HGFH

Hleb sa malidžanom


Potrebno:

  • 300 g brašna
  • 130 ml mlake vode
  • 20 g svežeg kvasca
  • 80 g malidžana ili ajvara
  • 1 manja kašičica soli
  • ½ kašičice šećera
  • 40 ml ulja
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 7-8 perca vlašca
  • morska so

U mlaku vodu staviti kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe zatim sjediniti sa uljem i malidžanom. Dodati brašno sjedinjeno sa solju i zamesiti testo. Vlašac sitno iseckati i umesiti u testo zatim ga podeliti na dva jednaka dela. Svaki deo posebno razvući na 1 cm debljine. Staviti u Delimano tepsiju. Pokriti rastegljivom folijom i ostaviti 30 minuta na toplom mestu.

Skinuti foliju i vrhovima prstiju u nadošlom testu malo napraviti udubljenja.

Preliti maslinovim uljem i posuti morskom solju. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15 minuta.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , ,

Komentari 13 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Recep je super, ali molim Vas kažite mi šta je malidžan ?

    Zora

  2. Sladjana Vujanić Odgovori

    Odličan hleb,pravila sam sa ajvarom,svi ukućani oduševljeni! Hvala Minja <3

  3. Pravila cim sam procitala recept,svima u kuci se dopalo,hvala za ideju

  4. Draga Minja,opet ja:) Mada sam na fb-u već pisala kako po sedamnaesti put pravim ovu deliciju…moram i ovde da napišem koliko je ovo dobro…Ovo je zapravo jedan od onih recepata kojima se uvek vraćate i koji postaju stalni na vašem repertoaru i često prisutni na trpezi na radost ukućana.Zaista je odlična,ja uvek pravim duplu meru i upravo čekam da kvasac nadodje dok Vam ovo pišem.Hvala Vam,veliki pozdrav!!!

    • Majo, baš mi je drago. Ja ga odavno nisam spremala i baš bih mogla sad za 20.januar, za moju slavu. :)

      • O pa slavimo istu slavu:) Baš lepo.Pored ljubavi prema fondanu i pored toga da smo obe trostruke mame:) i da imamo istu kombinaciju (2:1 u korist muških) još nam je nešto zajedničko.Sad ste mi još draži…a i dugujem Vam večitu zahvalnost jer sam uz Vas otkrila taj divni svet slatkiša.Ljubim Vas,veliki pozdrav iz Beograda,Maja DOLCELINA