Slatki jastučići

Potrebno:

• 250 ml mleka
• 20 g kvasca
• 1 kašika šećera + 1 kašičica za nadolaženje kvasca
  
• prstohvat soli
• 3 kašike ulja
• 380 g brašna
• marmelada po želji
• šećer u prahu za posipanje
  

U mlako mleko staviti kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostaviti da kasac nadođe. U odgovarajućoj posudi sjediniti ulje i šećer, zatim sipati mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesiti testo, pokriti krpom i ostaviti 20 minuta da nadođe.

Nadošlo testo premesiti, zatim na pobrašnjenoj radnoj površini razvući. Vaditi krugove, zatim u sredinu svakog kruga staviti kašičicu marmelade i preklopiti, a ivice dobro pritisnuti. Napraviti sve jastučiće zatim ih pržite u zagrejanom ulju, a onda vadite na papirnati ubrus da upije višak masnoće. Posuti šećerom u prahu.

Ako nemate ovaj sekač za pancerote, nemojte da se sekirate, jer i nije ništa posebno Vadite krugove čašom, a ivice pritisnite viljuškom. Verujte da je tako lakše i brže, a ja sam ga ovog puta upotrebila samo za slikanje, a drugi put viljuškica u ruke, pa na posao

Pogledajte slične recepte: