Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Zlatna ribica

Podeli recept:

Zamislite želju 😉

Potrebno je:

  • 550 gr brašna
  • 200 ml mleka
  • 100 ml mlake vode
  • 100 ml ulja
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli

 

Fil:

  • 100 gr margarina
  • 2 žumanceta
  • ½ kašičice soli

 

I još treba:

  • 2 belanca
  • crni biber
  • suvo meso, šunka ili sir za punjenje po želji

 

Sjediniti mlako mleko i vodu. Dodati izmrvljeni kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostaviti kvasac da nadođe. U vanglicu preručiti mleko sa nadošlim kvascem, dodati ulje, so i brašnom zamesiti testo. Pokriti čistom krpom i ostaviti na toplom mestu 45 minuta da testo nadođe.

U međuvremenu spremiti fil tako što izmiksate posoljena žumanca i margarin.


Nadošlo testo razvući na 3-4 mm debljine. Nožem, ili još lakše pizza nožem, iseći telo i peraja kao na slici 1. Premazati sa filom i na jednoj polovini staviti punjenje po želji (slika 2). Staviti peraja i preklopiti slobodnu stranu preko filovane strane(slika 3). Ivice pritisnuti. Prebaciti ribu na pleh obložen pekarskim papirom. Ribu premazati umućenim belancima. Zalepiti usta i krug za oko. Staviti biber. Vrhom makaza zadnju polovinu ribe izbockati(slika 4).


Pre pečenja, ivice ribe ponovo pritisnuti. Možete to uraditi četkicom  kojom ste mazali belanca.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 14 – 15 minuta ili zavisno od vaše rerne.

Napomena: možete napraviti šablon od papira ako želite da vam sve ribice budu iste ali sigurno nećete pogrešiti ako napravite različitih veličina. Ako želite slatke ribice, povećajte količinu šećera u testu, a smanjite so na pola.


Prikaži komentareZatvori komentare

16 Comments

  • Autor olja
    Objavljeno 20. septembra 2010. 09:10 0Likes

    Super!

  • Autor violeta
    Objavljeno 20. septembra 2010. 11:32 0Likes

    Zamislila sam zelju!Da sam spretna kao ti!Ups,sada mi se nece ostvariti!

  • Autor Jelena
    Objavljeno 20. septembra 2010. 12:49 0Likes

    Minja molim te reci mi koloko ribica ispadne od ove kolicine testa

  • Autor mnirena3
    Objavljeno 20. septembra 2010. 17:42 0Likes

    Divno,obavezno probam :)))

  • Autor Marina
    Objavljeno 20. septembra 2010. 22:42 0Likes

    Svasta sam do sada videla, prasice, mede…ali ovo nikada do sada. Jako mi se svidja.

  • Autor dra
    Objavljeno 21. septembra 2010. 07:29 0Likes

    Divno,kao i sve do sada! Sve najbolje!

  • Autor Aleksic Visnja
    Objavljeno 21. septembra 2010. 11:11 0Likes

    stvarno je super

  • Autor Olivera
    Objavljeno 21. septembra 2010. 17:20 0Likes

    Pa čnisu samo ove ribice zlatne nego i tvoje ruke koje ih stvaraju.

  • Autor Olivera
    Objavljeno 21. septembra 2010. 17:21 0Likes

    Pa nisu samo ove ribice zlatne nego i tvoje ruke koje ih stvaraju.

  • Autor Jelena
    Objavljeno 21. septembra 2010. 18:26 0Likes

    Lepo! Ovo je recept za kupus kifle, koje su cesto na mom stolu, takodje Minjin!
    Pozdrav

  • Autor cele
    Objavljeno 21. septembra 2010. 23:42 0Likes

    Taman kada mi ponestane ideja šta spremiti za doručak ili večeru,ti me iznenadiš sa novim receptom.Ribice će,verujem,otvoriti apetit mojoj ne baš ješnoj ćerki.

  • Autor nada
    Objavljeno 22. septembra 2010. 13:36 0Likes

    zaista ste nepresusni izvor ideja…..
    bravo!

  • Autor Likica
    Objavljeno 28. septembra 2010. 08:38 0Likes

    Bravo za ideju i tvoje spretne ruke !!!!!

  • Autor slavica
    Objavljeno 28. septembra 2010. 18:51 0Likes

    e fenomenalnooo!uskoro proba. mozda vec sutra

  • Autor masha
    Objavljeno 1. novembra 2010. 16:25 0Likes

    Da li bi ovo moglo da se napravi i zamrzne? Pa posle samo da se ispece…

  • Autor Irma
    Objavljeno 26. novembra 2010. 13:24 0Likes

    Ribice su sjajne, moji ce unuci uzivati. poydrav Irma

Ostavite odgovor na Jelena Odustani od odgovora