2012_0523DelimanopitaVocniJog0043

Voćni jogurt sa malinama – Jogurt di lamponi


Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.

Prošle nedelje, pred odlazak u Pariz, napravila sam jedan ledeni desert. Kada sam ga probala pre zamrzavanja, zaključak je bio da je odličan i takav samo da treba da se ohladi. Juče sam ga ponovo spremala i za razliku od prethodnog puta napravila manje izmene. Jogurt je već pojeden i od ukućana je dobio visoke ocene tako da ga i vama preporučujem :)

Potrebno:

  • 300 ml vode
  • 5 kašika šećera
  • 1 puding od malina
  • 1 kisela pavlaka
  • 150 ml jogurta
  • 200 ml slatke pavlake
  • 150 g malina

Puding i 50 ml hladne vode sjediniti, da nema grumuljica. Ostatak vode ( 250 ml) staviti sa šećerom da proključa zatim dodati umućeni puding i skuvati. Kada se skuva, skloniti sa ringle, pokriti rastegljivom folijom i ostaviti da se ohladi.

U ohlađeni puding dodati kiselu pavlaku i jogurt. Mikserom izjednačiti smesu zatim dodati slatku pavlaku i na srednjoj brzini mutiti još jedan minut. Na kraju dodati maline i varjačom lagano promešati. Sipati u odgovarajuće čaše/posude i ohladiti pre služenja.

 Jogurt di lamponi

E’ necessario:

  • 300 ml d’acqua
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 1 bustina di budino di lamponi
  • 1 panna da cucina (acida)
  • 150 ml di jogurt
  • 200 ml di panna dolce
  • 150 g di lamponi

Unire budino con 50 ml d’acqua, in modo omogeneo. Unire l’acqua rimanente con lo zucchero e far bollire, poi aggiungere budino e cuocere. Quando si ottiene una crema densa, togliere dal fuoco, coprire con una pellicola trasparente e lasciar raffreddare.

Nel budino freddo versare panna da cucina (acida) e jogurt. Sbattere la massa con lo sbattitore, poi aggiungere la panna dolce e sbattere per un altro minuto. Alla fine aggiungere lamponi e mescolare piano con il cucchiaio di legno. Versare nei bicchieri/tazze decorativi e servire freddo.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 29 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

    • Ima puding u sastojcima samo ga niste videli. Od malina :)

  1. A slatka pavlaka se pretpostavljam ne muti pre dodavanja?

    • Tek kada se doda a i onda samo minut kako stoji u receptu.

  2. Draga Minja, vrlo često pravim kolače i torte po Vašim receptima i moram priznati da sam zaista oduševljena! Imam samo jedno pitanje: gde ste kupili puding od maline? Nekada ga je proizvodio Centroproizvod ili Dr Oetker (nisam sigurna), bio je savršen, ali ga nema više u prodaji. Da li možda ima na meru u nekoj prodavnici zdrave hrane u Beogradu?

    • Jelena, baš „C“ koristim i ima ga još uvek u prodaji. Ako ne možete da ga nađete u BG, javite da vam pošaljem iz KV :)

  3. Na prvi pogled izgleda odlicno, i brzo i lako za spremanje. Mogu li se upotrebiti aktuelne jagode i puding od jagoda, umesto malina?

  4. Probala! Ukucani odusevljeni, Minja hvala Vam puno. Nazalost, nisam stigla da fotografisem, obecavam za sledeci put i sliku, mozda bude i sa jagodama i da, C puding je i meni favorit! :)

  5. Ovo fenomenalno izgleda.
    Jednostavno za pripremiti, osvježavajuće i baš će odgovarati sad kad bude još toplije.
    Obavezno ćemo isprobati, samo ću možda umjesto malina probati s jagodama.

  6. Draga Minja hvala na jos jednom predivnom receptu, vocni jogurt je vise nego odlican!

  7. Tek sad vidim ovaj recept,maline obozavam i mislim da cemo se, moji ukucani i ja oduseviti :)

  8. evo mene posle duzeg vremena sada je ovaj mejl. konacno imam svoj mejl a puding mi izgleda savrseno mora da je preukusan,imam dve cerkice koje obozavaju da jedu slatkise tipa pudinga tako da cu ga praviti i javljam utiske! JOS JEDNOM SVE POHVALE!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  9. Postovanje draga Minja,
    pravila sam ovu poslasticu po vasem receptu i mnogo, mnogo mi se dopada. Interesuje me samo zasto se puding pravi sa vodom, jel ima neki poseban razlog i koje je konzistencije vas desert? Isprobala sam i sa jagodama, ne mogu da se odlucim koji mi je ukus bolji, tako da moram ponovo da pravim.:) Puno vas pozdravljam!

    • Zato što je meni lepši sa vodom ali možete i sa mlekom :)

  10. Prvi put sam posetila vas sajt i mogu vam reci da svi recepti izgledaju odlicno,sad mi je za oko zapao ovaj vocni jogurt i mislim da ce biti savrsen za ove tople dane,probacu da ga napravim.Hvala sto delite vase recepte sa nama.

  11. Cemu se uzalud muciti sa ovim…? Lakse je kupiti vocni jogurt od malina a i jeftinije je…

    • Srđane, ko misli da je ovo mućenje, sigurno ne treba da ga pravi…

      • Nije tesko ovo napraviti ali mislio sam na to da ga je lakse kupiti…

        • Ali kada vam nije dostupan, poželjno je imati recept da ga sami napravite :)

  12. Odlicna je i kombinacija od pudinga sa ukusom slatke pavlake i otopljenim visnjama iz zamrzivaca (pravila od sastojaka koji su mi trenutno bili dostupni). Fantastican recept. Hvala, Minja.