dwe

Crna lepotica


Potrebno za tri patišpanja:

  • 250 g brašna
  • 100 ml ulja
  • 300 ml vode
  • 100 g smeđeg šećera
  • 300 g mlevenih lešnika
  • 1 prašak za pecivo
  • prstohvat sode bikarbone

Fil:

  • 150 g smeđeg šećera
  • 150 g mlevenih oraha
  • 4 kašike džema od kajsija
  • 4 rebra posne crne čokolade

Krem za ukrašavanje:

  • 60 g posnog šlaga
  • 100 ml hladne vode
  • 30 g posne crne čokolade
  • 2 kašike džema od kajsija
  • malo mlevenih oraha

Čokoladni trouglovi:

  • 100 gr posne crne čokolade
  • 1 kašičica margarina

Patišpanji: Sjedinite brašno, šećer, mlevene lešnike, prašak za pecivo i sodu bikarbonu, a zatim dodati vodu i ulje. Sve lepo promešati da se sjedini a onda podelite na tri jednaka dela. Okrugli pleh sa obručem veličine 24 cm obložiti  papirom za pečenje i sipati smesu za prvu koru. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 20 minuta. Tako uraditi i sa preostala dva dela.

 

Fil: Sjediniti šećer i vodu i staviti da se kuva. Kada provri, kuvati još 2-3 minuta pa u to dodati mlevene orahe i izlomljenu čokoladu. Sklonite sa vatre i dodajte džem, dobro promešajte a onda prefilujte  patišpanje. Džemom premazati tortu sa svih strana, a onda bočnu stranu posuti mlevenim orasima.

 

Ukrašavanje: Šlag dobro umutiti sa vodom. Čokoladu istopiti i prohladiti, a onda  dodajte u umućeni šlag i još malo izmiksajte. Kremu sipajte u poslastičarsku kesu i  ukrasite na mestima gde će biti čokoladni trouglovi.

 

Čokoladni trouglovi:Skinuti obruč od pleha i postaviti ga na papir za pečenje. Čokoladu istopiti sa margarinom i onda  izručiti na papir i izravnati do ivica obruča. Ostaviti 10-15 minuta da se čokolada malo stegne, sklonite obruč i oštrim nožem iseći na 12 delova. Čokoladne trouglove ukoso stavite na krem. Trtu ukrasite kremom i kandiranom višnjom/trešnjom.

 

 

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:

Komentari 31 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Pravila sam ovu tortu,fantasticna je!Samo mi je smesa za kore bila gusta pa sam je malo razredila dodavsi jos malo vode i meda.Odlicna torta!!!

  2. Veliko hvala, ovo izgleda divno ! Mojoj sestri je rodjendan tokom posta i uvek imam problem šta da joj spremim :)

  3. Minja, da li ova torta moze da se prekrije fondanom? Hvala unapred na odgovoru>

  4. Minja koju slatku pavlaku koristis.Ja zivim u Beogradu slavim Svetog Nikolu,i na trpezi strogo vodim racuna o posnim sastojcima.U biospajzu su mi rekli da nema posne slatke pavlake pa zato koristim posni slag u prahu.Bila bi ti veoma zahvalna ako mi odgovoris.

    • Bilo je da se kupi u prodavnici zdrave hrane i zvala se soyatoo.

  5. Draga minja…
    Sa cime bi mogla oblozit tortu prije fondana… U receptu pise premazati sa dzemom a ne znam da li moze fondan preko dzema? Da li da oblozim tortu sa smjesom od mljevenog posnog keksa? Unaprijed hvala..

  6. Da li u koru moze umjesto ljesnika badem.Ovde neki koriste kao posnu i biljni slag ali u sastojcima pise mlecne belancevine ?????Ovo sa soja slatkom pavlakom je sigurnije.Da li je torta suva.(imam malu decu)

    • Može badem. Nije suva ali ne znam koliko će se deci svideti.

  7. biljna slatka pavlakA, sta je to? ako mislite na HOLE ili sl onda treba da pazljivo procitate prevod i sastav iste…U TIM BILJNIM PAVLAKAMA DODATO JE MLEKO U PRAHU…

  8. Draga Minja ova torta je odlicna ali mi je potrebna jos jedna HITNO !

  9. Поштована Миња,
    интересује ме да ли је количина састојака за 3 патишпања – количина која се дели на 3 да би се испекла 3 патишпања или је то количина за 1 патишпањ па се множи са 3 да би се добила 3 патишпања?
    Хвала унапред на одговору :)

  10. Draga Minja ,dali moze umesto smedji da se koristi obican secer,torta deluje ukusno.Hvala…

  11. Poštovana Minja, molim vas recite mi da li ukus ove torte asocira na žerbo kocke ? Hitno bi mi trebala torta sa ukusom žerbo kocki, možda kad bih umesto lešnika stavila orahe ?

  12. Odlican recept, al nebih da je pravim okruglu.. Za koje dimenzije pravougaonog pleha bi ova kolicina dovoljna?

  13. A koliko vode ide u fil? Pise sjediniti vodu i secer i staviti da se kuva…
    koju kolicinu vode?