Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Podeli recept:

Potrebno:

 

  • 100 ml jogurta
  • 100 ml mleka
  • 20 g svežeg kvasca
  • 50 ml ulja
  • 2 jajeta (+1 za premazivanje)
  • 85 g šećera
  • prstohvat soli
  • 570 g brašna
  • 40 g suvih šljiva
  • 40 g brusnica

 

 

 

 

 

U mlako mleko staviti izdrobljeni kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostaviti desetak minuta da kvasac nadođe. U vanglici sjediniti jogurt, ulje, 2 jajeta , šećer i so. Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo.Dodati suve šljive i brusnice koje smo prethodno sitno iseckali. Ostaviti 30-45 minuta da testo nadođe.

 

Nadošlo testo premesiti i od njega otkinuti 100 g i odvojiti na stranu. Preostalo testo podeliti na tri jednaka dela. Svaki deo posebno razvući na 35 cm a krajeve istanjiti.

Iseći na pola tako da dobijete 6 delova u obliku suze.

Svaki deo kroz sredinu iseći i raširiti.


Složiti u tepsiju kao na slici, zatim u sredinu staviti krug (onih 100 g koje smo prvo odvojili) i pritisnuti ga.

Krug premazati vodom a onda 6 krajeva presaviti i dobro pritisnuti u krug.

U sredinu utisnuti jednu šljivu.


Ostavite na toplom 45 minuta zatim premažite umućenim jajetom i pecite 20 minuta na 200 °C.



Prikaži komentareZatvori komentare

22 Comments

  • Autor Sofija
    Objavljeno 20. decembra 2011. 11:58 0Likes

    Izgled lepo i mislim zdravo. Hvla vam. Probacu za praznike da napravim. Pozdrav

  • Autor vesna
    Objavljeno 20. decembra 2011. 14:17 0Likes

    unistices me,imacu 150 kila.A kako da ne napravim i nejedem kad je ovako dobra pogaca.Kao i sve sto nam ponudis.Ruzice od oraha pravimo svaki dan sa raznim filovima.a i ovo koliko vidim postace redovna pogaca za vecernja druzenja.HVALA TI NA STRPLJENJU

  • Autor marija
    Objavljeno 20. decembra 2011. 14:19 0Likes

    odakle crpis sve ove recepte,draga Minja?
    nekoliko recepata sam probala i super su mi ispali.
    hvala sto nesebicno delis sa nama svoju kreativnost i svoje ideje.

    • Autor INA STANCIU
      Objavljeno 20. decembra 2011. 19:56 0Likes

      FELICITARI ,ARATA FOARTE BINE ! MULTUMIM PENTRU RETETA !

  • Autor Sonja
    Objavljeno 20. decembra 2011. 18:20 0Likes

    Veoma slikovito kao i uvek vec osecam ukus u ustima,prvom prilokom pravim

  • Autor CoCO
    Objavljeno 21. decembra 2011. 10:59 0Likes

    Très joli ^^ (gorgeous !)

  • Autor Olivera
    Objavljeno 21. decembra 2011. 17:34 0Likes

    Prava si carica

  • Autor Buda
    Objavljeno 21. decembra 2011. 20:02 0Likes

    Eh, Minja, ja sam deda, penzioner, svakodnevno kuvam ručak mojoj zaposlenoj ekipi, ženi, kćerkama, unučici, često uključim poneki tvoj specijalitet, a one me hvale kao Boga kulinarike! Naravno, znaju one da je to iz Minjine kuhinjice! Sutra ću da ih oborim s nogu ovom pogačom! Hvala ti za dosadašnje, a i buduće recepte!

  • Autor Bojana
    Objavljeno 23. decembra 2011. 15:31 0Likes

    zivela Minja!!! sad nemoram da mozgam oko raznih izgleda pogaca… 🙂

  • Autor OLJA
    Objavljeno 27. decembra 2011. 09:06 0Likes

    Ovo izgleda BOZANSTVENO!!!!!Definitivno krasi moju Novogodisnju trpezu:)
    Hvala na nesebicnosti:)

  • Autor seka
    Objavljeno 30. januara 2012. 00:02 0Likes

    Ovo moram da probam….

  • Autor veca
    Objavljeno 14. marta 2012. 20:14 0Likes

    Minja hvala Vam sto sa nama delite vase recepte, ja sam starija baka i sama dobro mesim kisela testa posto imam banatsko poreklo, ali su mi Vasi saveti u pogledu izrade(ukrasavanja) veoma interesantni kao i sva vasa majstorija. Zelim Vama licno, puno uspeha u tome sto volite i radite na nase veliko zadovoljstvo.

  • Autor snezana
    Objavljeno 2. novembra 2012. 19:38 0Likes

    u receptu za slatku pogacu stoji i rec -brusnica- o kom vocu io cemu se radi

  • Autor TANJA
    Objavljeno 17. septembra 2013. 15:03 0Likes

    Minja,napravi od mene domacicu….

  • Autor blaga
    Objavljeno 1. novembra 2013. 18:48 0Likes

    MINJA, KOJ TIP NA BRASNO KORISTIS ZA VAKVE POGACE?

  • Autor tanja
    Objavljeno 4. decembra 2013. 07:14 0Likes

    Divan recept, kod mene se vec tradicionalo pravi na Bozicno jutro, hvala Minja 🙂

  • Autor Maja
    Objavljeno 29. novembra 2020. 20:33 0Likes

    Minja, ovu pogaču pravim već drugi put u razmaku od mesec dana. Sinovima za imendan. Suvo voće je bilo po njihovom izboru. Nestane brzinom svetlosti. Mi smo odgore topili čokoladu i dekorisali po njihovom izboru. Svrstavamo je u redovan jelovnik!🌺

Ostavite odgovor na INA STANCIU Odustani od odgovora