Tunafini slani mafini (posno)

Ko bi rekao da su posni 😉

Potrebno:

• 500 g brašna
• 250 ml kisele vode
• 40 g kvasca
• 60 ml ulja
• ½ kašičice šećera
• 1 kašičica soli
• ½ praška za pecivo

Za fil:

• 150 g Tunalux šunke od tune
• 5 šampinjona
• 1 kašika brašna
• 200 ml vode
• 1 paradajz
• 50 g kukuruza šećerca
• 2 grančice peršuna
• začin

U mlaku vodu staviti kvasac i šećer i ostaviti 10 minuta. Sjediniti ulje i so zatim dodati vodu sa kvascem. Brašnom, u koje smo prethodno dodali prašak za pecivo, zamesiti testo. Ostaviti 30 minuta da testo nadođe.

Fil: Šampinjone sitnije iseći i na ulju propržiti. Dodati brašno i zajedno još malo propržiti, a onda naliti vodu i kuvati dok se malo ne zgusne. Skloniti sa ringle i dodati isečen paradajz bez srednjeg dela sa semenkama, iseckanu šunku od tune, kukuruz šećerac, peršun i po ukusu začinite.

Nadošlo testo razvući na radnoj površini i iseći na 12 delova.

Na svaki deo staviti fil, krajeve testa povući i sastaviti tako da testo bude sa svih strana.

Sastavljeni deo ubaciti prema dole u podmazan kalup. Gornji deo testa unakrs zaseći makazama. Peći na 200 °C oko 20 minuta.

Kada su pečeni, pre nego što ih poslužite, možete premazati kečapom.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj