2012_0523DelimanopitaVocniJog0043

Voćni jogurt sa malinama – Jogurt di lamponi


Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.

Prošle nedelje, pred odlazak u Pariz, napravila sam jedan ledeni desert. Kada sam ga probala pre zamrzavanja, zaključak je bio da je odličan i takav samo da treba da se ohladi. Juče sam ga ponovo spremala i za razliku od prethodnog puta napravila manje izmene. Jogurt je već pojeden i od ukućana je dobio visoke ocene tako da ga i vama preporučujem :)

Potrebno:

  • 300 ml vode
  • 5 kašika šećera
  • 1 puding od malina
  • 1 kisela pavlaka
  • 150 ml jogurta
  • 200 ml slatke pavlake
  • 150 g malina

Puding i 50 ml hladne vode sjediniti, da nema grumuljica. Ostatak vode ( 250 ml) staviti sa šećerom da proključa zatim dodati umućeni puding i skuvati. Kada se skuva, skloniti sa ringle, pokriti rastegljivom folijom i ostaviti da se ohladi.

U ohlađeni puding dodati kiselu pavlaku i jogurt. Mikserom izjednačiti smesu zatim dodati slatku pavlaku i na srednjoj brzini mutiti još jedan minut. Na kraju dodati maline i varjačom lagano promešati. Sipati u odgovarajuće čaše/posude i ohladiti pre služenja.

 Jogurt di lamponi

E’ necessario:

  • 300 ml d’acqua
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 1 bustina di budino di lamponi
  • 1 panna da cucina (acida)
  • 150 ml di jogurt
  • 200 ml di panna dolce
  • 150 g di lamponi

Unire budino con 50 ml d’acqua, in modo omogeneo. Unire l’acqua rimanente con lo zucchero e far bollire, poi aggiungere budino e cuocere. Quando si ottiene una crema densa, togliere dal fuoco, coprire con una pellicola trasparente e lasciar raffreddare.

Nel budino freddo versare panna da cucina (acida) e jogurt. Sbattere la massa con lo sbattitore, poi aggiungere la panna dolce e sbattere per un altro minuto. Alla fine aggiungere lamponi e mescolare piano con il cucchiaio di legno. Versare nei bicchieri/tazze decorativi e servire freddo.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 29 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Draga Minja, vrlo često pravim kolače i torte po Vašim receptima i moram priznati da sam zaista oduševljena! Imam samo jedno pitanje: gde ste kupili puding od maline? Nekada ga je proizvodio Centroproizvod ili Dr Oetker (nisam sigurna), bio je savršen, ali ga nema više u prodaji. Da li možda ima na meru u nekoj prodavnici zdrave hrane u Beogradu?

    • Jelena, baš „C“ koristim i ima ga još uvek u prodaji. Ako ne možete da ga nađete u BG, javite da vam pošaljem iz KV :)

  2. Na prvi pogled izgleda odlicno, i brzo i lako za spremanje. Mogu li se upotrebiti aktuelne jagode i puding od jagoda, umesto malina?

  3. Probala! Ukucani odusevljeni, Minja hvala Vam puno. Nazalost, nisam stigla da fotografisem, obecavam za sledeci put i sliku, mozda bude i sa jagodama i da, C puding je i meni favorit! :)

  4. Ovo fenomenalno izgleda.
    Jednostavno za pripremiti, osvježavajuće i baš će odgovarati sad kad bude još toplije.
    Obavezno ćemo isprobati, samo ću možda umjesto malina probati s jagodama.

  5. evo mene posle duzeg vremena sada je ovaj mejl. konacno imam svoj mejl a puding mi izgleda savrseno mora da je preukusan,imam dve cerkice koje obozavaju da jedu slatkise tipa pudinga tako da cu ga praviti i javljam utiske! JOS JEDNOM SVE POHVALE!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  6. Postovanje draga Minja,
    pravila sam ovu poslasticu po vasem receptu i mnogo, mnogo mi se dopada. Interesuje me samo zasto se puding pravi sa vodom, jel ima neki poseban razlog i koje je konzistencije vas desert? Isprobala sam i sa jagodama, ne mogu da se odlucim koji mi je ukus bolji, tako da moram ponovo da pravim.:) Puno vas pozdravljam!

  7. Prvi put sam posetila vas sajt i mogu vam reci da svi recepti izgledaju odlicno,sad mi je za oko zapao ovaj vocni jogurt i mislim da ce biti savrsen za ove tople dane,probacu da ga napravim.Hvala sto delite vase recepte sa nama.

  8. Odlicna je i kombinacija od pudinga sa ukusom slatke pavlake i otopljenim visnjama iz zamrzivaca (pravila od sastojaka koji su mi trenutno bili dostupni). Fantastican recept. Hvala, Minja.