Skoči na sadržaj

Posne krofne

Podeli recept:

Moji sinoć nisu primetili da su jeli posne krofne. Mislili su da su to one koje im uvek spremam 😀




Potrebno:

  • 250 ml mlake vode
  • 40 gr svežeg kvasca
  • 500 gr brašna
  • 50 gr  biljne masti ili margarina
  • 2 kašike šećera

Za posipanje:

  • šećer u prahu
  • 2 vanil šećera u prahu

U mlaku vodu staviti kašičicu šećera, izmrvljen kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe.



Sjediniti mast i šećer, zatim dodati vodu sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Ostaviti da testo nadođe zatim raditi krofne po vašem uobičajenom načinu ili po ovom mom.

Oznake:

40 mišljenja na „Posne krofne“

  1. Volim ovakve krofne, kada su unutra šuplje. I moje budu slične, a stvar je u dugom “lupanju” testa rukom ili varjačom sve dok se ne pojave tzv. plihovi po testu.

  2. Svaka ti cast, Minja..Zaista si ne prevazidjena majstorica.Molim te, kako imam dijabeticara u porodici, mogu li pola kolicine brasna zameniti sa graham brasnom?! Da li imas iskustva sa tim..ako stignes, odgovoro mi, ako ne..Uzivaj,,Srdacan pozdrav, Suzana Nastic

  3. Minjaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!fali si svesna sto si ti a?????Ti si KRALJICA TESTA.posne krofne se FENOMENALNI,sopli supli SUPLIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!Odlicen recept Koga se przea se duvaa,duvaa kako baloncinja prekrasniiiiiiiiiiiiiii!!!!!! a i uste POSNI.Pozdrav

  4. Pravila sam ranije krofne po Vašem drugom receptu, i odlične su, a sa posnim sam oduševljena – pre svega zato što se lepo i brzo prže, ne upijaju masnoću a i ostaju svetle. To što rastu ko šašave nije čudno jer ista količina kvasca ide na upola manje brašna nego u drugom receptu. Mislim da ću ubuduće da pravim krofne sa svinjskom mašću a sve ostalo kao ove posne, super su mi…

  5. Ovie krofni gi napraviv sinoka i izlegoa super!
    Imam probano poveke od tvoite recepti i site izlegoa oodlicno.Deneska za rucek ke go probam gulasot,a za desert….ne mozam da se odlucam…seuste.Golem pozdrav i prodolzi vaka.

  6. Draga Minja,
    Moj mali sin je alergican na mleko i belance. Pa, dok to ne preraste, ja mu pravim posna testa po Vasim receptima, koji su odlicni. Hvala Vam, puno!

  7. Draga Minja ,nismo mogle moja svekrva i ja da poverujemo da mogu biti ovako dobre posne krofne sa veeellikom supljinom!SUPER SU sve se pojelooo!

  8. Minja, nisu mi uspjele ove krofne, 🙁 ukusne su bile ali nisu bile šuplje..Nikako ne mogu da shvatim zbog čega, činilo se da im malo fali, dvije tri su počele rasti ali ostale ne…
    Mama mi kaže da su trebale duže da odstoje (prvi put sam čekala pola sata, poslije 10 minuta i minut, dva pred prženje) ali s obzirom da ni ona nikada nije imala uspjeha u pravljenju krofni nisam uzela to u razmatranje jer svaki put do sada pri pravljenju vaših recepata radila sam tačno kako piše i imala sam uspjeha u skoro svemu(posebne pohvale imate za Kupus kifle…
    Imate li neku dodatnu caku/savjet zbog čega se to desilo sa ovim krofnama?
    Kad prođe post probaću mrsne krofne pa javljam utiske…

  9. Draga Minja, moji su oduševljeni krofnama… a ja ponovo Vama!!! Hvala još jednom za sve divne recepte, sve što sam probala praviti sa Vašeg sajte ispalo je fantastično!!! samo ako može jedno pitanje… kako se može staviti krem, a da se ne spljošte, nego da ostanu “vazdušni jastuci”? I još nešto- ako ste ovo na slici zaista Vi, nije mi jasno kako imate dobru liniju, a tako dobro kuvate 🙂 Svaka čas!!! Puno pozdrava za Vas!!!

    1. Duška, imate one dugačke nastavke za poslastičarske kesu, kao pipak, koji se gurne u krofnu i tako ubaci fil.
      Da, to sam ja, a jedem umereno i dosta sam fizički aktivna 😉

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *