Skoči na sadržaj

Lepeze

Podeli recept:

Potrebno:



  • 1 čaša jogurta
  • 2 jajeta
  • 1 prašak za pecivo
  • ½ kašičice soli
  • 400 g brašna
  • ulje

 

Sjediniti jogurt i jaja zatim dodati brašno koje smo prethodno sjedinili sa praškom za pecivo i solju i zamesiti testo. Testo podeliti na 15 loptica.



Pošto je testo mekše i da vam se ne lepi za ruke, premažite ih uljem. Radnu površinu podmazati uljem i svaku lopticu razvući na 15 cm zatim razvučena testa složiti jedno na drugo. Složeno testo razvući na 50 x 50 cm, premazati uljem  i uviti kao rolat.

Iseći parčiće 3 cm širine.

Razvući oklagijom i filovati šunkom i rendanim kačkavalje.

Dodati druge namirnice po želji. Preklopiti i viljuškom pritisnuti ivice.

Pržiti na srednje zagrejanom ulju zatim vaditi na ubrus da upije višak masnoće.

Možete ispržiti testo bez punjenja i preklapanja i to izgleda kao na donjoj fotografiji 🙂

18 mišljenja na „Lepeze“

  1. izgleda lepo i verujem da je ukusno,ali me ipak zanima da li moze casa jogurta i jaje da bude dosta na 400g.brasna i da napravi testo..

  2. Divno! Moj decko obozava sve Vase kiflice i pogacice kao i ostala jela od testa, pogotovo sa punjenjem 🙂 Sad znam sta cu da mu za vikend da napravim!

  3. ne razumem. pise u tekstu o pripremi ,,i solju” i zamesiti testo cega solju? ako moze odgovor sto pre deci se svidelo.sutra bih pravila.hvala

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *