Rol kiflice sa sirom (video)

Volimo kiflice na 100 načina i nikada nam ne dosade 🙂

Potrebno:

• 250 ml mleka
• 30 g kvasca
• 1 kašičica šećera
• 2 jajeta
• 60 g putera
• 1 kašičica soli
• 500 g brašna
• sir

U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.

Nakon toga dodajte jedno jaje, puter iseckan na kockice, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30-40 minuta.

Nadošlo testo podelite na 12 delova. Svaki deo razvucite, filujte sirom, isecite i urolajte na način kako je prikazanom u video receptu 🙂

Složite na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da nadolaze dok se rerna ne zagreje, a onda premažite jajetom i pecite na 200 °C oko 20 minuta.

Napomena: Pekla sam iz dve ture po 6 kiflica, ali vi radite po vašem.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj