2010_1206063

Januarski kolač


Želim Vam puno sreće i zdravlja i da Vam ova godina bude slatka kao ovaj kolač  ! :)

Potrebno za 5 korica:

  • 7 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • 5 kašika mlevenih badema

 

Fil:

  • 7 jaja
  • 350 g šećera
  • 2 vanil šećera
  • 250 g maslaca
  • 100 g bele čokolade
  • 100 g crne čokolade

 

Glazura:

  • 100 g crne čokolade
  • 2 kašike ulja
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 kašika šećera u prahu

 

 

Izmiksati belanca i šećer, zatim postepeno dodati žumanca i još malo izmiksati. Dodati brašno i mlevene bademe, zatim varjačom lagano promešati. Smesu podeliti na pet delova. Pleh veličine 25 x 25 cm podmazati margarinom i posuti brašnom. Sipati smesu, izravnati i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 5-6 minuta. Tako ispeći i preostale 4 kore.

 

Fil: Jaja umutiti sa šećerom, zatim staviti da se kuva na pari. Skuvani fil skloniti sa vatre i ohladiti, zatim ga sjediniti sa umućenim maslacem. Fil podeliti na dva jednaka dela. U prvi deo dodati istopljenu belu čokoladu, a u drugi crnu.

Prvu koru prefilovati polovinom crnog fila, zatim staviti drugu koru i prefilovati polovinom belog fila. Staviti treću koru u prefilovati ostatkom crnog fila, zatim četvrtu koru koju prefilujete ostatkom belog fila. Staviti i poslednju petu koru.

Glazura : Čokoladu istopite sa uljem, zatim dodati kiselu pavlaku koju smo pre toga sjedinili sa šećerom u prahu. Ako ima potrebe, glazuru još malo zagrejte da se čokolada i pavlaka lepo sjedine, zatim premažite kolač.


Pogledajte slične recepte:

Komentari 10 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. superrrrrrrr je kolac,pravicu ga za bozic,Minja takodje i tebi srecna nova godina i da u 2011-oj jos vise kolaca i tortica i tebi puno srece ljubavi i veselja zelim!!!!

  2. Torta deluje, mljaaac veoma ukusno. Ujedno svim posetiocima bloga i tebi Minja zelim iz dobrog najbolje, iz lepog najlepse, puno zdravlja, uspeha, ljubavi, lepota, snovi, osecanja, vera, poverenje…SRECNA NOVA

  3. Za kolac sve pohvale,vrlo ukusan vec sam ga pravila.Imam jedno pitanje,jeli u fil dodju cijela jaja ili samo zumanjci? Meni je fil ostao rijedak neznam zasto? Veliki pozdrav!!!

  4. Divna torta, pravila sam je bas za novu godinu :) , ali mi je takodje fil ostao redak, pa sam dodavala brasno :( … verovatno nesto nisam uradila kako treba…

  5. Januarski kolač sam isprobala,i stvarno je SUPER!Recept je tačan u gram!