Slane mini kiflice (video)

Ko rano, rani…sigurno ima decu školskog uzrasta baš kao i ja, a za njih nešto po njihovoj želji… 🙂

Potrebno za 32 kiflice:

• 170 ml mleka
• 30 g kvasca
• 1 kašičica šećer
• 1 i po kašičica soli
• 50 ml ulja
• 100 ml jogurta
• 2 jajeta
• 600 g brašna
• 200 g mortadele
• istopljen puter
• lan

U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.

Nakon toga dodajte ulje, 2 belanceta, jedno žumance, jogurt, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta.

Nadošlo testo podelite na dva dela.

Svaki deo posebno razvucite u krug i isecite na 16 delova. Na svaki deo stavite po parče mortadele i urolajte povlačeći uži deo da se još malo izduži. Slažite na pleh obložen papirom za pečenje i svaku kiflicu  premažite žumancetom, a onda prelijte istopljenim puterom (neka manja kašičica) i pospite lanom.

Pecite u zagrejanoj rerni na 220 °C oko 15 minuta.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj