Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Ledene kocke

Podeli recept:

Za sve ljubitelje klasike, a znam da vas ima u velikom broju 🙂

Ledene kocke

Potrebno:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 3 kašike kakaa
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 kašike ulja

Za prelivanje:

  • 500 ml vode
  • 250 g šećera

Fil:

  • 700 ml mleka
  • 200 g šećera
  • 7 kašika brašna
  • 250 g maslaca

Glazura:

  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 50 ml slatke pavlake
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike mleka

 

Ledene kocke 


Belanca  i šećer izmiksajte pa dodajte jedno po jedno žumance neprestano muteći mikserom. Sjedinite brašno, kakao i prašak za pecivo pa dodajte prethodnoj smesi. Na kraju dodajte  ulje i lagano sve izmešajte. Sipajte u podmazan pleh veličine 25 x 35 cm i pecite na 180 °C oko 15 minuta.

Dok se kora peče stavite da se kuva šećer i voda. Neka vri 4-5 minuta, pa lagano i ravnomerno prelijte preko tople kore. Ostavite sat vremena da upije pre nanošenja fila.

500 ml mleka i šećer stavite da provri. Posebno sjedinite ostatak mleka i brašno tako da nema grumuljica, pa sipajte u tankom mlazu u provrelo mleko i skuvajte fil. Sklonite sa vatre, pa stavite rastegljivu foliju direktno na fil i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Umutite maslac, pa dodajte kašiku po kašiku ohlađenog fila neprestano muteći mikserom. Premažite preko kore.

Izlomite čokoladu pa dodajte ostale tečne sastojke. Stavite na par sekundi u mikrotalasnu da se zagreje, a onda izvadite i promešajte da se glazura ujednači. Sipajte preko fila i nožem ravnomerno rasporedite. Ostavite da se kolač ohladi pre služenja.

Ledene kocke


Prikaži komentareZatvori komentare

36 Comments

  • Autor Vanja
    Objavljeno 25. novembra 2017. 17:58 0Likes

    Ova kolicina preliva nije dovoljna da se dobro natopi kora.

  • Autor Jovana
    Objavljeno 19. februara 2018. 16:11 0Likes

    Moze li se kora preliti samo sa vodom bez secera ili mozda da se ne prelije uopste kako bi smanjili kolicinu secera? I koliko dana moze da stoji?

    • Autor Minja
      Objavljeno 19. februara 2018. 18:31 0Likes

      Onda to nisu ledene kocke 🙂 Moze najmanje nedelju dana, provereno.

  • Autor Ana
    Objavljeno 20. marta 2018. 14:04 0Likes

    Pravila sam danas, po meni je preslatko i previse vode prilikom prelivanja kore,jeste socno ali nije upilo sve.

  • Autor Gaga
    Objavljeno 9. avgusta 2018. 18:09 0Likes

    Odlican recept!

  • Autor Ivana
    Objavljeno 28. avgusta 2018. 17:52 0Likes

    Odličan kolač!

    Pozdrav 😄

  • Autor Ana
    Objavljeno 29. avgusta 2018. 19:39 0Likes

    Najbolji recept za LEDENE KOCKE na internetu. Sve detaljno objasnjeno. 👏👏👏 Pravljene vec preko 10 puta.

  • Autor Aleksandra Petrovic
    Objavljeno 30. avgusta 2018. 12:17 0Likes

    Koja kolicina ispadne i da li se moze praviti pola od mera koje su ispisane?

    • Autor Minja
      Objavljeno 31. avgusta 2018. 20:44 0Likes

      Moze i pola mere, velicinu pleha imate ispisano, a vi nadjite manji.

  • Autor Natasa
    Objavljeno 9. decembra 2018. 11:11 0Likes

    Pravila ih vec vise puta extra su😊😊😊😊😋😋😋

  • Autor Natasa
    Objavljeno 9. decembra 2018. 11:12 0Likes

    Extra su moji su odusevljeni😊😊😊😊😋😋😋

  • Autor Lena
    Objavljeno 22. decembra 2018. 12:25 0Likes

    Pravim ih za koji dan, jedini recepti u koje imam poverenja su Minjini i ne brinem. Hvala sto postojite… 😊

  • Autor milos
    Objavljeno 20. januara 2019. 15:15 0Likes

    nesto ne valja!!! drzao sam se recepta ali na kraju mi je kora duplo deblja od fila :(. stavio sam kako pise: 700ml mleka, 250g maslaga, 7 kasika brasna i 200g secera.
    jel jos neko ima isti problem ili samo ja???!

    • Autor Minja
      Objavljeno 20. januara 2019. 18:24 0Likes

      Pa, da li ste prelili koru. Nakon prelivanja ona mora da bude tanja

  • Autor Ljiljana Radinski
    Objavljeno 8. aprila 2019. 21:35 0Likes

    Draga Minja imam jedno pitanje u vezi ledenih kocki .Dakle kad pravim ledene kocke a pravim ih isto kao i vas recept uvijek kad ih sjecem krema se odvaja od biskvita pa me interesuje zasto.Hvala unaprijed☺

    • Autor Minja
      Objavljeno 9. aprila 2019. 11:31 0Likes

      Sacekajte da donji deo dobro upije tecnost pa tek onda stavite fil.

  • Autor Goca
    Objavljeno 15. avgusta 2019. 13:26 0Likes

    Pravila prekjuce kolac.Jako je ukusan.Glazura i krem savrseni.E sad sto se tice sirupa malo ga je previse.Nisam celu kolicinu stavila t.j.cim sam videla da sa strane viri tecnost stala sam sa posupanjem kore i bilo je dovoljno.Dakle bacila sam oko 100 ml.Cekala sam da se jora ohladi preporucenih sat vremena pre natapanja i stavljanja belog fila,ali ni de beli fil skroz odvojio od kore.

  • Autor Jelena
    Objavljeno 2. januara 2020. 23:03 0Likes

    Postovana Minja,
    Koji maslac koristite?
    Hvala

    • Autor Minja
      Objavljeno 4. januara 2020. 23:32 0Likes

      Ako nadjem nemacke proizvodnje, volim njihove maslace, pa cak i obicne margarine 🙂

  • Autor Sanela
    Objavljeno 5. januara 2020. 15:50 0Likes

    Prvi put pravila i da ne poverujem uspelo je 😂

  • Autor Brankica
    Objavljeno 10. januara 2020. 13:01 0Likes

    Evo sad pravim tj pocinjem sa mixanjem za ledene kocke. Ovo je ne znam koji put da ih pravim po ovom receptu i garantujem da su najbolje. Hvala za recept. Divne su.

  • Autor Gaga
    Objavljeno 31. marta 2020. 16:13 0Likes

    Pravila više puta, uvijek uspiju i savršene su. Jedino me zanima može li se nešto drugo staviti kao zamjena za 50 ml slatke pavlake koja ide u glazuru? Hvala…

    • Autor Minja
      Objavljeno 13. maja 2020. 16:46 0Likes

      Da biste lakse sekli pozeljno je da to ipak bude slatka pavlaka. Zasto biste je izbacili, tj trazite zamenu ?

  • Autor Sladja
    Objavljeno 19. aprila 2020. 13:47 0Likes

    Savrseno😊
    Jedino što sam malo prilagodila svom ukusu je količina fila, spremala sam ga od 1l mleka, desetak kašika brašna i 12 kašika šećera . Prost volim kada kada je bas kremasto 😊

  • Autor Marijana
    Objavljeno 12. maja 2020. 09:28 0Likes

    Od kad znam za Minjin recept Ledenih kocki samo njih pravim,najbolje su,najukusnije…sve pohvale na lepo objašnjenom videu

  • Autor Sandra
    Objavljeno 13. septembra 2020. 13:01 0Likes

    Upravo pravim kolac, sem da imam grumuljice u filu 🙄 bi ce sigurno izvanredan.. Hvala Minja

  • Autor Natasa
    Objavljeno 15. septembra 2020. 19:05 0Likes

    Odlične su. Recept je idealan

  • Autor Biljana
    Objavljeno 26. septembra 2020. 19:20 0Likes

    Lep kolač,moze se dodati narendana kora limuna u fil.ukus bude baš osvežavajući!

  • Autor Tijana Petrović
    Objavljeno 13. juna 2021. 14:03 0Likes

    Po ovom receptu pravila sam mnogo puta Ledene kocke. Savršene su. Meni se redovno dešava da kora bude deblja od fila, čak i nakon prelivanja celokupnom zapreminom predviđene tečnosti. Ali, meni to uopšte ne smeta, ni vizuelno, niti remeti ukus. Kora se dobro natopi. Kako piše u receptu za prelivanje, tako i uradim. Kora bude preukusna.

  • Autor Tijana Petrović
    Objavljeno 14. juna 2021. 11:56 0Likes

    Draga Minja,
    Volela bih da probam Ledene kocke sa grizom. Nadam se receptu 🙂

  • Autor Bojana
    Objavljeno 17. oktobra 2021. 09:12 0Likes

    Draga Minja,

    Super je recept.
    Imam mali problemcic sto se odvala cokolada od belog fila,dajte mi neki savet da mi se cokolada ne odvaja,
    Hvala lepo❤️

    • Autor Minja
      Objavljeno 17. oktobra 2021. 20:41 0Likes

      Draga Bojana, ne znam zasto jer nije klasicna glazura od cokolade, bas ne bi trebalo da se odvaja, ali recimo, drugi put, ako si kolac drzala u frizideru pre glaziranja, izvadi da malo odstoji na sobnoj temperaturi pre stavljanja glazure.

Ostavi komentar