Kiflice i kroasani 7. maja 2011.
Potrebno:
- 250 ml mleka
- 20 g kvasca
- 1 kašika šećera + 1 kašičica za nadolaženje kvasca
- prstohvat soli
- 3 kašike ulja
- 380 g brašna
- marmelada po želji
- šećer u prahu za posipanje
U mlako mleko staviti kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostaviti da kasac nadođe. U odgovarajućoj posudi sjediniti ulje i šećer, zatim sipati mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesiti testo, pokriti krpom i ostaviti 20 minuta da nadođe.
Nadošlo testo premesiti, zatim na pobrašnjenoj radnoj površini razvući. Vaditi krugove, zatim u sredinu svakog kruga staviti kašičicu marmelade i preklopiti, a ivice dobro pritisnuti. Napraviti sve jastučiće zatim ih pržite u zagrejanom ulju, a onda vadite na papirnati ubrus da upije višak masnoće. Posuti šećerom u prahu.
Ako nemate ovaj sekač za pancerote, nemojte da se sekirate, jer i nije ništa posebno 🙂 Vadite krugove čašom, a ivice pritisnite viljuškom. Verujte da je tako lakše i brže, a ja sam ga ovog puta upotrebila samo za slikanje, a drugi put viljuškica u ruke, pa na posao 😉
16 Comments
Autor Elvira
Odlično! Za nedeljno popodne uz kaficu…
Autor sladjana
Isti sastav,samo sto ih ja zovem skoljkice i umesto marmelade stavljam visnje,mada je i ovo dobro,to je to,lepi su ovi kolacici kako god da se zovu.
Autor Sara
Pravila sam ih. Ukusom sam odusevljena, ali su mi se otvarale prilikom pecenja, tako da je marmelada curila, ali u svakom slucaju odlicno! 🙂
Autor Kima
Jednostavno a lepo!
Autor Lela
Taman mi se ovako nesto jelo 🙂 Mljac, super izgleda 🙂
Autor Dragana
Danas sam ih pravila extra su!!! Hvala Minja
Autor Jelena
Pravila malopre, DIVNI su! Hvala!
Autor Sanja
Trebalo bi ivice namazati belancetom pa ce se zalepiti i nece se otvarati 🙂
Eto ideje da utrosim kvasac..
Autor GORDANA
Odmah sam ih pravila i odlicne su,dosta slicne krofnama!
Autor Mima
Predivne skoljkice, deca ih obozavaju 🙂 Hvala Minja
Autor Suzana
Isprobano…fantasticne su
Hvala na svemu draga Minja!!!!
Autor sanja
Odmah ga pravim. veoma je izvrsno!!! 😀
Autor Ivana
Da li je ovo testo samo za slatke jastucice ili mogu da ih punim i slanim filom? 🙂
Autor Minja
Ako se smanji šećer u testu, može i za slane 🙂
Autor Slavica
Pravila upravo, divni su 🙂
Autor Minja
🙂