Kolač Amsterdam

Podeli recept:

Kolač Amsterdam

Potrebno:

  • 450 g brašna
  • 20 g kakaa
  • 1 prašak za pecivo
  • 15 g začina za medenjake
  • 200 g šećera
  • 150 ml mleka
  • 250 g maslaca
  • 4 jajeta
  • 250 g marmelade od kajsija
  • 100 g suvih šljiva

I još treba:

  • marmelada od kajsija za premazivanje
  • 150 g čokolade
  • 2 kašike ulja
  • folija za čokoladni transfer

 

Sjediniti brašno, kakao, prašak za pecivo i začin za medenjake. Posebno izmiksati maslac i šećer, zatim dodati jedno po jedno jaje. Postepeno dodavati mix smesu sa brašnom i mleko. Na kraju umešati marmeladu od kajsija i sitno seckane suve šljive.

Pleh veličine 25 x 35 (Delimano) podmazati maslacem i posuti brašnom zatim sipati smesu. Peći 30-35 minuta na 180 °C. Pečeni kolač ostaviti 10-15 minuta u plehu zatim ga izvaditi i ostaviti skroz da se ohladi.



Ohlađen kolač iseći na kocke veličine 5-6 cm. Svaku kocku vodoravno iseći na pola. Jednu polovinu premazati marmeladom zatim poklopiti drugom polovinom.

Kolač Amsterdam

Čokoladu i ulje otopiti. Na svaku kocku staviti po kašičicu otopljene čokolade, izravnati, a zatim staviti foliju za čokoladni transfer.

Kolač Amsterdam

Kolač Amsterdam

Kolač Amsterdam

Kolač Amsterdam

Kolač Amsterdam

Kolač staviti na 10 minuta u frižider da se čokolada stegne zatim izvaditi i skinuti foliju.

Kolač Amsterdam

 



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:

Komentari 6 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Draga Minja, gde se moze kupiti zacin za medenjake? PozzzzZZZ

    • Ja sam ih našla u Metrou u Beogradu, a neke žene su već pisale na sajtu da ih ima i Markatoru i Idei.

  2. Minja molim vas da mi kazete da li i coko transfer isto mozemo nabaviti kod nas i na kojim mestima? Hvala. Kolac divno izgleda sigurno je i ukusan:-)