Gerber pogača (video)

Podeli recept:

Moj omiljeni začin je ljubav. Uz njega, svako jelo uspeva i raste, baš kao i testo za ovu finu pogaču 🙂

Potrebno:

  • 250 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 45 g kvasca
  • 120 ml ulja
  • 4 jajeta
  • kašičica i po soli
  • 620 g brašna
  • susam
  • semenke golice
  • 200 g krem sira


 

U toplo mleko stavite kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac proradi. Nakon tog vremena dodajte ulje, dva jajeta, so i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta.



Nadošlo testo podelite na dva jednaka dela. Prvi deo testa razvucite na pobrašnjenoj radnoj površini. Prebacite ga u podmazan pleh veličine 30 cm. Sjedinite krem sir i jaje pa premažite preko testa. Na isti način razvucite i drugi deo testa pa ga stavite u tepsiju preko krem sira. U centar stavite čašu a onda oštrim nožem isecite na 12 delova. Svaki deo uvrtite 2 ili 3 puta. Uključite rernu da se zagreje i za to vreme da pogača malo naraste.

Pre pečenja pogaču premažite jajetom i pospite susamom i sirovim semenkama golice.

Pecite 25 minuta na 200 °C.



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije