jedno pitanje,jeli u fil dodju cijela jaja ili samo zumanjci? Meni je fil ostao rijedak neznam zasto? Veliki pozdrav!!!

  • Autor Olja
    Objavljeno 12. marta 2011. 08:05 0Likes

    Divna torta, pravila sam je bas za novu godinu :), ali mi je takodje fil ostao redak, pa sam dodavala brasno :(… verovatno nesto nisam uradila kako treba…

  • Autor JOVANKA
    Objavljeno 30. maja 2012. 08:32 0Likes

    Januarski kolač sam isprobala,i stvarno je SUPER!Recept je tačan u gram!

Ostavi komentar