fgdgdd

Mini kroasan kifle


Još jedam moj posni recept iz Inetnet@lija.

Potrebno je:

  • 500 gr brašna
  • 250 ml kisele vode
  • 40 gr svežeg kvasca
  • 60 ml ulja
  • 50 gr šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 1 kašičica soli
  • ½ kesice praška za pecivo
  • 125 gr biljnog margarina (sobna temperatura)
  • marmelada

U mlaku kiselu vodu staviti kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostaviti 10 minuta da kvasac nadođe. U vanglicu sipati ulje, so, šećer u prahu, vanilin šećer i promešati. Dodati kiselu vodu sa nadošlim kvasce i brašnom, u koje smo pre toga stavili prašak za pecivo,zamesiti testo. Vanglicu pokriti sa čistom krpom i ostaviti na toplom mestu 30 minuta.

Nadošlo testo podeliti na dva jednaka dela. Svaki deo podeliti na 5 jufkica. Jednu jufkicu na pobrašnjenoj radnoj poršini razvući u krug na 17-18 cm. Premazati je margarinom. Razvući i drugu jufkicu,takođe je premazati sa margarinom i staviti je preko prve premazane jufkice. Ponoviti postupak i sa preostale tri jufkice,ali poslednju petu ne premazivati,već samo razvući i staviti preko ostalih jufkica. Tako dobijeno testo razvući u krug prečnika 30 cm. Testo iseći na 12 jednakih delova/trouglova. Ako imate pizza nož,sa njim će vam biti najlakše to da uradite. Na svaki deo staviti kašičicu  džema i urolati kroasane.  Ponoviti postupak i sa preostalih pet jufkica. Kroasane slagati na pleh prekriven papirom za pečenje. Pokriti čistom krpom i ostaviti 30 minuta.

Preostali margarin otopiti i sa kašičicom preliti kroasane. Kroasane peći u zagrejanoj rerni oko 12 minuta na 180 °C. Pečene kroasane posuti sa šećerom u prahu i poslužiti.


Ovo kroasane možete praviti i u slanoj verziji samo smanjite šećer u pola i punite posnim kačkavaljem ili ajvarom.

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , ,

Komentari 22 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Bozanstvemi su… Dva je iza ponoci, sutra je Krstovdan pa odlucih da za dorucak pripremim nesto lepo posno. Ma bozanstveno. Ni mrsna kiflica nije lepsa od ove. Evo gusim se u njima amoja beba u stomaku vice:MAMA< UBACI JOS NEKU!!! Ne bih ja…ali kad dete trazi…Ljubim te Minja po sto puta za ovaj predivni recept… E da napomenem da moje vizuelno nisu ni priblizno savrsene kao tvoje ali koga briga za izgled kad je ovako mirisno i ukusno…

  2. Bozanstvemi su… Dva je iza ponoci, sutra je Krstovdan pa odlucih da za dorucak pripremim nesto lepo posno. Ma bozanstveno. Ni mrsna kiflica nije lepsa od ove. Evo gusim se u njima a moja beba u stomaku vice:MAMA UBACI JOS NEKU!!! Ne bih ja…ali kad dete trazi…Ljubim te Minja po sto puta za ovaj predivni recept… E da napomenem da moje vizuelno nisu ni priblizno savrsene kao tvoje ali koga briga za izgled kad je ovako mirisno i ukusno…

  3. Juce sam ih pravila prvi put i sigurno cu ih praviti ponovo!Fantasticne su!Prosto ne mogu da verujem da posno testo moze da bude tako meko i ukusno!

  4. Draga Minja,
    kiflice su ti fenomenalne!Moj suprug posti,tako da su odlicne za ,,dane posta,,!Hvala na receptu!!!!!

  5. Kiflice se upravo peku.Testo lepo mirise a ukucani jedva cekaju da kiflice budu na stolu.

  6. Ovo su najljepši kroasani koje sam probala… Pravila sam ih mnogo puta i proslijedila recept svima koji su probali, jer im prosto nisu mogli odoljeti :)

  7. Evo danas pravim kiflice, ali nevidim nigde kasicicu soli u objasnjenju. Inace Minja najbolje recepte imas!!!! pozdrav

  8. Evo danas pravim kiflice, ali nevidim nigde kasicicu soli u objasnjenju. Inace Minja najbolje recepte imas!!!! pozdrav i nastavi tako. Kraljevski

  9. Koliko otprilike izadje kroasana od ove mjere.Potrebno mi je za rodjendan.
    Pozdrav.Super su Vam recepti