2010_0817016

Pogača uvrnuta kifla


Pogaču sam spremala po receptu i postupku moje mame :)



Potrebno je:

  • 700 gr brašna
  • 200 ml mlake vode
  • 1 kockica kvasca
  • 100 gr margarina
  • 200 ml jogurta (sobne temperature)
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • žumance
  • belance za premazivanje
  • susam

U mlaku vodu staviti šećer, izmrvljeni kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe.U drugoj posudi sjediniti žumance, ulje, jogurt i so. Dodati vodu sa nadošlim kvascem i promešati. Brašnom zamesiti testo. Testo ostaviti 45 minuta da nadođe.

Nadošlo testo premesiti, urolati i iseći na 9 jednakih delova.

Svaki deo posebno oklagijom razvući u krug veličine tanjira. Premazati krugove istopljenim margarinom(sem poslednjeg kruga) i slagati jedan na drugi.

Oklagijom razvući krug na veličinu pleha, zatim i stavite u podmazan pleh. Premazati sa rastopljenim margarinom i iseći na osam trouglova ali sredinu ostavite ne isečenu. Svaki trougao malo razvucite, zatim uvrtite kao na slici.

Premazati   umućenim belancetom, posuti susamom i ostaviti 30 minuta da nadođe. Peći 20 minuta  u zagrejanoj rerni na 200 °C.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:

Komentari 15 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Slucajnost ali i ja sam od mame nasledila ovu pogacu i povremeno pravim.Odlicna je.Deca je obozavaju.Postavit cu sliku na forumu ;)

  2. Otprilike tako ja pravim moje kroasane.Sve je do ideje
    i kreativnosti.
    Moja svekrva pokojna moje pogace i moje „kreativnosti“ u kuhinji zvala je
    kolacima :) ))
    reci bi:Snajo,pogaca je pogaca..to je u tebe kolac!!!
    Hahah
    PS:
    Uvrnut cu prve prilike i ja moju pogacu.Imam u kuci svekrvinog sina:))
    Bas me zanima njegov komenter..JER
    geni su
    geni

  3. Otprilike tako ja pravim moje kroasane.Sve je do ideje
    i kreativnosti.
    Moja svekrva pokojna moje pogace i moje \"kreativnosti\" u kuhinji zvala je
    kolacima :) ))
    reci bi:Snajo,pogaca je pogaca..to je u tebe kolac!!!
    Hahah
    PS:
    Uvrnut cu prve prilike i ja moju pogacu.Imam u kuci svekrvinog sina:))
    Bas me zanima njegov komenter..JER
    geni su
    geni

  4. JA SAM OVO PRAVILA..ALI KAO KIFLE…ODLICNE SU …IZDASNE…DECA SU SE ODUSEVILA…A, I SVI KOJI SU PROBALI…I, DA ZNAS…SVE DO SADA PROBANO…A, TVOJ RECEPT…SVAKA CAST…SVE POHVALE!!!

  5. Svaka Vam cast pogaca je ekstra, probala sam da napravim i tako je brza i jednostavna a ukusno! Hvala na lepim receptima