Deserti (posno) Torte Torte (posno) 5. januara 2014.
Pre par dana sam videla ovu divnu Natašinu tortu kod mene na forumu i rešila sam da je pravim da je imamo za Badnji dan, a ako slučajno pretekne i za Božić. Pošto je torta izdašna, nadam se da će tako i biti 🙂
Potrebno:
- 800 g posnog keksa
- 1,5 l soka od pomorandže
- 6 pudinga od vanile
- 300 g posne čokolade
- 4 kašike ulja
- 250 g posnog margarina
- 500 g jagoda
- 250 g šećera + 6 kašika
- 100 g šećera u prahu
- posni šlag
U 1 l soka staviti 6 kašika šećera da provri, a zatim dodati 4 pudinga prethodno sjedinjena sa 200 ml soka. Skuvati fil, zatim ga ohladiti. Margarin izmiksati sa šećerom u prahu zatim dodati u ohlađeni fil i dobro umutiti.
Jagode preliti sa 300 ml vode, dodati 250 g šećera i staviti da se kuva oko 10 minuta. Pri kraju kuvanja propasirati jagode gnječilicom za krompir. 2 pudinga sjediniti sa 150 ml hladne vode, zatim dodati u kuvane jagode i skuvati fil. Ovaj fil of jagoda brže ćete ohladiti ako ga odmah prebacite u manju vanglicu, zatim nju stavite u veću u koju ste sipali hladnu vodu. Mikserom umutiti fil, jer ćete tako jagode još malo bolje propasirati, a fil će se brže ohladiti.
Na tacnu složiti keks (200 g) koji smo prethodno umakali u sok. Kod mene je bilo u 4 reda 7 keksića. Premazati čokoladom koju smo prethodno otopili sa uljem. Staviti 5 minuta u frižider da se čokolade stegne a zatim preko čokolade trećinu žutog fila, a onda i trećinu crvenog. Ponovo složiti natopljen keks i ponoviti filovanje čokoladom, žutim filom i crvenim. Uraditi tako i treći put. Tortu završiti keksom i šlagom.
Poželjno je da torta prenoći u frižideru da bi se keks opustio, a filovi stegli. Pošto znam da ste nestrpljivi, danas sam je napravila i već kroz par sati isekla i podelila ovaj jagodičasti recept s vama 🙂
Srećni vam praznici ! <3
111 Comments
Autor Vika
Savršena!
Autor Jovana
Predivno izgleda, nekako je sva svečana…divno!! Probaću sigurno, mada sumnjam da ce mi ispasti ovako lepa kao Vaša! Srećni praznici 😀
Autor goran.jov70
Hvala za sve divne stvari koje delite sa nama! Da li bih ovu tortu mogla da ukrasim fondanom? Nema teskih figurica samo 2d slika.
Autor Minja
Prvo moram da vam kažem da fondan nije posan, a i nije preporučljivo da ide na ovu tortu, mada bi u nekim slučajevima i moglo 🙂
Autor Biljana
Zanima me koji keks ste vi koristili???
Autor Minja
Koji nadjem 🙂
Autor cokolino
Srecan Bozic i jos mnogo lepih recepata:-)
Autor Minja
Hvala 🙂
Autor ljikica
Super izgleda a verujem i da je veoma ukusna. Sigurno cu je praviti.
Autor Maki
Jel’ nece da ispadne mnogo mala torta?
Autor Minja
Neće.
Autor Danijela
Torta izgleda prelepo. Zanima me da li koristite gazirani sok ili ne
Autor Minja
Ne ali vi možete ako želite.
Autor Sanja
Koji posni keks ste koristili? Da li može posna plazma? Hvala.
Autor Minja
Stavite keks koji volite.
Autor Mila
Koliko komada kao na slici moze da se dobije od ove torte 🙂
Autor Minja
28 🙂
Autor Martinamama
Poslednji red keksa da li se natapa sokom. Pozdrav
Autor Minja
Da.
Autor Nemanja
Deluje mi jako zanimljivo i ukusno ova tortica:) zanima me samo sta mislite da li bi se lepo slagalo da recimo izmedju 2 fila stvaim i jafa keks?:)Planiram da ovih dana napravim ovu tortu pa me zanima vase misljenje:)
Autor Minja
Bez jafe 🙂
Autor Nemanja
I jos nesto bih vas pitao nisam najbolje razumeo jednu stvar..Koliko keksa redjate po kori..?Recimo http://www.recepti.com/img/recipe/step/12009-torta-sa-cokoladnim-keksom-1.jpg
ovde ima 2 reda keksa i do kraja u svakom tom redu po jos 4 keksa.Kod vas ima 4 reda i 7 keksa?Samo da vidim dal sam dobro razumeo?
Autor Minja
Jedan red 28 keksa.
Autor Nemanja
I jos jedno pitanje:)Kada kuvate jagode 10 min..Da li cekate da prokljuca ili ih skidate sa vatrre pre toga?
Autor Minja
Mora da proključa 😉 Još neko pitanje ? 😀
Autor Nemanja
Zahvaljujem na svim odgovorima:) sutra prekosutra pravim pa cu da vam javim utiske:)Steta za jafu mislio sam da bi bila lepa:):)Sve najbolje !:)
Autor Minja
Mnogo ukusa bi se tu pomešalo 🙂 Pozdrav !
Autor Nemanja
Juce sam napravio ovu tortu i ostavio je da odstoji pa sam danas tek probao..Na preseku izlgeda prelepo,a ukus je recimo na skali od 1-10 negde 7..Na trenutak mi se ukus jako svidi a na trenutak osetim nesto sto mi se i ne svidi,mislim da je to cokolada ta koja malo kvari ukus..recimo da, sto bi nas narod rekao, nit smrdi nit mirise..:)Ceo recept je tacan ko god da bude pravio po receptu nece omasiti a za one koji vole da im se malo pomesaju ukusi slatko,kiselkasto, ce ovu tortu jako i voleti. Eto toliko od mene..MInja zahvaljujem na ovom receptu cim se budem odlucio za sledeci recept obavestavam vas:)Sve najbolje!
Autor Minja
Hvala, Nemanja, na komentaru i izveštaju 🙂
Autor Bojana
Minja, zelela bi da pravim kapri tortu, nije mi nepohodno da bude posna. Ovi filovi mi se jako dopadaju, pa samo da pitam da li bih mogla da umesto keksa stavljam piskote? Unapred hvala na odgovoru!
Autor Minja
Mogu i piškote.
Autor Milka
Torta izgleda prelepo. Da li moze da se koristi sveze cedjen sok od narandze?
Autor Minja
Može.
Autor Elizabeta
Mogu li umesto jagoda visnje? 🙂
Autor Minja
Da 🙂
Autor marija
Torta je odlicna za posnu tortu.Zanimljivi ukusi,slojevi.jako je prakticna za secenje i sluzenje,ne krivi se ne curi.samo treba mnogo vise secera nego sto pise,iako ja u svaku tortu stavim manje secera nego sto je po receptu,ovde treba vise zbog jagoda i soka koji kisi i gorci.
Autor Maki
Koji ste posni slag koristili?
Autor Minja
Jedan jedini koji sam bila našla da kupim 🙂
Autor Jasmina
u zdravoj hrani imate slag od soje i mnogo je lep , ukusan i lepo se muti sa kiselom vodom, samo malo dodajte secera jer nije sladak kao ovaj obican. Probajte necete pogresiti jer ja ga koristim i za torte sa jajima. Pozdrav
Autor Ćesarević Nataša
Torta prelepo izgleda, nameravam da je pravim za Svetog Nikolu!Šta mislite, da li umesto jagoda mogu maline?Pozz, Nataša
Autor Nikolina
Izgleda predivno! Da li bi bila ukusna ako bih umjesto soka od pomorandze koristila napitak od soje ili rize? Hvala.
Autor Minja
Nisam probala, a vi ako probate, javite 🙂
Autor Nikolina
Pravila sam ovu tortu za vikend. Umjesto soka sam koristila sojin napitak. Odlicnog je ukusa, zaista! Nije mi bas lijepo ispala kao ova vasa na slici i mislim da je zbog toga sto sam keks redjala po tacni, pa keksici klize sa kreme. Da sam tortu pravila u nekom dubljem sudu, bila bi bolja. U sustini, zadovoljna sam, brzo se pojela 🙂
Autor Nikolina
Draga Minja, napravila sam ovaj kolac sa sojinim mlijekom i ukus je odlican! Sto se tice izgleda, pa nije bas lijep kao na ovoj vasoj slici. Redjala sam po tacni pa su keksici klizili sa kreme od jagoda. Bilo bi mnogo bolje da se pravi u nekoj dubokoj posudi. U svakom slucaju, zadovoljna sam.
Autor Jasmina
Torta je prelepa i mnogo ukusna , ali ja sam umesto svezih jagoda dodala u ohladjeni puding dzem od jagoda i extra je ispalo, skuvala sam samo 2 pudinga u 450 ml vode, Pozdrav i hvala za recept
Autor Bojana
Hvala za recept 🙂 Sad sam je zavrsila i posto volim da probam usput svaki fil, vec znam da je odlicna.
Jedno pitanjce … sa cokoladom sam imala problem da je razmazem. Verovatno sam stavila manje ulja dok sam je topila. Koliko ulja Vi stavljate ?
Autor Minja
Na 100 g oko 2 kašike 🙂
Autor Vesna M
Ovu prelepu tortu sam pravila za slavu, fenomenalna je ,svi su odu[evljeni, toliko su VAŠI RECEPTI ORIGINALNI iiSVE JE OD VAS USPEŠNO. HVALA VAM PUNO,POZDRAV.
Autor Minja
Hvala Vesna 🙂
Autor Clara Bechan
shun cer behtun dahten! 🙂
Autor ljkiljana
pazljivo sam procitala recept jer namjeravam praviti ovu tortu svidja mi se ali kad gledam sliku svaki red keksa je premazan cokoladom a u objasnjenju ne pise tako molim vas ko je pravio da mi napise odgovor hvala
Autor Minja
Pažljivije pročitajte recept 🙂
Autor ljkiljana
Draga Minja pazljivo sam procitala recept i pogleadala sliku, na slici vidim da je svaki red keksa premazan cokoladom a u receptu nije navedeno dali grijesim hvala
Autor Minja
Grešite zato što u receptu piše da se premazuje, samo malo pažljivije pročitajte 🙂
Autor Višnja
U decembru sam otkrila vaš blog. Obzirom da slavimo Svetog Nikolu odabrala sam par zanimljivih posnih recepata i isprobala ih. Među njima je i Kapri torta. Recept je vrlo precizan. Torta je ispala baš kao na Vašoj slici, a ukus je fantastičan. Pretpostavljam da će ovako delikatesna, blago slatko-kisela poslastica još više prijati dobro ohlađena u vrelim letnjim danima. Hvala na lepim receptima koje ste nam podarili.
Autor Nevena
Draga Minja, zamolila bih vas za savet. Naime nije mi bitno da torta bude posna, te bih puding kuvala na mleku. Da li ce margarin u ovoj kolicini biti dovoljan da dobro stegne fil da ne bi curio, i jos bih stavila visnje zbog alergije na jagode….Šta mislite o tome ? Halal, Nevena
Autor Minja
Stavite jedan, a fil dobro skuvajte. Ako procenite da vam nije dovoljan, dodajte još pola.
Autor Slavica
Mene zanima da li se ovih 4 pudinga kuvaju sa ukupno 1,2 l soka,a od preostalih 3 dl se natapa keks.
Autor Minja
Da.
Autor Biljana
Postovana Minja, kakav je postupak pripreme zaledjenih jagoda?
Autor Minja
Isti 🙂
Autor Marija
Red bi bio..
S obzirom da sam pravila ovu tortu i da su moji gosti bukvalno lizali viljuškice.. stvarno bio bio red da kažem jedno HVALA za recept. Bogata torta, puna ukusa, a ni jedan se s drugim ne potire, već se muđu sobom pojačavaju.. e, jedino što ja nisam imala jagode, već sam stavila zrele breskve.
Pozdrav i nastavite da nam častite divnim receptima
Marija
Autor Minja
Marija, hvala na komentaru. Drago mi je da ste je pravili i da vam se svidja.Nisam probala breskve,ali cu morati 🙂
Autor Jelena
Da li bi mogao da se koristi keks Zlatni pek koji je vec preliven cokoladom? Hvala 🙂
Autor Minja
Moze 🙂
Autor Nadezda
moze li sok od jagode mesto vode,kada se kuva puding i jagode xD
Autor Minja
Ako zelite 🙂
Autor Ana
Prelepa, ekran da pojedeš 🙂
Autor Minja
😀
Autor Branka
Draga Minja da li u fil sa vocem se dodaje puding od vanile ili neki drugi? Branka
Autor Minja
Draga Branka, na vrhu imate sastav, tj sta je sve potrebno za ovaj recept. Ukupno je potrebno 6 pudinga od vanile 🙂
Autor Natasa
Htela bih da napravim ovu tortu za slavu,ali bih umesto jagoda stavila visnje,jagoda molim za vase misljnje..Hvala unapred 🙂
Autor Minja
Moze.
Autor Bojana
Minja, pravicu ovu tortu za predstojeci praznik, pa me zanima da li keksice slazem na tacnu ili mi je potreban neki kalup?
Autor Minja
Nisam koristila kalup ali je lakse raditi kada ga koristite.
Autor Sandra
Slag nije posan sta bih mogla koristiti umjesto slaga a da nije cokolada vas savjet?
Autor Minja
Postoji i posni slag i na pakovanju to i pise. Potrazite njega. A to je odgovor i na pitanje sta umesto slaga i cokolade 😉
Autor Sandra
Sta bih mogla umjesto slaga kao glazuru upotrebiti a da nije cokolada a da je posno vas savjet
Autor Felicita
Mislite li na sok iz tetrapaka? Neće da se pokvari prilikom kuvanja? 🙂
Hvala!
Autor Minja
Takav ili može i gazirani
Autor Dragana
Moze li da umesto soka za kuvanje ide mleko? Jeli treba onda na nesto da obratim paznju?
Autor Minja
Ovo je posna verzija, ali vi mozete staviti mleko i radite kao sto spremate puding.
Autor Marija Zikic
Pravila sam je prosle godine za Sv.Nikolu prelepa torta,savrsena.Hvala od srca za recept
Autor Ivana
Pitanje: Moze li umesto keksa da se koriste posne, gotove medene kore?
Autor Minja
Nisam do sada koristila.
Autor Dana
Draga Minja, hvala Vam na divnim receptima. Tortu sam pravila za Svetog Nikolu i ispala je fantastično, odličnog ukusa, odlična za sečenje, a mnogi gosti su bili zbunjeni jer su mislili da je mrsna 🙂
Veliki pozdrav i srećni predstojeći praznici.
Autor Minja
Draga Dano,
Drago mi je. Sve najbolje 🙂
Autor J_ana
Minja, zaboravila sam da stavim secer u prahu sa margarinom? Da li sam zeznula stvar? 😣
Autor Minja
Nije strasno, mozda ce vama i biti dovoljna kolicina secera 🙂
Autor Ana
Postovana Minja,
da li moze ova torta na sprat. Hvala
Autor Minja
Ne.
Autor MILICA
Minja, imam par pitanja. Prvi put spremam tortu za slavu i to posnu ,pa me zanima, ako bih zamenila sok bademovim mlekom npr.da li bi mi trebalo više šećera? I, ako bi stavila zlatni pek sa čokoladom kao što ste napisali nekome da može, da li bi se lepo seklo? Da li ne bi ta čokolada pucala?
Autor Minja
Nisam nikada koristila to mleko pa ne bih znala njegovu slatkocu. Keks je potrebno dobro natopiti i nece pucati.
Autor MILICA
Napravila sam je za posnu slavu i zaista je fina i izdašna. Stavila sam 50gr šećera u prahu i radila sam sa malinama.
Autor Minja
Drago mi je Milice 🙂
Autor Ena
Recept je fantastičan…odavno nisam napravila ovako nešto. Minja ti si 👸👌
Autor Danijela
Predivna torta,samo pratiti recept koji je gospođa Minja savršeno objasnila.
Autor Sladja
Prosle godine sam je pravila za slavu i fantasticna je. Pravila bih je ponovo ali me zanima sta mislite da umesto keksa stavim medene korice(gotove)? Sve vase recepte isprobam i prezadovoljna sam. Prvi put ostavljam komentar pa eto cisto da znate da imate jos “fanova” samo se ne javljaju😉. Veliki pozdrav
Autor Minja
Da li ste videli one nove Dr.Oetkerove gotove kore za torte ? Mislim da ce savrseno odgovarati za ovu tortu 🙂
Autor Tijana Fejes
Draga Minja da li su gotove kore dr Oetker posne? Unapred Vam hvala za odgovor
Autor Minja
Draga Tijana, sve njihove kore su posne.
Autor Marija
Draga Minja, ova torta je divna. Pravila sam je tacno po recepu. Pa me sada zanima da li bi mogla da se napravi sa keksom koji vec ima deblji sloj cokolade( sa jedne strane), pitam zbog secenja… Pozdrav…
Autor Minja
Samo da se dobro natopi u soku 🙂
Autor Marija
Super! 🙂 Hvala na brzom odgovoru i odlicnim receptima!
Autor Dijana
Draga,tortu sam spremala za slavu,iskrebo bila sam skeptik sto se tice ukusa .Fenomenalna je……svi su oduševljeni,i ja takodje.Stavljam je u recepte za stalno.Hvala za predivnu tortu 🤣
Autor Minja
Drago mi je Dijana :))
Autor Ivana
Pravila sam tortu. Estetski jako lepo izgleda, ali tehnički treba obratiti pažnju na 2 stvari:
1. Ako se koristi posni Zlatni pek, keks treba malo duže natpati, posebno donji red, jer inače uopste ne povuce vlagu iz fila i ostane tvrd.
Ovo se dešava zato što je Zlatni pek malo deblji i sporije upija tečnost, aki i zbog toga što čokolada kojom se premazuje stvara nepropusnu barijeru tako da keks ne može da upije ništa iz fila odozgo.
2. Fil od jagoda prema datoj razmeri se zgusne za čas pa je nemoguće razmazati ga preko žutog koji je mekan, a i ne predstavlja baš izvor vlage zamekšanje keksa. Morala sam naknadno da ga razredjujem.
Sve u svemu na osnovu izgleda očekivala sam mnooogoo više od ukusa….Čak sam malo i razočarana. A spremala sam je za goste.
I treba obavezno obratiti pažnju na te 2 stvari, ne znam zašto to nije naglašeno u receptu.
Cesto korisim recepte sa Coolinarike i prezadovoljna sam, sve tačno naglase, i napomenu na šta treba obratiti pažnju, pa sam to očekivala i na ovpm blogu.
Autor Minja
Pa ne mogu da znam koji cete keks koristiti, niti se secam koji sam ja koristila. Nastavite da koristite recepte s Colinarike, bolje po vas.
Autor Marijana
Minja, šta treba uraditi sa crvenim filom da ostane ovako “sjajan” i kada se doda razmućen puding? Na slici izgleda kao da je sa želatinom, a meni baš treba ova posna varijanta. Ili je problem u pudingu… Uglavnom, dok nisam dodala puding, bila je jaka, sjajna crvena boja, posle dodavanja postane “zamućena”…
Autor Minja
Majo,fil je spremljen bas na nacin kako je napisano u receptu. Probaj promeni puding, ako mozes nadji od jagoda ili malina, ne znam da li jos uvek ima da se kupi. Verovatno na meru u prodavnicama zdrave hrane, drugo ne znam kako bih te posavetovala.
Autor Marijana
Hvala na brzom odgovoru. Probaću neki od tih voćnih pudinga.