Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Voćni jogurt sa malinama – Jogurt di lamponi

Podeli recept:

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.

Prošle nedelje, pred odlazak u Pariz, napravila sam jedan ledeni desert. Kada sam ga probala pre zamrzavanja, zaključak je bio da je odličan i takav samo da treba da se ohladi. Juče sam ga ponovo spremala i za razliku od prethodnog puta napravila manje izmene. Jogurt je već pojeden i od ukućana je dobio visoke ocene tako da ga i vama preporučujem 🙂

Potrebno:

  • 300 ml vode
  • 5 kašika šećera
  • 1 puding od malina
  • 1 kisela pavlaka
  • 150 ml jogurta
  • 200 ml slatke pavlake
  • 150 g malina

Puding i 50 ml hladne vode sjediniti, da nema grumuljica. Ostatak vode ( 250 ml) staviti sa šećerom da proključa zatim dodati umućeni puding i skuvati. Kada se skuva, skloniti sa ringle, pokriti rastegljivom folijom i ostaviti da se ohladi.


U ohlađeni puding dodati kiselu pavlaku i jogurt. Mikserom izjednačiti smesu zatim dodati slatku pavlaku i na srednjoj brzini mutiti još jedan minut. Na kraju dodati maline i varjačom lagano promešati. Sipati u odgovarajuće čaše/posude i ohladiti pre služenja.

 Jogurt di lamponi

E’ necessario:

  • 300 ml d’acqua
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 1 bustina di budino di lamponi
  • 1 panna da cucina (acida)
  • 150 ml di jogurt
  • 200 ml di panna dolce
  • 150 g di lamponi

Unire budino con 50 ml d’acqua, in modo omogeneo. Unire l’acqua rimanente con lo zucchero e far bollire, poi aggiungere budino e cuocere. Quando si ottiene una crema densa, togliere dal fuoco, coprire con una pellicola trasparente e lasciar raffreddare.

Nel budino freddo versare panna da cucina (acida) e jogurt. Sbattere la massa con lo sbattitore, poi aggiungere la panna dolce e sbattere per un altro minuto. Alla fine aggiungere lamponi e mescolare piano con il cucchiaio di legno. Versare nei bicchieri/tazze decorativi e servire freddo.


Prikaži komentareZatvori komentare

29 Comments

  • Autor Anchie82
    Objavljeno 24. maja 2012. 13:40 0Likes

    Nema pudinga medju sastojcima,od cega je puding?

  • Autor Anchie82
    Objavljeno 24. maja 2012. 13:44 0Likes

    A slatka pavlaka se pretpostavljam ne muti pre dodavanja?

  • Autor Jelena
    Objavljeno 24. maja 2012. 13:44 0Likes

    Draga Minja, vrlo često pravim kolače i torte po Vašim receptima i moram priznati da sam zaista oduševljena! Imam samo jedno pitanje: gde ste kupili puding od maline? Nekada ga je proizvodio Centroproizvod ili Dr Oetker (nisam sigurna), bio je savršen, ali ga nema više u prodaji. Da li možda ima na meru u nekoj prodavnici zdrave hrane u Beogradu?

    • Autor Minja
      Objavljeno 24. maja 2012. 13:49 0Likes

      Jelena, baš “C” koristim i ima ga još uvek u prodaji. Ako ne možete da ga nađete u BG, javite da vam pošaljem iz KV 🙂

  • Autor Jovana
    Objavljeno 24. maja 2012. 13:49 0Likes

    A sta sad ide,kiselo mleko ili kisela pavlaka? 🙂

    • Autor Minja
      Objavljeno 24. maja 2012. 13:57 0Likes

      Kisela pavlaka 😀 ali i sa kiselim mlekom nećete pogrešiti 😉

      • Autor Jovana
        Objavljeno 24. maja 2012. 14:03 0Likes

        Aha,super mi deluje recept,isprobacemo ga danas… 🙂

  • Autor Katarina
    Objavljeno 24. maja 2012. 13:59 0Likes

    Na prvi pogled izgleda odlicno, i brzo i lako za spremanje. Mogu li se upotrebiti aktuelne jagode i puding od jagoda, umesto malina?

  • Autor Violeta
    Objavljeno 24. maja 2012. 16:47 0Likes

    Odličan voćni jogurt!

  • Autor Jovanka
    Objavljeno 24. maja 2012. 19:47 0Likes

    Probala! Ukucani odusevljeni, Minja hvala Vam puno. Nazalost, nisam stigla da fotografisem, obecavam za sledeci put i sliku, mozda bude i sa jagodama i da, C puding je i meni favorit! 🙂

  • Autor Olivera
    Objavljeno 25. maja 2012. 08:51 0Likes

    Činijice (čaše) su ovaj lagani i brzi recept dodatno ulepšale.

  • Autor Art on my way
    Objavljeno 26. maja 2012. 13:27 0Likes

    Ovo fenomenalno izgleda.
    Jednostavno za pripremiti, osvježavajuće i baš će odgovarati sad kad bude još toplije.
    Obavezno ćemo isprobati, samo ću možda umjesto malina probati s jagodama.

  • Autor Ceca
    Objavljeno 27. maja 2012. 20:10 0Likes

    Draga Minja hvala na jos jednom predivnom receptu, vocni jogurt je vise nego odlican!

  • Autor jojka
    Objavljeno 28. maja 2012. 11:16 0Likes

    Tek sad vidim ovaj recept,maline obozavam i mislim da cemo se, moji ukucani i ja oduseviti 🙂

  • Autor vanja
    Objavljeno 1. juna 2012. 17:59 0Likes

    evo mene posle duzeg vremena sada je ovaj mejl. konacno imam svoj mejl a puding mi izgleda savrseno mora da je preukusan,imam dve cerkice koje obozavaju da jedu slatkise tipa pudinga tako da cu ga praviti i javljam utiske! JOS JEDNOM SVE POHVALE!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Autor Maja
    Objavljeno 6. juna 2012. 09:12 0Likes

    Postovanje draga Minja,
    pravila sam ovu poslasticu po vasem receptu i mnogo, mnogo mi se dopada. Interesuje me samo zasto se puding pravi sa vodom, jel ima neki poseban razlog i koje je konzistencije vas desert? Isprobala sam i sa jagodama, ne mogu da se odlucim koji mi je ukus bolji, tako da moram ponovo da pravim.:) Puno vas pozdravljam!

  • Autor Maja
    Objavljeno 19. juna 2012. 15:57 0Likes

    Mmmmm.deluje super…probacemo ga…

  • Autor Dana
    Objavljeno 23. juna 2012. 23:25 0Likes

    Prvi put sam posetila vas sajt i mogu vam reci da svi recepti izgledaju odlicno,sad mi je za oko zapao ovaj vocni jogurt i mislim da ce biti savrsen za ove tople dane,probacu da ga napravim.Hvala sto delite vase recepte sa nama.

  • Autor Dario
    Objavljeno 27. juna 2012. 11:09 0Likes

    VOLIM TVOJ VOCNI JOGURT

  • Autor Srdjan
    Objavljeno 4. jula 2012. 23:55 0Likes

    Cemu se uzalud muciti sa ovim…? Lakse je kupiti vocni jogurt od malina a i jeftinije je…

    • Autor Minja
      Objavljeno 5. jula 2012. 13:19 0Likes

      Srđane, ko misli da je ovo mućenje, sigurno ne treba da ga pravi…

      • Autor Srdjan
        Objavljeno 5. jula 2012. 13:26 0Likes

        Nije tesko ovo napraviti ali mislio sam na to da ga je lakse kupiti…

        • Autor Minja
          Objavljeno 10. jula 2012. 17:29 0Likes

          Ali kada vam nije dostupan, poželjno je imati recept da ga sami napravite 🙂

  • Autor Luena
    Objavljeno 14. novembra 2012. 08:19 0Likes

    Odlicna je i kombinacija od pudinga sa ukusom slatke pavlake i otopljenim visnjama iz zamrzivaca (pravila od sastojaka koji su mi trenutno bili dostupni). Fantastican recept. Hvala, Minja.

  • Autor Dijana
    Objavljeno 15. januara 2016. 13:18 0Likes

    Sledeci put trodupla mera !!!

Ostavite odgovor na Dijana Odustani od odgovora