20 avg, 2010

Objavila u Pogača i proja | 15 komentara

Pogača uvrnuta kifla

Štampaj stranu Štampaj stranu

Pogaču sam spremala po receptu i postupku moje mame :)



Potrebno je:

  • 700 gr brašna
  • 200 ml mlake vode
  • 1 kockica kvasca
  • 100 gr margarina
  • 200 ml jogurta (sobne temperature)
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • žumance
  • belance za premazivanje
  • susam

U mlaku vodu staviti šećer, izmrvljeni kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe.U drugoj posudi sjediniti žumance, ulje, jogurt i so. Dodati vodu sa nadošlim kvascem i promešati. Brašnom zamesiti testo. Testo ostaviti 45 minuta da nadođe.

Nadošlo testo premesiti, urolati i iseći na 9 jednakih delova.

Svaki deo posebno oklagijom razvući u krug veličine tanjira. Premazati krugove istopljenim margarinom(sem poslednjeg kruga) i slagati jedan na drugi.

Oklagijom razvući krug na veličinu pleha, zatim i stavite u podmazan pleh. Premazati sa rastopljenim margarinom i iseći na osam trouglova ali sredinu ostavite ne isečenu. Svaki trougao malo razvucite, zatim uvrtite kao na slici.

Premazati   umućenim belancetom, posuti susamom i ostaviti 30 minuta da nadođe. Peći 20 minuta  u zagrejanoj rerni na 200 °C.

Pogledajte slične recepte:

Tagovi:


15 Komentara

  1. Violeta kaže:
    20. avgust 2010. u 09:42

    Wow!Mnogo je lepa!

    reply
  2. jelena kaže:
    20. avgust 2010. u 10:19

    Sviđa mi se što lepo može da se kida, onako fino za goste! Bookmarkirano Minja!

    reply
  3. jelena kaže:
    20. avgust 2010. u 10:19

    Sviđa mi se što lepo može da se kida, onako fino za goste! Bookmarkirano Minja !

    reply
  4. Deandrej kaže:
    20. avgust 2010. u 11:15

    Slucajnost ali i ja sam od mame nasledila ovu pogacu i povremeno pravim.Odlicna je.Deca je obozavaju.Postavit cu sliku na forumu ;)

    reply
  5. Dzenita kaže:
    20. avgust 2010. u 13:03

    Divno izgleda! Ne sumnjam i da je preukusna, jer sva tvoja tijesta su fantasticna.

    reply
  6. spontana kaže:
    20. avgust 2010. u 19:04

    Otprilike tako ja pravim moje kroasane.Sve je do ideje
    i kreativnosti.
    Moja svekrva pokojna moje pogace i moje „kreativnosti“ u kuhinji zvala je
    kolacima :) ))
    reci bi:Snajo,pogaca je pogaca..to je u tebe kolac!!!
    Hahah
    PS:
    Uvrnut cu prve prilike i ja moju pogacu.Imam u kuci svekrvinog sina:))
    Bas me zanima njegov komenter..JER
    geni su
    geni

    reply
  7. spontana kaže:
    20. avgust 2010. u 19:07

    Otprilike tako ja pravim moje kroasane.Sve je do ideje
    i kreativnosti.
    Moja svekrva pokojna moje pogace i moje \"kreativnosti\" u kuhinji zvala je
    kolacima :) ))
    reci bi:Snajo,pogaca je pogaca..to je u tebe kolac!!!
    Hahah
    PS:
    Uvrnut cu prve prilike i ja moju pogacu.Imam u kuci svekrvinog sina:))
    Bas me zanima njegov komenter..JER
    geni su
    geni

    reply
  8. anica kaže:
    20. avgust 2010. u 20:54

    Jednom rijecu …odusevljena ,brzo ,ukusno i lijepo za oko

    reply
  9. anica kaže:
    20. avgust 2010. u 20:55

    Isprobano i jako zadovoljna …brzo ,jednostavno ,fino i lijepo za oko

    reply
  10. hatidza kaže:
    22. avgust 2010. u 22:53

    svi moji u kuci vole pogace
    odlicna je

    reply
  11. hatidza kaže:
    23. avgust 2010. u 22:39

    Danas sam izmedju svake jufke
    stavila malo sira (feta).
    Vrlo ukusno

    reply
  12. TANJA VIDOJEVIC kaže:
    24. avgust 2010. u 17:11

    JA SAM OVO PRAVILA..ALI KAO KIFLE…ODLICNE SU …IZDASNE…DECA SU SE ODUSEVILA…A, I SVI KOJI SU PROBALI…I, DA ZNAS…SVE DO SADA PROBANO…A, TVOJ RECEPT…SVAKA CAST…SVE POHVALE!!!

    reply
  13. mamavali4 kaže:
    25. avgust 2010. u 09:34

    Čarobno ukusno i što je bitno brzo

    reply
  14. Crna80 kaže:
    29. avgust 2010. u 23:12

    Jedva čekam da ovo probam!
    Kuhinjo, pripremi se, sutra ću da te unakazim :-) )))

    reply
  15. dijana kaže:
    16. novembar 2010. u 12:47

    Svaka Vam cast pogaca je ekstra, probala sam da napravim i tako je brza i jednostavna a ukusno! Hvala na lepim receptima

    reply

Pošalji Komentar

Unesite sigurnosni kod: