Piletina sa mocarelom (video)

Potrebno:

• 500 g pilećeg filea
• 70-80 g mocarele
• 1 šolja prezli
• 1 i po kašičica suvog začina
• 1 kašičica suvog peršuna
• 1 kašičica suvog bosiljka
• 3 jajeta
• brašno

Piletinu isecite na štapiće. Na svakom delu, sa bocne strane gde je piletina isecina, nožem zasecite i napravite udubljenje. U zasečeni deo stavite parče mocarele.

U odgovarajući sud sjedinite prezle, suvi začin, peršun i bosiljak.

Jaja umutite. Svaki komad piletine prvo uvaljajte u brašno, pa u jaja i na kraju u mešavinu prezli i začina.

Piletinu možete ispržiti na ulju, za malo sočniju varijanu, kao i ispeći u rerni kako sam ja ovog puta uradila. Ako se odlučite za varijantu rerne, pecite  25-30 minuta  na 220 °C.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj