Ledene kocke

Podeli recept:

Za sve ljubitelje klasike, a znam da vas ima u velikom broju 🙂

Ledene kocke

Potrebno:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 3 kašike kakaa
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 kašike ulja

Za prelivanje:

  • 500 ml vode
  • 250 g šećera

Fil:

  • 700 ml mleka
  • 200 g šećera
  • 7 kašika brašna
  • 250 g maslaca

Glazura:

  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 50 ml slatke pavlake
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike mleka

 

Ledene kocke 



Belanca  i šećer izmiksajte pa dodajte jedno po jedno žumance neprestano muteći mikserom. Sjedinite brašno, kakao i prašak za pecivo pa dodajte prethodnoj smesi. Na kraju dodajte  ulje i lagano sve izmešajte. Sipajte u podmazan pleh veličine 25 x 35 cm i pecite na 180 °C oko 15 minuta.

Dok se kora peče stavite da se kuva šećer i voda. Neka vri 4-5 minuta, pa lagano i ravnomerno prelijte preko tople kore. Ostavite sat vremena da upije pre nanošenja fila.

500 ml mleka i šećer stavite da provri. Posebno sjedinite ostatak mleka i brašno tako da nema grumuljica, pa sipajte u tankom mlazu u provrelo mleko i skuvajte fil. Sklonite sa vatre, pa stavite rastegljivu foliju direktno na fil i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Umutite maslac, pa dodajte kašiku po kašiku ohlađenog fila neprestano muteći mikserom. Premažite preko kore.

Izlomite čokoladu pa dodajte ostale tečne sastojke. Stavite na par sekundi u mikrotalasnu da se zagreje, a onda izvadite i promešajte da se glazura ujednači. Sipajte preko fila i nožem ravnomerno rasporedite. Ostavite da se kolač ohladi pre služenja.

Ledene kocke



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , ,

Komentari 16 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Moze li se kora preliti samo sa vodom bez secera ili mozda da se ne prelije uopste kako bi smanjili kolicinu secera? I koliko dana moze da stoji?

  2. Pravila sam danas, po meni je preslatko i previse vode prilikom prelivanja kore,jeste socno ali nije upilo sve.

  3. Najbolji recept za LEDENE KOCKE na internetu. Sve detaljno objasnjeno. 👏👏👏 Pravljene vec preko 10 puta.

  4. Pravim ih za koji dan, jedini recepti u koje imam poverenja su Minjini i ne brinem. Hvala sto postojite… 😊

  5. nesto ne valja!!! drzao sam se recepta ali na kraju mi je kora duplo deblja od fila :(. stavio sam kako pise: 700ml mleka, 250g maslaga, 7 kasika brasna i 200g secera.
    jel jos neko ima isti problem ili samo ja???!