Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Pogača uvrnuta kifla

Podeli recept:

Pogaču sam spremala po receptu i postupku moje mame 🙂



Potrebno je:

  • 700 gr brašna
  • 200 ml mlake vode
  • 1 kockica kvasca
  • 100 gr margarina
  • 200 ml jogurta (sobne temperature)
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • žumance
  • belance za premazivanje
  • susam

U mlaku vodu staviti šećer, izmrvljeni kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe.U drugoj posudi sjediniti žumance, ulje, jogurt i so. Dodati vodu sa nadošlim kvascem i promešati. Brašnom zamesiti testo. Testo ostaviti 45 minuta da nadođe.

Nadošlo testo premesiti, urolati i iseći na 9 jednakih delova.

Svaki deo posebno oklagijom razvući u krug veličine tanjira. Premazati krugove istopljenim margarinom(sem poslednjeg kruga) i slagati jedan na drugi.


Oklagijom razvući krug na veličinu pleha, zatim i stavite u podmazan pleh. Premazati sa rastopljenim margarinom i iseći na osam trouglova ali sredinu ostavite ne isečenu. Svaki trougao malo razvucite, zatim uvrtite kao na slici.

Premazati   umućenim belancetom, posuti susamom i ostaviti 30 minuta da nadođe. Peći 20 minuta  u zagrejanoj rerni na 200 °C.


Prikaži komentareZatvori komentare

15 Comments

  • Autor Violeta
    Objavljeno 20. avgusta 2010. 09:42 0Likes

    Wow!Mnogo je lepa!

  • Autor jelena
    Objavljeno 20. avgusta 2010. 10:19 0Likes

    Sviđa mi se što lepo može da se kida, onako fino za goste! Bookmarkirano Minja!

  • Autor jelena
    Objavljeno 20. avgusta 2010. 10:19 0Likes

    Sviđa mi se što lepo može da se kida, onako fino za goste! Bookmarkirano Minja !

  • Autor Deandrej
    Objavljeno 20. avgusta 2010. 11:15 0Likes

    Slucajnost ali i ja sam od mame nasledila ovu pogacu i povremeno pravim.Odlicna je.Deca je obozavaju.Postavit cu sliku na forumu 😉

  • Autor Dzenita
    Objavljeno 20. avgusta 2010. 13:03 0Likes

    Divno izgleda! Ne sumnjam i da je preukusna, jer sva tvoja tijesta su fantasticna.

  • Autor spontana
    Objavljeno 20. avgusta 2010. 19:04 0Likes

    Otprilike tako ja pravim moje kroasane.Sve je do ideje
    i kreativnosti.
    Moja svekrva pokojna moje pogace i moje “kreativnosti” u kuhinji zvala je
    kolacima :)))
    reci bi:Snajo,pogaca je pogaca..to je u tebe kolac!!!
    Hahah
    PS:
    Uvrnut cu prve prilike i ja moju pogacu.Imam u kuci svekrvinog sina:))
    Bas me zanima njegov komenter..JER
    geni su
    geni

  • Autor spontana
    Objavljeno 20. avgusta 2010. 19:07 0Likes

    Otprilike tako ja pravim moje kroasane.Sve je do ideje
    i kreativnosti.
    Moja svekrva pokojna moje pogace i moje \"kreativnosti\" u kuhinji zvala je
    kolacima :)))
    reci bi:Snajo,pogaca je pogaca..to je u tebe kolac!!!
    Hahah
    PS:
    Uvrnut cu prve prilike i ja moju pogacu.Imam u kuci svekrvinog sina:))
    Bas me zanima njegov komenter..JER
    geni su
    geni

  • Autor anica
    Objavljeno 20. avgusta 2010. 20:54 0Likes

    Jednom rijecu …odusevljena ,brzo ,ukusno i lijepo za oko

  • Autor anica
    Objavljeno 20. avgusta 2010. 20:55 0Likes

    Isprobano i jako zadovoljna …brzo ,jednostavno ,fino i lijepo za oko

  • Autor hatidza
    Objavljeno 22. avgusta 2010. 22:53 0Likes

    svi moji u kuci vole pogace
    odlicna je

  • Autor hatidza
    Objavljeno 23. avgusta 2010. 22:39 0Likes

    Danas sam izmedju svake jufke
    stavila malo sira (feta).
    Vrlo ukusno

  • Autor TANJA VIDOJEVIC
    Objavljeno 24. avgusta 2010. 17:11 0Likes

    JA SAM OVO PRAVILA..ALI KAO KIFLE…ODLICNE SU …IZDASNE…DECA SU SE ODUSEVILA…A, I SVI KOJI SU PROBALI…I, DA ZNAS…SVE DO SADA PROBANO…A, TVOJ RECEPT…SVAKA CAST…SVE POHVALE!!!

  • Autor mamavali4
    Objavljeno 25. avgusta 2010. 09:34 0Likes

    Čarobno ukusno i što je bitno brzo

  • Autor Crna80
    Objavljeno 29. avgusta 2010. 23:12 0Likes

    Jedva čekam da ovo probam!
    Kuhinjo, pripremi se, sutra ću da te unakazim :-))))

  • Autor dijana
    Objavljeno 16. novembra 2010. 12:47 0Likes

    Svaka Vam cast pogaca je ekstra, probala sam da napravim i tako je brza i jednostavna a ukusno! Hvala na lepim receptima

Ostavi komentar