Pogača uvrnuta kifla

- Kategorija: Pogača i proja
Podeli recept:

Pogaču sam spremala po receptu i postupku moje mame 🙂



Potrebno je:

  • 700 gr brašna
  • 200 ml mlake vode
  • 1 kockica kvasca
  • 100 gr margarina
  • 200 ml jogurta (sobne temperature)
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • žumance
  • belance za premazivanje
  • susam

U mlaku vodu staviti šećer, izmrvljeni kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe.U drugoj posudi sjediniti žumance, ulje, jogurt i so. Dodati vodu sa nadošlim kvascem i promešati. Brašnom zamesiti testo. Testo ostaviti 45 minuta da nadođe.

Nadošlo testo premesiti, urolati i iseći na 9 jednakih delova.



Svaki deo posebno oklagijom razvući u krug veličine tanjira. Premazati krugove istopljenim margarinom(sem poslednjeg kruga) i slagati jedan na drugi.

Oklagijom razvući krug na veličinu pleha, zatim i stavite u podmazan pleh. Premazati sa rastopljenim margarinom i iseći na osam trouglova ali sredinu ostavite ne isečenu. Svaki trougao malo razvucite, zatim uvrtite kao na slici.

Premazati   umućenim belancetom, posuti susamom i ostaviti 30 minuta da nadođe. Peći 20 minuta  u zagrejanoj rerni na 200 °C.

Print Friendly, PDF & EmailPreuzmi recept u PDF formatu ili štampaj


Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake:

Komentari 15 Odgovori

Vaše Informacije

  3. Sviđa mi se što lepo može da se kida, onako fino za goste! Bookmarkirano Minja !

  4. Slucajnost ali i ja sam od mame nasledila ovu pogacu i povremeno pravim.Odlicna je.Deca je obozavaju.Postavit cu sliku na forumu 😉

  5. Divno izgleda! Ne sumnjam i da je preukusna, jer sva tvoja tijesta su fantasticna.

  6. Otprilike tako ja pravim moje kroasane.Sve je do ideje
    i kreativnosti.
    Moja svekrva pokojna moje pogace i moje „kreativnosti“ u kuhinji zvala je
    kolacima :)))
    reci bi:Snajo,pogaca je pogaca..to je u tebe kolac!!!
    Hahah
    PS:
    Uvrnut cu prve prilike i ja moju pogacu.Imam u kuci svekrvinog sina:))
    Bas me zanima njegov komenter..JER
    geni su
    geni

  7. Otprilike tako ja pravim moje kroasane.Sve je do ideje
    i kreativnosti.
    Moja svekrva pokojna moje pogace i moje \"kreativnosti\" u kuhinji zvala je
    kolacima :)))
    reci bi:Snajo,pogaca je pogaca..to je u tebe kolac!!!
    Hahah
    PS:
    Uvrnut cu prve prilike i ja moju pogacu.Imam u kuci svekrvinog sina:))
    Bas me zanima njegov komenter..JER
    geni su
    geni

  8. Jednom rijecu …odusevljena ,brzo ,ukusno i lijepo za oko

  9. Isprobano i jako zadovoljna …brzo ,jednostavno ,fino i lijepo za oko

  11. Danas sam izmedju svake jufke
    stavila malo sira (feta).
    Vrlo ukusno

  12. JA SAM OVO PRAVILA..ALI KAO KIFLE…ODLICNE SU …IZDASNE…DECA SU SE ODUSEVILA…A, I SVI KOJI SU PROBALI…I, DA ZNAS…SVE DO SADA PROBANO…A, TVOJ RECEPT…SVAKA CAST…SVE POHVALE!!!

  14. Jedva čekam da ovo probam!
    Kuhinjo, pripremi se, sutra ću da te unakazim :-))))

  15. Svaka Vam cast pogaca je ekstra, probala sam da napravim i tako je brza i jednostavna a ukusno! Hvala na lepim receptima