Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Rumunske pitice

Podeli recept:

Dok sam razmišljala šta bih mogla da spremim za večeru, naišla sam na ove pitice koje su mi se svidele na prvi pogled. Zovu se Placinte Mocanesti i spremala sam ih pre par večeri. Od ove mere se dobijaju četiri pitice i pošto se često dešava da moji ukućani žele različita punjenja,ove pitice su bile pogodne za to. Deci sam napravila pizza pite, mm samo sa sirom, a meni, pošto sam ja veliki ljubitelj praziluka, sa sirom i prazilukom. Testo je inače bezkvasno, brzo se sprema i malo me podseća na burek.

Potrebno je:

  • 500 gr brašna
  • 200 ml tople vode
  • 1 jaje
  • 1/2 kašičica soli
  • 100 gr margarina

Sjediniti  vodu, jaje i posoliti,a onda zamesiti testo sa brašnom. Testo podeliti na 8 jednakih delova. Na pobrašnjenoj radnoj površini, svaki deo sa oklagijom razvući u krug od oko 18-20 cm, a debljine oko 3-4 mm. Otopiti margarin, pa sa njim premazati svaki krug (1). Svaki list posebno urolati kao palačinku (2 i 3), a onda i uviti kao puža (4).

Svakog “puža” ponovo sa oklagijom razvucite u formu kruga kao i prvi put. Na 4 kruga stavite fil po želji…..

…pa preklopite sa ostala 4  kruga.


Ivice savite i blago pritisnite.

Gornju koru izbockajte sa viljuškom na par mesta.

Sve 4 pitice pržite posebno, u dubokom ulju, prvo jednu stranu,a onda okrenite,pa i drugu stranu.
Poslužite uz jogurt ili kiselo mleko.



Prikaži komentareZatvori komentare

10 Comments

  • Autor Deandrej
    Objavljeno 24. jula 2010. 19:00 0Likes

    Probala i odlicne pitice 😉

  • Autor ruska
    Objavljeno 13. aprila 2011. 16:53 0Likes

    SAVRSENO

  • Autor Ivana
    Objavljeno 4. oktobra 2011. 15:13 0Likes

    Pravila sam i uspelo je. Deca su se odusevila tako da je to sad stalno na meniju!!! Hvala

  • Autor Ivana
    Objavljeno 4. oktobra 2011. 15:14 0Likes

    Pravila sam i uspelo je. Deca su se odusevila tako da je to sad stalno na meniju!!! Hvala puno

  • Autor Tamara
    Objavljeno 18. oktobra 2011. 18:21 0Likes

    Zvuci divno, probacu ih veceras, a da li mogu da se ispeku u rerni umesto da se prze u ulju? Da li ce to promeniti ukus, da ne bude presuvo?? Hvala unapred :-))

  • Autor marija
    Objavljeno 13. aprila 2012. 14:40 0Likes

    probala mnogo puta i uvek su odlicne, sa jabukama, sa spanacem, sa bolonez sosom, sa sirom, sa jogurtom sa ….., probala i da pecem ukusno ali nije to to, lepe su i ako se preklope kao kalcone..ne smeta im ako se zamrnu neko vreme ali moraju da se razlede pre przenja…jos jednom HVALA MINJA NA DIVNIM RECEPTIMA….

  • Autor vladanam
    Objavljeno 30. novembra 2012. 20:18 0Likes

    svaka cast Minja,ove pitice su FANTASTICNE

  • Autor Milica
    Objavljeno 22. oktobra 2013. 11:52 0Likes

    Ukusan brzi doručak 🙂

  • Autor Tanja
    Objavljeno 14. decembra 2013. 19:33 0Likes

    Odlican recept, nesto slicno sam pravila{gruzijske pitice “Hadzapuri”}, sa praskom za pecivo ili kvascom. Pekla sam na suvom tiganju kao lepinje a punila sa tri vrste sira,kravlji plavi i kackavalj. Pozdrav.

Ostavite odgovor na Minja Odustani od odgovora