LG Torte Torte za svaki dan 16. februara 2018.
Potrebno:
Patišpanj:
- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
- 180 g mlevenih oraha
- 2 kašike brašna
- ½ praška za pecivo
Čoko-višnja fil:
- 5 žumanaca
- 350 g višanja
- 1 puding od čokolade
- 250 ml soka i vode
- 200 g šećera
Plazma fil:
- 400 g kisele pavlake 20 % mm
- 200 g šećera u prahu
- 230 g mlevene plazme
- 1 šlag krem (75 g)
- 150 ml mleka
I još treba:
- 1 šlag krem (75 g)
- 150 ml mleka
- 150 ml slatke pavlake
- roze prehrambena boja
- čokoladice
- kokos u listićima
Izmiksajte belanca sa postepenim dodavanjem šećera. Posebno sjedinite mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo. Dodajte u umućena belanca i varjačom lagano promešajte. Sipajte u kalup veličine 26 cm. Pecite na 200 °C oko 15 minuta ili zavisno od vaše rerne.
Pečen patišpanja izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi, a onda ga prebacite na tacnu i stavite ponovo kalup/obruč i ako imate acetatnu foliju ili papir za pečenje da biste kasnije lakše izvadili iz kalupa.
Fil čoko-višnja: Višnje otopite, ako koristite zamrznute, i izmerite tečnost koju su pustile. Dodajte vodu onoliko koliko je potrebno da dobijete ukupno 250 ml. Žumanca, puding od čokolade i 100 ml tečnosti sjedinite. Ostatak tečnosti i šećer stavite sa višnjama da se kuva oko 5 minuta. Nakon tog vremena dodajte žumanca i puding i na umerenoj temperaturi skuvajte fil.
Odmah izručite preko patišpanja u kalupu i izravnajte. Pokrijte streč folijom i ostavite 30-45 minuta da se ohladi.
Sjedinite kiselu pavlaku i šećer u prahu, pa dodajte mlevenu plazmu. Posebno umutite šlag krem i hladno mleko, pa dodajte u fil sa plazmom. Sipajte preko čoko-višnja fila.
Ostavite u frižider da se ohladi i stegne, najbolje preko noći.
Izmiksajte šlag krem i hladno mleko. Dodajte boju i slatku pavlaku i sve miksajte do željene gustine.Premažite tortu i ukrasite po želji. Za ukrašavanje koristila sam After Eight čokoladice i kokos u listićima.
Ako vam se sviđa moj LG frižider, OVDE pogledajte više o njemu, a možete posetiti i zapratiti LG stranicu na facebook-u 🙂
23 Comments
Autor Irena
A gde može da se nabavi ona providna folija oko kalupa sto se stavlja, ima je u video klipu?
Inače, odličan recept, kao i ostali. Zaista u mojoj kući se svi oduševe i Vašim slnim i slatkim receptima.
Pozdrav,
Irena
Autor Minja
Evo Irena, kod Zorice ima da se nabavi https://www.facebook.com/acetatnafolija/
Hvala 🙂
Autor Jelena
Nije mi jasno ovo zumance,puding i 100 ml tecnosti sjedinite?
Autor Minja
Sipate sve u jedan sud i promesate. Sta vam nije jasno ? Mozda vas puding buni ? On se stavlja u prahu, direktno iz kesice.
Autor Aleksandra
Jos jedna torta koja ce se naci na nasem rodjendanu. Hvala na divnim receptima. Interesuje me da li ste je pravili sa malinama i koliko malina bi islo, da li ista mera? Hvala i pozdrav
Autor Minja
Ista mera i postupak ako koristite i maline 🙂
Autor nadja
kolika mera bi mi trebala za kalup velicine 35×25?
Autor Minja
Verovatno jos najmanje pola mere
Autor Iva
Da li je ova torta dovoljno čvrsta da se na nju stavi fonda?
Autor Minja
Ne.
Autor Mirjana
Malo sam improvizovala, pa sam stavila u koricu lesnike, a u fil sa pudingom dodala 100g Menaz cokolade. I tako je odlicna. Hvala Minja 🙂
Autor Minja
Nema na cemu 🙂
Autor Zorica
Postovanja Minja,jel fil malo redji pa mora u kalupu sa obrucem?
Autor Minja
Za nijansu jeste i lakse je zbog filovanja da bude u njemu.
Autor Svetlana
Da li može ogledalo glazura preko ove torte?
Autor Minja
Nisam nikad probala i ne mogu da vam kazem sa sigurnoscu.
Autor Jovana
Torta je odlična, ali za moj ukus previše slatka, tako da sam u drugom pravljenju samo smanjila šećer u prahu pomešano sa plazmom i pavlakom.
Autor Biljana
Pretpostavljam da može slatka pavlaka od 200ml ili zbog nečega mora 150ml?
Autor Minja
Moze i 200 ml.
Autor Jelena Tešić
Za završno filovanje, da li je potrebno posebno umutiti slatku pavlaku prilikom dodavanja u šlag ili ne mora?
Autor Minja
Moze i sve zajedno, pa da se onda izmiksa.
Autor Tijana Petrović
Može li se u čoko-višnja fil dodati želatin, a u plazma fil Kremfix?
Važno mi je da osiguram čvrstoću filova.
Srdačno.
Autor Minja
Draga Tijana, sigurno da moze 🙂