Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Čokoladni rolat

Podeli recept:

Ako vaše voljeno biće voli čokoladu, napravite ovaj čokoladni rolat za Dan zaljubljenih, jer desert je bitan element za poseban dan ili veče  🙂

Čokoladni rolat

Patišpanj:

  • 8 belanaca
  • 8 kašika šećera
  • 100 g brašna
  • 150 g mlevenih oraha
  • 1 kašika ulja
  • ½ kašičice praška za pecivo

 

Fil:

  • 8 žumanaca
  • 20 kašika šećera
  • 250 g maslaca
  • 100 g čokolade

 

I  još treba:

  • 3 kašike marmelade od kajsija
  • 50 g rendane čokolade

 


Izmiksajte belanca sa postepenim dodavanjem šećera. U čvrst šam dodajte brašno sa praškom za pecivo i orahe. Promešajte varjačom  a onda sipajte i ulje. Izručite u pleh od rerne obložen papirom za pečenje.  Pecite na 200 C 15-18 minuta. Pečeni rolat izvadite iz pleha i zajedno sa papirom uvijte rolat. Ostavite da se ohladi.

 

Sjedinite žumanca i šećer i na pari skuvajte fil. Kada se fil ohladi, dodajte maslac i dobro izmiksajte. Od fila odvojte 4 kašike i sklonite na stranu za kasnije premazivanje rolata.

Čokoladu otopite na pari i dodajte u fil. Ponovo sve zajedno izmiksajte.

Odvijte rolat i skinite papir. Patišpanj premažite marmeladom od kajsija a onda i čokoladnim filom. Rolat uvijte i premažite žutim filom koji ste odvojili nakon kuvanja fila i pospite rendanom čokoladom.

Čokoladni rolat


Prikaži komentareZatvori komentare

4 Comments

  • Autor Ljiljana
    Objavljeno 23. januara 2016. 22:54 0Likes

    U fil cak 20 kasika secera?!

  • Autor Dragica
    Objavljeno 24. januara 2016. 00:01 0Likes

    Mora da je mnogo ukusan! Malo kao Reforma? Ako smem da pitam, zasto se cokolada prosto ne umesa u fil dok je jos topao, nego da se posebno topi?

    • Autor Minja
      Objavljeno 15. januara 2017. 19:34 0Likes

      Zato sto se brze i bolje sjedini, nema nezeljenih grumuljica, itd 🙂

  • Autor Jovana
    Objavljeno 20. decembra 2016. 14:04 0Likes

    Savrseno! Kao reform torta plus marmelada od kajsije. Bolje ne moze.

Ostavi komentar