Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Crna lepotica

Podeli recept:

Potrebno za tri patišpanja:

  • 250 g brašna
  • 100 ml ulja
  • 300 ml vode
  • 100 g smeđeg šećera
  • 300 g mlevenih lešnika
  • 1 prašak za pecivo
  • prstohvat sode bikarbone

Fil:

  • 150 g smeđeg šećera
  • 100 ml vode
  • 150 g mlevenih oraha
  • 4 kašike džema od kajsija
  • 4 rebra posne crne čokolade

Krem za ukrašavanje:

  • 60 g posnog šlaga
  • 100 ml hladne vode
  • 30 g posne crne čokolade
  • 2 kašike džema od kajsija
  • malo mlevenih oraha

Čokoladni trouglovi:

  • 100 gr posne crne čokolade
  • 1 kašičica margarina


Patišpanji: Sjedinite brašno, šećer, mlevene lešnike, prašak za pecivo i sodu bikarbonu, a zatim dodati vodu i ulje. Sve lepo promešati da se sjedini a onda podelite na tri jednaka dela. Okrugli pleh sa obručem veličine 24 cm obložiti  papirom za pečenje i sipati smesu za prvu koru. Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 20 minuta. Tako uraditi i sa preostala dva dela.

 

Fil: Sjediniti šećer i vodu i staviti da se kuva. Kada provri, kuvati još 2-3 minuta pa u to dodati mlevene orahe i izlomljenu čokoladu. Sklonite sa vatre i dodajte džem, dobro promešajte a onda prefilujte  patišpanje. Džemom premazati tortu sa svih strana, a onda bočnu stranu posuti mlevenim orasima.

 

Ukrašavanje: Šlag dobro umutiti sa vodom. Čokoladu istopiti i prohladiti, a onda  dodajte u umućeni šlag i još malo izmiksajte. Kremu sipajte u poslastičarsku kesu i  ukrasite na mestima gde će biti čokoladni trouglovi.

 

Čokoladni trouglovi:Skinuti obruč od pleha i postaviti ga na papir za pečenje. Čokoladu istopiti sa margarinom i onda  izručiti na papir i izravnati do ivica obruča. Ostaviti 10-15 minuta da se čokolada malo stegne, sklonite obruč i oštrim nožem iseći na 12 delova. Čokoladne trouglove ukoso stavite na krem. Trtu ukrasite kremom i kandiranom višnjom/trešnjom.

 

 

 


Prikaži komentareZatvori komentare

34 Comments

  • Autor Jeka
    Objavljeno 27. jula 2010. 23:37 0Likes

    Pravila sam ovu tortu,fantasticna je!Samo mi je smesa za kore bila gusta pa sam je malo razredila dodavsi jos malo vode i meda.Odlicna torta!!!

  • Autor mikoša
    Objavljeno 21. septembra 2011. 10:10 0Likes

    Veliko hvala, ovo izgleda divno ! Mojoj sestri je rodjendan tokom posta i uvek imam problem šta da joj spremim 🙂

  • Autor tiki5
    Objavljeno 13. novembra 2011. 14:02 0Likes

    Minja, da li ova torta moze da se prekrije fondanom? Hvala unapred na odgovoru>

  • Autor Svetlana
    Objavljeno 27. januara 2012. 11:15 0Likes

    Minja koju slatku pavlaku koristis.Ja zivim u Beogradu slavim Svetog Nikolu,i na trpezi strogo vodim racuna o posnim sastojcima.U biospajzu su mi rekli da nema posne slatke pavlake pa zato koristim posni slag u prahu.Bila bi ti veoma zahvalna ako mi odgovoris.

    • Autor Minja
      Objavljeno 27. januara 2012. 11:32 0Likes

      Bilo je da se kupi u prodavnici zdrave hrane i zvala se soyatoo.

  • Autor Svetlana
    Objavljeno 27. januara 2012. 11:50 0Likes

    hvala puno

  • Autor Sladja
    Objavljeno 26. februara 2012. 13:24 0Likes

    Draga minja…
    Sa cime bi mogla oblozit tortu prije fondana… U receptu pise premazati sa dzemom a ne znam da li moze fondan preko dzema? Da li da oblozim tortu sa smjesom od mljevenog posnog keksa? Unaprijed hvala..

  • Autor tatjana
    Objavljeno 7. aprila 2012. 22:31 0Likes

    Da li u koru moze umjesto ljesnika badem.Ovde neki koriste kao posnu i biljni slag ali u sastojcima pise mlecne belancevine ?????Ovo sa soja slatkom pavlakom je sigurnije.Da li je torta suva.(imam malu decu)

  • Autor jovana
    Objavljeno 17. maja 2012. 11:00 0Likes

    biljna slatka pavlakA, sta je to? ako mislite na HOLE ili sl onda treba da pazljivo procitate prevod i sastav iste…U TIM BILJNIM PAVLAKAMA DODATO JE MLEKO U PRAHU…

  • Autor sandra
    Objavljeno 3. novembra 2012. 21:35 0Likes

    Da li u koru mogu przeni mleveni lesnici?

  • Autor miki
    Objavljeno 17. decembra 2012. 23:04 0Likes

    Draga Minja ova torta je odlicna ali mi je potrebna jos jedna HITNO !

  • Autor Сузана
    Objavljeno 20. aprila 2013. 12:40 0Likes

    Поштована Миња,
    интересује ме да ли је количина састојака за 3 патишпања – количина која се дели на 3 да би се испекла 3 патишпања или је то количина за 1 патишпањ па се множи са 3 да би се добила 3 патишпања?
    Хвала унапред на одговору 🙂

  • Autor eli
    Objavljeno 21. aprila 2013. 09:17 0Likes

    Draga Minja ,dali moze umesto smedji da se koristi obican secer,torta deluje ukusno.Hvala…

  • Autor Ceca
    Objavljeno 7. maja 2013. 07:57 0Likes

    Poštovana Minja, molim vas recite mi da li ukus ove torte asocira na žerbo kocke ? Hitno bi mi trebala torta sa ukusom žerbo kocki, možda kad bih umesto lešnika stavila orahe ?

    • Autor Minja
      Objavljeno 14. maja 2013. 10:26 0Likes

      Zašto onda ne radite po receptu za žarbo tortu 🙂

      • Autor Ceca
        Objavljeno 14. maja 2013. 11:07 0Likes

        pa meni ta torta ne liči na žerbo kocke, onaj grilijaž mi kvari koncepciju 🙂

  • Autor Jelena Simic
    Objavljeno 27. novembra 2013. 14:23 0Likes

    Moze li posni slag umesto pavlake

  • Autor Nevenka
    Objavljeno 17. decembra 2013. 14:35 0Likes

    Odlican recept, al nebih da je pravim okruglu.. Za koje dimenzije pravougaonog pleha bi ova kolicina dovoljna?

  • Autor Daniela
    Objavljeno 16. decembra 2015. 17:26 0Likes

    A koliko vode ide u fil? Pise sjediniti vodu i secer i staviti da se kuva…
    koju kolicinu vode?

  • Autor sladjana
    Objavljeno 7. februara 2018. 15:40 0Likes

    Torta je odlicna! Korice mekane, fil softan……nemam reci! Najbolja posna torta! Pozdrav!

  • Autor Anđelka
    Objavljeno 30. jula 2019. 10:13 0Likes

    Samo jedno pitanje. Šta se desilo sa dzemom koji je napisan za ulepšavanje? U opisu piše da se umuti šlag i doda čokolada. Da li ide džem ili ne?

Ostavite odgovor na Daniela Odustani od odgovora