343

Božićni mafini


Mir Božji,Hristos se rodi !

Potrebno je(za 12 komada):

  • 70 gr čokolade
  • 125 gr maslaca
  • 100 ml kisele pavlake
  • 3 jaja
  • 150 gr brašna
  • 150 gr šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 50 gr mlevenih lešnika
  • 3 kašike kakaa
  • 1 prašak za pecivo
  • 50 gr višnji

Za glazuru:

  • 100 gr bele čokolade
  • 2 kašike ulja
  • kandirane višnje

Istopiti čokoladu i maslac, a zatim ostaviti da se prohladi. Dodati kiselu pavlaku, šećer, vanilu, mlevene lešnike, brašno , kakao i prašak za pecivo. Sve zajedno izmiksati. Dodati jedno po jedno žumance, a zatim kašikom umešati čvrsto umućena belanca.  Na kraju dodati isceđene višnje. Smesu sipati do 3/4 u silikonske modlice ili u podmazan i pobrašnjen pleh za projice.
Mafine peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 12 minuta ili zavisno od vaše rerne.
Za glazuru: Čokoladu istopiti sa dve kašike ulja i sa kašičicom preliti preko prohlađenih mafina. Ukrasiti sa kandiranom višnjom, svežim listićem i posuti prah šećerom.


Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , ,

Komentari 7 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Pozdrav Minja,isprobala sam ovaj recept i odlican je ,ali sam imala problem da if izvadim iz silikonsog pleha,pa me interesuje gde sam pogresila,da li je bolje da se pece u korpicama za mafini, a i silikonske modlice sam prvi put koristila,molim za savet,unapred hvala.

  2. Mafini su lepi ali mi nije jasno pise da ide 100 mil kisele pavlake ali gde se i kada stavlja?

  3. Mene interesuje gde si uspela da nađeš kandirane višnje, ako si iz Beograda :)
    Mafini fenomenalno izgledaju, a uskoro ćemo ih i isprobati :)

    • Vera, dobila sam ih iz Rumunije ali prve kandirane trešnje znam da mi je prijateljica kupila u Beogradu na nekoj pijaci.

  4. joooj sto ovo dobro izgleda a mogu misliti kako je ukusno, al zato cemo cekati bozic! Minja svaka cast svi su recepti super, neke sam isprobala… kad udjem na tvoj sajt odmah sam gladna :) ))

  5. Izgledaju prelepo. Mene isto interesuje kada se stavlja kisela pavlaka?
    Hvala unapred.