GHKK

Čokoladni sladoled


Potrebno:

  • 5 žumanaca
  • 8 kašika šećera
  • 1 kašika gustina
  • 1 vanil šećer
  • 600 ml mleka
  • 200 g čokolade
  • 250 ml slatke pavlake

 

 

Sjediniti žumanca, 150 ml mleka i gustin. Ostatak mleka staviti da provri sa šećerom i vanilom. Kada provri sipati pripremljena žumanca uz stalno mešanje. Kuvati, stalno mešajući, da se smesa zgusne. Skinuti sa vatre, dodati izrendanu čokoladu i mešati dok se ne istopi. U prohlađenu smesu lagano umešati umućenu slatku pavlaku. Sladoled sipati u odgovarajuću posudu sa poklopcem i ostaviti 30 minuta u zamrzivaču. Nakon tog vremena izvaditi sladoled i špatulom promešati zatim opet vratiti u zamrzivač. Ovaj postupak ponoviti još 2-3 puta.

Sladoled je serviran u kupovnim činijicama, ali nešto slično možete napraviti i sami, a recept i postupak pogledajte ovde :)

Pogledajte slične recepte:

Komentari 5 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Odlican sladoled. Ove cinijice mogu se napraviti od oblatne/oblande.

    • Čvrsta ali ne preterano umućena, da ne bi bila suva.