Rustična pogača

Rustična pogača


Rustična pogača

 

Potrebno:

  • 400 g brašna
  • ½ kockice kvasca
  • 150 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike mlevenog semena lana
  • 2 struka mladog luka
  • 2 kašike kajmaka

 

U mlako mleko i vodu staviti kvasac, šećer i malo brašna. Kada kvasac nadođe, dodati ulje, so i brašnom zamesiti testo. Ostaviti da testo nadođe. Nadošlo testo na pobrašnjenoj radnoj površini razvući u pravougaonik, a zatim testo premazati kajmakom (ako je tvrd, malo  ga istopite), a onda rasporediti iseckani luk i lan.

Rustična pogača

Testo urolati sa šire strane zatim iseći na tri trake (ne do kraja) od kojih napravite pletenicu.

Rustična pogača

Rustična pogača

Rustična pogača

Rustična pogača

Testo uviti u krug, zatim ga prebaciti na pleh i ostavite 40 minuta da nadođe.

Rustična pogača

Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30 minuta.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:,

Komentari 2 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. izgleda prelepo… moze li umesto lana kim ili suncokret, a umesto mladog luka praziluk za zimsku varijantu?