Pogača i proja Testa (posno) 27. oktobra 2011.
Za dragu prijateljicu Oliveru, koja uvek misli na mene 🙂
Potrebno:
- 300 ml vode
- 50 ml ulja
- 1 kockica kvasca
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- ½ kesice praška za pecivo
- 550 g brašna
- margarin za premazivanje
- maslinovo ulje
U mlaku vodu staviti kvasac, šećer i malo brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U vanglicu sipati vodu sa nadošlim kvascem i ulje. Dodati so i brašnom, kome smo prethodno dodali prašak za pecivo, zamesiti testo. Ostaviti 30 minuta da testo nadođe.
Nadošlo testo premesiti i podeliti na 4 dela.
Razvući jedan krug i premazati margarinom, razvući drugi i složiti na prethodi i isto ga premazati. Isto uraditi i sa preostala dva ali poslednji ostaje ne premazan.
Krug staviti na papir za pečenje je će vam kasnije biti lakše da prebacite pogaču na pleh. Oklagijom razvući krug da bude još 4-5 cm širi.
Oštrim nožem iseći trouglove na 8 mesta ali ostaviti 2 cm od ivice neisečeno kao na slikama.
Kroz sredinu svakog trougla nožem povući liniju.
Svaki vrh trougla provući kroz otvor dva puta.
Između trouglova rukom pritisnuti i napraviti udubljenja kao da pravite latice cveta.
Ostaviti 30 minuta na toplom mestu zatim premazati maslinovim uljem i staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 °C 25 minuta.
Napomena: Kada premažete maslinovim uljem možete posuti krupnom morskom solju.
46 Comments
Autor Violeta
Uh,prelapo!!!!!!
Autor Filipovabaka
Gospode Bože, jednostavno a ludilo od pogače:-)))
Autor Vanja
Super ideja, pogaca izgleda izvanredno!!!
Autor Milana Kovacev
sto je lapa ova Olivera 🙂
Autor Olivera
Pa kako da ne mislim na tebe kad si tako pozitivna. Ti si mi nesebično pomogla i ohrabrila me da vodim svoj blog. Takve stvari se poštuju i pamte za ceo život. U ostalom onoliki broj tvojih fanova na FB sigurno misli isto. Pozdrav Olivera
Autor Minja
Znaš gde me uvek možeš naći :*
Autor Natalija
Velicanstveno izgleda,probacemo uskoro:)
Autor Minja
Drago mi je da vam se sviđa ova “moja Olivera” 🙂
Autor jojka
Odlicna je 🙂 🙂 🙂
Autor sara
fenomenalno,sigurno i vkusot e kako izgledot
Autor meliha
svaka cast moram probati odavno vec koristim tvoje recepte i svi uspjevaju
Autor mama dva decaka
Odusevila si me idejom. Razbila si monotoniju cvetne pogace koju svi pravimo :)))
Autor ljikica
Hvala Minja. Olivera je divna.Pravicu je prvom prilikom.
Autor Elvira
Izgleda božanstveno!Sve ne mogu da se odlučim koja mi je lepša – Olivera ili okrugla pa na ćoše :-)Druga je već isprobana sad ostaje da probamo i ovu novu ;-)Sve pohvale!
Autor Eva Toneva
Neverojatno krasiva e pogachata, Minja!
Autor minaapis
Kao i milion puta do sada, odusevljena sam idejom :)Jednostavno, a efektno! Bravo!!!
Autor Tanjka001
Odlično i maštovito, kao i sve do sada sto nam je Minja prikazala iz svoje kuhinjice. Bravo Minja uvek se obradujem nekoj tvojoj novoj ideji koje nesebično deliš sa nama.Veliki pozdrav.
Autor Tanjka001
Divno kao i sve što izađe iz Minjine Kuhinjice, hvala joj sto sve to nesebično podeli sa nama.Veliki pozdrav.
Autor cocapesic
Izgleda predivno, a sigurno je i ukusna.
Komentar izlisan.
Autor slatka tajna
Draga Minja,pokusavam da nadjem taj komentar koji je sve naljutio i razocarao,ali mi ne polazi za rukom,pa mi treba pomoc.
Pozdrav
Autor Minja
Nije bio komentar već hakovanje sajta 😉
Autor suzana
minja neznam od kade vi se sive ovie recepti, ali site se dobri i site gi pravam, prodolzete taka so vasite dobri recepti.
Autor slobodanka
Minja,svaka cast,odusevio me izgled pogace
spremicu je ,odmah veceras,za moje ukucane.
Autor Saska
Samo pofalni zborovi, prodolzete i ponataka da ne iznenaduvate so svojata kreativnost i umesnost. Ostanuva da probam da ja napravam i ovaa pogaca. Pogacata CVET ja pravam veke nekolku pati i sekogas uspesno. Golem pozdrav do vas.
Autor Natasa
Danas sam je pravila, super je 🙂 Pozz
Autor naďa
vyyyyybornaaaa už jsme je celou sňedliii a zitra musim udělat dvě. hvaaaalaaa puno
Autor Ana
Super, sad mi je sve mnogo jasnije 😀
Autor ljikica
Napravila sam je. Pogaca je divna. Mekana kao dusa.
Autor biljana
Neverovatno ukusna i prelepo izgleda. Hvala za ovaj predivan i mastovit recept.
Autor Vesna
Ja sam odlučila da ostavim komentare na sve što sam pravila.Ova pogača se već naručuje u mojoj kući…,,a kad ćeš praviti onu…,,Što volim kad je lepo i ukusno i izgleda kao da sam pala s nogu od rada a ja se ni umorila nisam…sinoć sam pekla nju i posni kuglof zajedno u rerni…dok je ona rasla ja skockala i kuglof ;)…kakva domaćica!Hvala Minja..blago nama s tobom!
Autor sana.85
Preljepo izgleda moratcu napraviti sinu za rodjendan…
Minja da li ima corbica od ribe nemogu da nadjem a hitno mi treba .pozdrav i hvala unapred. :))
Autor Minja
Sano, nemam ali biće 🙂
Autor Olivera
Pogaca je divna, a posebno njeno ime :)) ! Hvala
Autor seka
Draga Minja ,vi ste jedna kreativna osoba i svaka vam cast,to govori i koliko ste divni i dobri jer to delite sa svima nama,hvala vam i pozdrav!!!
Autor natasa
pravila sam je juce,tacno po receptu…..izvrsna je..i danas je jako socna i mekana
Autor mirjana
Tek sada sam vidjela da si pravila ..pravila sam i ja ali nije posna ..juako je fina pogaca !!
Autor JASMINA
Pogača je vrh, najbolja je.
Autor Jeca
Cao Minja, ja sam jedna mlada domacica i tvoji saveti su mi mnogo pomgli! Sta god sam pravila prelepo mi je ispalo,a odusevljena sam sto postavljas i slike! Hvala ti sto si tako divna! E sad, veceras sam uzela da pravim ovu posnu pogacu, sutra za slavu i sa sam u jednoj dilemi i nadam se ce mi ispasti dobro, posto sam u potrebnim sastojcima videla da treba 50 ml ulja, a posle u postupku ga nema nigde pa nisam ni stavila! Sada testo nadolazi pa cekam da vidim sta ce biti :-/ pozdrav
Autor Minja
I Jeco, šta se desilo tj kako je ispala ? 🙂
Ulje ide u testo.
Autor Nikola
Predivno je, ali to nije posno.
Sastojci koji se sadrze u testu nisu posni.
Interesantno je to da masa nezna sta je posno a sta ne.
Pozdrav 🙂
Autor Minja
Šta nije posno ? 🙂
Autor Andjelka
Minja hvala jos jednom na divnom receptu.Po prvi put pravim na ovaj nacin pogacu i super je. Bas sam srecna sto mi je ispala kako treba. Mekana i divna. Upravo smo je poruckali.
Posna je, ali ako postite na vodi onda nije 🙂
Minja Srecno ti Badnje vece i sve najbolje tebi i tvojoj porodici.
Autor Mirjana
Vec sam vise puta mesila posnu “Oliveru” odlicno ispada a takodje sam mesila i pogacu cvet.Hvala na slikama sa komentarom. Inace ja sam iskusna domacica mesim skoro svaki dan i kuvam bilo za mene bilo za jedan nas restoran u Parizu, ali uvek volim novitete ili nesto sto nisam isprobala.Hvala!
Autor Maki
Pogaca je mekana, socna i jako ukusna….jednom recju Bomba od pogace….Hvala na receptu ☺
Autor Andjelka
Ovih 50ml ulja je za premazivanje samo? Ne ide u testo?
Autor Minja
Za u testo, maslinovo je za premazivanje.