Mini kroasan kifle


Još jedam moj posni recept iz Inetnet@lija.

Potrebno je:

  • 500 gr brašna
  • 250 ml kisele vode
  • 40 gr svežeg kvasca
  • 60 ml ulja
  • 50 gr šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 1 kašičica soli
  • ½ kesice praška za pecivo
  • 125 gr biljnog margarina (sobna temperatura)
  • marmelada

U mlaku kiselu vodu staviti kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostaviti 10 minuta da kvasac nadođe. U vanglicu sipati ulje, so, šećer u prahu, vanilin šećer i promešati. Dodati kiselu vodu sa nadošlim kvasce i brašnom, u koje smo pre toga stavili prašak za pecivo,zamesiti testo. Vanglicu pokriti sa čistom krpom i ostaviti na toplom mestu 30 minuta.

Nadošlo testo podeliti na dva jednaka dela. Svaki deo podeliti na 5 jufkica. Jednu jufkicu na pobrašnjenoj radnoj poršini razvući u krug na 17-18 cm. Premazati je margarinom. Razvući i drugu jufkicu,takođe je premazati sa margarinom i staviti je preko prve premazane jufkice. Ponoviti postupak i sa preostale tri jufkice,ali poslednju petu ne premazivati,već samo razvući i staviti preko ostalih jufkica. Tako dobijeno testo razvući u krug prečnika 30 cm. Testo iseći na 12 jednakih delova/trouglova. Ako imate pizza nož,sa njim će vam biti najlakše to da uradite. Na svaki deo staviti kašičicu  džema i urolati kroasane.  Ponoviti postupak i sa preostalih pet jufkica. Kroasane slagati na pleh prekriven papirom za pečenje. Pokriti čistom krpom i ostaviti 30 minuta.

Preostali margarin otopiti i sa kašičicom preliti kroasane. Kroasane peći u zagrejanoj rerni oko 12 minuta na 180 °C. Pečene kroasane posuti sa šećerom u prahu i poslužiti.


Ovo kroasane možete praviti i u slanoj verziji samo smanjite šećer u pola i punite posnim kačkavaljem ili ajvarom.

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , ,

Komentari 22 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Bozanstvemi su… Dva je iza ponoci, sutra je Krstovdan pa odlucih da za dorucak pripremim nesto lepo posno. Ma bozanstveno. Ni mrsna kiflica nije lepsa od ove. Evo gusim se u njima amoja beba u stomaku vice:MAMA< UBACI JOS NEKU!!! Ne bih ja…ali kad dete trazi…Ljubim te Minja po sto puta za ovaj predivni recept… E da napomenem da moje vizuelno nisu ni priblizno savrsene kao tvoje ali koga briga za izgled kad je ovako mirisno i ukusno…

  2. Bozanstvemi su… Dva je iza ponoci, sutra je Krstovdan pa odlucih da za dorucak pripremim nesto lepo posno. Ma bozanstveno. Ni mrsna kiflica nije lepsa od ove. Evo gusim se u njima a moja beba u stomaku vice:MAMA UBACI JOS NEKU!!! Ne bih ja…ali kad dete trazi…Ljubim te Minja po sto puta za ovaj predivni recept… E da napomenem da moje vizuelno nisu ni priblizno savrsene kao tvoje ali koga briga za izgled kad je ovako mirisno i ukusno…

  3. Juce sam ih pravila prvi put i sigurno cu ih praviti ponovo!Fantasticne su!Prosto ne mogu da verujem da posno testo moze da bude tako meko i ukusno!

  4. Draga Minja,
    kiflice su ti fenomenalne!Moj suprug posti,tako da su odlicne za ,,dane posta,,!Hvala na receptu!!!!!

  5. Draga Minja,mini kroasan kifle su super. Hvala na receptu

  6. Kiflice se upravo peku.Testo lepo mirise a ukucani jedva cekaju da kiflice budu na stolu.

  7. Ovo su najljepši kroasani koje sam probala… Pravila sam ih mnogo puta i proslijedila recept svima koji su probali, jer im prosto nisu mogli odoljeti :)

  8. Evo danas pravim kiflice, ali nevidim nigde kasicicu soli u objasnjenju. Inace Minja najbolje recepte imas!!!! pozdrav

  9. Evo danas pravim kiflice, ali nevidim nigde kasicicu soli u objasnjenju. Inace Minja najbolje recepte imas!!!! pozdrav i nastavi tako. Kraljevski

  10. Koliko otprilike izadje kroasana od ove mjere.Potrebno mi je za rodjendan.
    Pozdrav.Super su Vam recepti

  11. a od čega su tako žuti a nigde jaje ili šafran?