Dok sam razmišljala šta bih mogla da spremim za večeru, naišla sam na ove pitice koje su mi se svidele na prvi pogled. Zovu se Placinte Mocanesti i spremala sam ih pre par večeri. Od ove mere se dobijaju četiri pitice i pošto se često dešava da moji ukućani žele različita punjenja,ove pitice su bile pogodne za to. Deci sam napravila pizza pite, mm samo sa sirom, a meni, pošto sam ja veliki ljubitelj praziluka, sa sirom i prazilukom. Testo je inače bezkvasno, brzo se sprema i malo me podseća na burek.
Potrebno je:
- 500 gr brašna
- 200 ml tople vode
- 1 jaje
- 1/2 kašičica soli
- 100 gr margarina
Sjediniti vodu, jaje i posoliti,a onda zamesiti testo sa brašnom. Testo podeliti na 8 jednakih delova. Na pobrašnjenoj radnoj površini, svaki deo sa oklagijom razvući u krug od oko 18-20 cm, a debljine oko 3-4 mm. Otopiti margarin, pa sa njim premazati svaki krug (1). Svaki list posebno urolati kao palačinku (2 i 3), a onda i uviti kao puža (4).
Svakog „puža“ ponovo sa oklagijom razvucite u formu kruga kao i prvi put. Na 4 kruga stavite fil po želji…..
…pa preklopite sa ostala 4 kruga.
Ivice savite i blago pritisnite.
Gornju koru izbockajte sa viljuškom na par mesta.
Sve 4 pitice pržite posebno, u dubokom ulju, prvo jednu stranu,a onda okrenite,pa i drugu stranu.
Poslužite uz jogurt ili kiselo mleko.
Probala i odlicne pitice 😉
[Translate]
SAVRSENO
[Translate]
Pravila sam i uspelo je. Deca su se odusevila tako da je to sad stalno na meniju!!! Hvala
[Translate]
Pravila sam i uspelo je. Deca su se odusevila tako da je to sad stalno na meniju!!! Hvala puno
[Translate]
Zvuci divno, probacu ih veceras, a da li mogu da se ispeku u rerni umesto da se prze u ulju? Da li ce to promeniti ukus, da ne bude presuvo?? Hvala unapred :-))
[Translate]
Mogu ali ne znam za ukus 🙂
[Translate]
probala mnogo puta i uvek su odlicne, sa jabukama, sa spanacem, sa bolonez sosom, sa sirom, sa jogurtom sa ….., probala i da pecem ukusno ali nije to to, lepe su i ako se preklope kao kalcone..ne smeta im ako se zamrnu neko vreme ali moraju da se razlede pre przenja…jos jednom HVALA MINJA NA DIVNIM RECEPTIMA….
[Translate]
svaka cast Minja,ove pitice su FANTASTICNE
[Translate]
Ukusan brzi doručak 🙂
[Translate]
Odlican recept, nesto slicno sam pravila{gruzijske pitice „Hadzapuri“}, sa praskom za pecivo ili kvascom. Pekla sam na suvom tiganju kao lepinje a punila sa tri vrste sira,kravlji plavi i kackavalj. Pozdrav.
[Translate]