Kroketi od oslića sa mediteranskom mešavinom (video)

Podeli recept:

Volim da spremam ribu svojoj porodici, ali često to budu neka malo drugačija jela, zbog čega se uvek traži porcija više. Riba može biti veoma inspirativna i izuzetno ukusna, kao što su ovi kroketi od oslića.

Potrebno:


 

Filete Frikom odmrznutog oslića posolite i pobiberite, pa isecite na manje komade i na pari kuvajte, oko 10 minuta. Filete je dovoljno da začinite sa jedne strane. Obarene filete ostavite da se ohlade, pa očistite od koščica i u činiju nadrobite.

Priprema pirinča: Sipajte u vok 2 kašike maslinovog ulja, pa propržite iseckan mladi crni luk, a onda dodajte pirinač, začinite suvim biljim začinom, propržite i nalijte toplom vodom. Poklopite i kuvajte oko 15 minuta. Nakon tog vremena, dodajte margarin i promešajte da se istopi. Ostavite da se ohladi, pa onda dodajte Frikomov kukuruz šećerac, izgnječen beli luk i iseckanu papriku. Promešajte pa dodajte pripremljenu ribu. Smesu može dodatno ohladiti ili odmah vlažnim rukama oblikovati krokete. Svaki kroket uvaljajte u prezle, još malo oblikujte i još jednom uvaljajte. Pržite na zagrejanom ulju dok ne porumene. Krokete vadite na ubrus, da upije višak masnoće.

Napomena: Najbolje da ih ostavite u frižider da se malo ohlade i stegnu pre nego što krenete da ih pržite, a možete ih čak i zamrznuti.

Mediteranska mešavina: Na pari skuvajte mediteransku mešavinu, oko 10-15 minuta, posolite, pobiberite i pospite suvim bosiljkom. Servirajte uz krokete, kao i uz pirinač.

1. Da li ste znali da je riba jedna od najzdravijih namirnica? Redovnom  konzumacijom ribe  poboljšavate svoje zdravlje.

 2. Da li ste znali da oslić  ima nizak sadržaj masti i idealan je izbor za osobe koje su na dijetalnoj ishrani?

 3. Oslić je odličan izvor kalcijuma, magnezijuma, selena, cinka, gvožđa i fosfora

 4. Frikom riba je sveže smrznuta i dostupna tokom cele godine.

U saradnji sa:

Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije